市场营销策划书怎么写

市场营销策划书怎么写4篇。

市场营销策划书怎么写 篇1

一、概况

灵山县地处广西南部,在历史上长期属广东省管辖,1965年6月划入广西,今属钦州市辖区。全县设18个镇,389个村委会和20个居委会,总面积3558平方公里,总人口140万人。2005年末,县城面积15平方公里,常住人口达15万人。

灵山县历史悠久,早在旧石器时代晚期,具有蒙古大人种特征的“灵山人”就已在这片土地上生息繁衍。隋开皇十八年(公元598年)开始设县,初名南宾;唐贞观十年(636年),改称灵山县。自古以来,灵山县就拥有丰富的自然资源和物产资源,堪称物华天宝,人杰地灵。为此,我国著名经济学家于光远欣然题词盛赞:“灵山秀水,水秀灵山”。中国特产之乡命名委员会宣传活动组织委员会分别于1996年和20xx年授予灵山县“中国荔枝之乡”和“中国奶水牛之乡”称号。此外,灵山县还是久负盛名的“鱼米之乡”、“水果之乡”、“茶叶之乡”。

二、主要旅游资源

灵山县名胜古迹众多,旅游资源丰富,极具开发潜力。城西的六峰山是我国南方奇山之一,宋朝以来一直被视为“人寰胜地”,素以“峰峻、洞幽、石奇、景秀”而驰名,著名国画家黄独峰将它喻为“扩大了的盆景、缩小了的黄山”。三海岩则以“云卧岩前白,花飞洞口红”的韵致充分展现其迷人的魅力。1988年,自治区旅游局把六峰山、三海岩确定为广西沿海著名旅游景点。县城东郊3公里处的大芦民俗风情旅游区,又以“古宅、古树、古楹联”称着,1999年6月,被广西民间文艺家协会、广西楹联学会授予“广西楹联第一村”的殊荣。还有于1960年就已列入省级重点文物保护单位的“灵山人”遗址马鞍山;1981年列入自治区重点文物保护单位的钦州故城遗址;1993年列入广西滨海旅游区的灵东水库;穿镜岩、星岛湖、仙女潭、石瓯山、邓阳湖、苏村古宅、龙武庄园、双鹤公园以及县城江岸美景等处,融自然景观与人文景观为一体,亮点闪烁,精彩纷呈,足以令游人流连忘返。

三、灵山县景点的SWTO分析

优势：灵山具有“背靠大西南，面向东南亚”地缘优势，地处低纬度，属南亚热带季风气候。一年中气候温和，夏长冬短，雨量充沛，光照充足，拥有旅游的绝佳气候条件。而且灵山交通便利，209国道和20124、20221省道贯通全境，与众多的县道、乡道组成便利的公路运输网络。全县公路通车里程1122公里。北临横县、邕宁县，南接合浦县，东邻浦北县，西连钦南、钦北区。旅游景点历史悠久，文化沉淀底蕴深，具有很高的历史研究价值。

劣势：灵山县经济比较落后，旅游业起步较晚，并且旅游宣传力度不够，对自己的核心品牌理念宣传不够，不能以自己的特色产业带动旅游业的发展，很少人知道灵山是“荔枝之乡”；政府部门不重视发展旅游业，办事效率不高，缺乏开拓创新精神；景区保养修复难度大，政府资金不足，引资困难；人们受教育程度不高，思想保守，不知道如何爱护和保养有历史价值的文化产物

机会：20xx年—2010年连续八届获全国县域经济基本竞争力“中国西部百强县”；20xx年—2010年连续五届荣获“全国最具潜力中小城市百强”；2008年—2010年连续三届荣获“全国最具区域带动力中小城市百强”。随着一系列荣誉的获得，是越来越多的人们知道灵山这个地方，越来越多的投资商将目光转到灵山上。还有随着国家经济的不断发展，开始越来越重视西部地区的发展，对西部地区的投资越来越大，灵山政府可以开创越来越多的旅游项目，吸引越来越多的游客，使灵山旅游业不断发展，壮大。

威胁：周边地区如北海银滩、钦州三娘湾等地区旅游业发展快速，实力雄厚，并且不断涌现新的发展项目，将会分散灵山旅游发展带来的吸引力；大力开发旅游景区可能会造成一定程度的环境破坏。

四、推广策略

（一）、制定具有鲜明特色的宣传主题

“最美灵山，荔枝之乡”

制作思路：灵山的荔枝种植业比较丰富，凭借其荔枝多样的品种和鲜美的味道吸引各种游客。1990年6月，国务委员、国家科委主任宋健在一封推荐开发灵山优质荔枝的信中，称赞灵山产的桂味荔枝“肉大、核小、味道相当好，比广东现兴的各品种又胜一筹。”灵山荔枝鲜果及其加工产品，在国内国际多次获奖。1988年，灵山生产的象山牌荔枝罐头，获法国国际美食协会金质奖。1991年，在“七五”全国星火计划成果博览会上，灵山产的三月红荔枝获银奖。1992年，在中国首届农业博览会上，灵山桂味荔、灵山香荔分别获金奖和银奖。

（二）、现有景点资源的包装，提炼卖点。

根据灵山的旅游资源，以开发历史人文景观和自然生态风光为主。提炼出“荔枝之乡”灵山的六大卖点：1、三海岩神奇岩洞游；2、灵东水库避暑水上游；3、大芦古村徒步游；4、龙武鸣珂荔香生态观光游；5、烟墩大镇文化游；6、六峰山风景名胜旅游

1、三海岩神奇岩洞游

三海岩位于六峰山西侧的灵山中学校园内，它由龟岩、钱岩、月岩三个洞组成，又取沧海桑田三变之意，故名“三海岩”。里面钟乳石千奇百怪，形态各异，当人眼花缭乱，叹为观止。当你在炎热的夏天走进去时，必然会感到一阵凉爽迎面扑来，是乘凉避暑的胜地。同时你也可以参观灵山最高等的学府——灵山中学，真正体验文化与风景的最佳结合！

2、水库避暑水上游

灵东水上游乐避暑风景区位于县城以东14公里处，主要以五六十年代建成的灵东水库蓄水而成的灵东湖为中心，有“灵湖茜苑”、“天湖岛”等景点。水库东西走向，呈狭长形，水平直线长15000米，最宽处3150米，水面面积667万平方米。水云间15个岛屿，大则几千平方米，小则几百平方米，在水中央的天湖岛上建有天湖岛度假村。水库大坝高30.6米，坝顶长1824米，巍横贯南北。坝堤西下三级斜坡，植草披绿，宛如凭空悬挂着一张宽幅的驼绒壁毯。坝堤临水一面以大石块镶嵌，侧看恰似巨龙卧波。夏天，你可以乘坐一叶扁舟摇曳在微光粼粼的湖面上，享受着这大自然给你带来的唯美和惬意。

3、古村徒步游

大芦村民俗风情旅游区位于灵山县城以东8公里处，素以其规模恢宏的古民居建筑群、流传数百年楹联文化及其土特产“三月红”荔枝、“大芦”椪柑而享誉四方。大芦村劳氏古宅共有九个群落，分别建于明清两代，古宅依山傍水，古静幽深，藏有文天祥手迹等大量的文物珍品，见证着历史的辉煌，最宝贵的是这里藏有三百多副明、清时期创作的传世楹联，有着珍贵的人文历史研究价值和欣赏价值。古宅群规模庞大，结构功能齐全，规划水平较高，生态环境优良，民俗文化积淀丰富。古宅内甬道幽深，逼仄。人在古宅甬道中穿行，沉默与倾听，可以恬淡地享受古文化的浸染，远离都市的喧嚣。

4、鸣珂荔香生态观光游

龙武鸣珂荔香生态观光旅游区位于灵山县城以西10公里处，主要由龙武农场和龙武庄建筑群组成。沿鸣珂江北畔的公路往西走，沿路可领略到灵山现代生态农业的气派。先是三海村1800亩连片名优果苗繁育基地，接着是三勤村800亩连片香藕种植基地，这里还是茉莉花生产区和无籽西瓜生产区，一路可谓花果飘香，一派迷人的田园风光。龙武庄园坐北向南，北靠矮山，整体布局为“回”字形，墙体均以水磨青砖构建，极为坚固；园内由两个四合院串联，共有110间房屋，杭梁、斗拱、檐柱均有工艺精美的雕刻装饰；“角堡重廊内二座”，角楼高达六层，外设枪眼凸鼓。整座庄园体现了清朝末年至民国初年中西结合的建筑艺术特色。

5、大镇文化游

灵山县烟墩镇有“击鼓迎春”的风俗。春节期间，那深厚洪亮、极具震撼力的'大鼓声如春雷阵阵——响彻云霄！烟墩镇现存最高的大鼓，有近3米之高，击鼓人要站在两层板凳之上，才能敲打到鼓面；最大的鼓鼓面直径达1.8米,重达350多公斤,要七八条大汉才能抬得动它。最古老的是光绪十六年（公元１８９０年）制造；这些“鼓中之王”，擂动时发出排山倒海般巨响，将“烟墩大鼓”的独步天下的气势发挥到极致。每年春节期间，烟墩镇都要举行大鼓比赛：数十乃至上百面大鼓列阵以待，一齐擂响，鼓声轰然震天动地，势如万马奔腾，极其壮观，上万名群众欢呼雀跃，在震耳欲聋的鼓声中如痴如醉……

6、山风景名胜旅游

六峰山风景名胜区主要由龙头峰、凤尾峰、龟背峰、鹤立峰、宝障峰、冲霄峰等六个山峰组成，面积54万平方米，最高峰海拔343米，相对高度182米。六峰山风景名胜区现有景观景点几十多处，主要有：北帝庙、观音阁、大雄宝殿、大佛堂、三清宫、三海岩、龙船岩、恩胜岩、穿镜岩、燕子岩、风雨桥、灵岩初地坊、六峰宝山坊、“西灵记”、观音石刻、仙人井、仙人鞋、观峰门、龙隐洞、八仙渡、黄华书室、六秀书院、鲤鱼过龙门、揽月亭、二炮台、怀海廊、孙中山广场、翠竹宛等。其中，建于明朝正德五年的北帝庙是闻名遐迩的道教庙宇之一，香火更是长旺不衰，特别是每年的春节、重阳节，来自全国各地甚至东南亚一带的香客纷纷登山拜北帝，以至几公里外都能嗅到六峰山的香火味；另外，位于六峰山西面的三海岩，与六峰山一脉相承，三海岩取沧海桑田三变之意而得名，清风、乳石、碑刻被誉为三海岩三绝，“六月无三伏，四季沐春风。洞异乳石奇，妙手逊天工。看山如观画，游洞如读史”。

五、旅游线路

(一)奇洞奇峰游：从县中心乘车到六峰山门口，再沿山路一路上去欣赏各种风景，到达峰顶休息欣赏好了沿原路返回到达门口，然后一直向西走到达灵山中学，进去就可以找到三海岩了。

(二)水库古村游：从县中心乘车到灵山县东郊8公里处就是大芦村，欣赏完大芦村再继续向东6公里处就是灵东水库了。

(三)龙武烟墩生态文化游：从县中心乘车到灵山县以西10公里处就是龙武，欣赏完荔枝园再继续向西20公里处就是烟墩大镇了。

六、宣传模式

(一)广告宣传

中国荔枝之乡的广告宣传要达到两个目的：一方面要表现出荔枝之乡的优势与卖点；另一方面还要树立灵山旅游是高品位享受的形象。基于此，我们为广告宣传拟定如下策划：

1.紧跟时代步伐，进行网络宣传，让荔枝之乡传遍中国

网络载体：新浪网、中国旅游网、灵山乡情网等

通过免费图片库、艺术短片欣赏、宣传活动剪辑等在网络上宣传荔枝之乡的迷人风光以及历史文化，让宣传无国界。

2.电视系列广告

电视台选择：广西旅游台、广西电视台、灵山电视台黄金时段进行宣传片播放。

主题：历史?自然?人文

画面生气盎然，如梦如幻。生机勃勃，万物待生。就像闯入了一个水果园林。

3.固定广告

（1）在中心广场、体育馆等地制作路牌和建筑物广告。

（2）在双鹤公园、六峰山等著名风景区中，树立巨幅广告，制作路灯以及垃圾桶等公共设施。

（3）在汽车站的交叉路口树巨幅广告宣传牌.

(二)活动宣传

1.荔枝之乡印象。举办“荔枝节”，荔枝展销一条街举行开街仪式，香荔、桂味、糯米糍、妃子笑等荔枝同台竞技，让游客大饱眼福和口福。彰显荔枝王大赛暨荔枝趣味活动、优秀荔枝果场评比、荔枝文化展、荔枝园自驾游等，分别展现“崛起灵山”、“荔香灵山”、“风采灵山”、“丰收灵山”、“流韵灵山”、“相约灵山”等主题。

2.打造美丽灵山的名片。邀请各种旅游团来免费参观灵山的各种风景区以达到宣传的效果，举办“荔枝小姐”大赛，赛出美丽，赛出风情。

市场营销策划书怎么写 篇2

策划书是对即将举行的活动作出一个合理又可行的策划文本，以下关于策划书的文章内容由策划书网为您提供，欢迎阅读与参考。

市场营销策划书书范文

一、计划概要

1、年度销售目标600万元;

2、经销商网点50个;

3、公司在自控产品市场有一定知名度;

二、营销状况

空调自控产品属于中央空调等行业配套产品，受上游产品消费市场牵制，但需求总量还是比较可观。随着城市建设和人民生活水平的不断提高以及产品更新换代时期的到来带动了市场的持续增长幅度，从而带动了整体市场容量的扩张。

湖南地处中国的中部，空调自控产品需求量比较大：

1、夏秋炎热，春冬寒冷;

2、近两年湖南房地产业发展迅速，特别是中高档商居楼、别墅群的兴建;

3、湖南纳入西部开发、将增加各种基础工程的建设;

4、长株潭的融城;

5、郴州、岳阳、常德等大量兴建工业园和开发区;

6、人们对自身生活要求的提高;综上所述，空调自控产品特别是高档空调自控产品在湖南的发展潜力很大。

营销方式总体来说，空调自控产品销售的方式不外三种：工程招标、房产团购和私人项目。工程招标渠道占据的份额很大，但是房产团购和私人项目两种渠道发展迅速，已经呈现出多元发展局面。

从各企业的销售渠道来看，大部分公司采用办事处加经销商的模式，国内空调自控产品企业2007年都加大力度进行全国营销网络的部署和传统渠道的巩固，加强与设计院以及管理部门的公关合作。

对于进入时间相对较晚的空调自控产品企业来说，由于市场积累时间相对较短，而又急于快速打开市场，因此基本上都采用了办事处加经销制的渠道模式。为了快速对市场进行反应，凡进入湖南市场的自控产品在湖南都有库存。湖南空调自控产品市场容量比较大而且还有很大的潜力，发展趋势普遍看好，因此对还未进入湖南市场的品牌存在很大的市场机会，只要采用比较得当的市场策略，就可以挤进湖南市场。

目前上海正一在湖南空调自控产品市场上基础比较薄弱，团队还比较年轻，品牌影响力还需要巩固与拓展。在销售过程中必须要非常清楚我公司的优势，并加以发挥使之达到极致;并要找出我公司的弱项并及时提出，加以克服实现最大的价值;提高服务水平和质量，将服务意识渗透到与客户交流的每个环节中，注重售前售中售后回访等各项服务。

三、营销目标

1.空调自控产品应以长远发展为目的，力求扎根湖南。以建立完善的销售网络和样板工程为主，销售目标为600万元;

2.挤身一流的空调自控产品供应商;成为快速成长的成功品牌;

3.以空调自控产品带动整个空调产品的销售和发展。

4.市场销售近期目标：在很短的时间内使营销业绩快速成长，到年底使自身产品成为行业内知名品牌，取代省内同水平产品的一部分市场。

5.致力于发展分销市场，到xxxx年底发展到50家分销业务合作伙伴;

6.无论精神,体力都要全力投入工作，使工作有高效率、高收益、高薪资发展;

四、营销策略

如果空调自控产品要快速增长，且还要取得竞争优势，最佳的选择必然是——“目标集中”的总体竞争战略。随着湖南经济的不断快速发展、城市化规模的不断扩大，空调自控产品市场的消费潜力很大，目标集中战略对我们来说是明智的竞争策略选择。围绕“目标集中”总体竞争战略我们可以采取的具体战术策略包括：市场集中策略、产品带集中策略、经销商集中策略以及其他为目标集中而配套的策略四个方面。为此，我们需要将湖南市场划分为以下四种：

战略核心型市场---长沙，株洲，湘潭,岳阳

重点发展型市场----郴州，常德，张家界，怀化

培育型市场-----娄底，衡阳，邵阳

等待开发型市场----吉首，永州，益阳，

总的营销策略：全员营销与采用直销和渠道营销相给合的营销策略

1、目标市场：

遍地开花，中心城市和中小城市同时突破，重点发展行业样板工程,大力发展重点区域和重点代理商，迅速促进产品的销量及销售额的提高。

2、产品策略：

用整体的解决方案带动整体的销售：要求我们的产品能形成完整的解决方案并有成功的案例，由此带动全线产品的销售。大小互动：以空调自控产品的销售带动阀门及其他产品的销售，以阀门及其他产品的项目促进空调自控产品的销售。

3、价格策略：

高品质，高价格，高利润空间为原则;制订较现实的价格表：价格表分为两层，媒体公开报价，市场销售的最底价。制订较高的月返点和季返点政策，以控制营销体系。严格控制价格体系，确保一级分销商，二级分销商，项目工程商，最终用户之间的价格距离级利润空间。为了适应市场，价格政策又要有一定的能活性。

4、渠道策略：

(1)分销合作伙伴分为二类：一是分销客户，是我们的重点合作伙伴。二是工程商客户，是我们的基础客户。

(2)渠道的建立模式：A.采取逐步深入的方式，先草签协议，再做销售预测表，然后正式签定协议，订购第一批货。如不进货则不能签定代理协议;B.采取寻找重要客户的办法，通过谈判将货压到分销商手中，然后我们的销售和市场支持跟上;C.在代理之间挑取竞争心态，在谈判中因有当地的一个潜在客户而使我们掌握主动和高姿态。不能以低姿态进入市场;D.草签协议后，在我们的广告中就可以出现草签代理商的名字，挑取了分销商和原厂商的矛盾，我们乘机进入市场;E.在当地的`区域市场上，随时保证有一个当地的可以成为一级代理的二级代理，以对一级代理成为威胁和起到促进作用。

(3)市场上有推，拉的力量。要快速的增长，就要采用推动力量。拉需要长时间的培养。为此，我们将主要精力放在开拓渠道分销上，另外，负责大客户的人员和工程商的人员主攻行业市场和工程市场，力争在三个月内完成4~5项样板工程，给内部人员和分销商树立信心。到年底为止，完成自己的营销定额。

5、人员策略：

营销团队的基本理念：A.开放心胸;B.战胜自我;C.专业精神;

(1)业务团队的垂直联系，保持高效沟通，才能作出快速反应。团队建设扁平。

(2)内部人员的报告制度和销售奖励制度

(3)以专业的精神来销售产品。价值=价格+技术支持+服务+品牌。实际销售的是一个解决方案。

(4)编制销售手册;其中包括代理的游戏规则，技术支持，市场部的工作范围和职能，所能解决的问题和提供的支持等说明。

五、营销方案

1、公司应好好利用上海品牌，走品牌发展战略;

2、整合湖南本地各种资源，建立完善的销售网络;

3、培养一批好客户，建立良好的社会关系网;

4、建设一支好的营销团队;

5、选择一套适合公司的市场运作模式;

6、抓住公司产品的特点，寻找公司的卖点;

7、公司在湖南宜采用直销和经销相结合的市场运作模式;直销做样板工程并带动经销网络的发展，经销做销量并作为公司利润增长点;

8、直销采用人员推广和部分媒体宣传相结合的方式拓展市场，针对空调自控产品，我们可以采用小区推广法和重点工程机项目样板工程说服法;

9、为了尽快进入市场和有利于公司的长期发展，应以长沙为中心，向省内各大城市进军，其中以长沙为核心，以地市为利润增长点;

10、湖南的渠道宜采用扁平化模式并作好渠道建设和管理，在渠道建设方面可以不设省级总经销商，而是以地市为基本单位划分，每个地级市设二个一级经销商，并把营销触角一直延伸到具有市场价值的县级市场，改变目前湖南其他空调自控产品品牌在地级市场长期以来的游击战方式，采用阵地战，建立与经销商长期利益关系的品牌化运作模式，对每个地区市场都精耕细作，稳扎稳打。

市场营销策划书怎么写 篇3

一、简介

外婆家餐饮连锁机构12年拼搏，开创了“外婆家”、“指福门”、“速堡”、“第二乐章”、“运动?会”五大知名中餐品牌。机构现有员工2500余名，连锁门店近40家，网点遍布北京、无锡、苏州、杭州、嘉兴、金华、绍兴、上虞等地。

外婆家”商号已荣获浙江省著名商标、浙江省著名商号；“指福门”亦被国际权威美食杂志评选为“20xx年度BEST50中国最佳餐厅”。凭借全体员工的不懈努力，浙江外婆家餐饮有限公司更入选为杭州市餐饮企业30强之一，还被评委“杭州商贸特色企业品牌单位”、 20xx杭州生活品质行业点评“休闲生活”年度企业及第二届“我心目中的杭州品牌”等。

作为“外婆家”进军餐饮业的起点，不断创新，不断突破，最终结合居家消费与商务宴请的消费群，以高性价比作为核心经营理念，延续发展至今。重视网络宣传的“外婆家”，不但名列雅虎口碑网排名杭城热门餐厅前50，且所有餐厅全部上榜，荣得第一，更在大众点评网发布杭州菜系浏览量排行中，以10670票高居第一。

20xx年，写字楼行政快餐连锁新品牌“速堡”诞生，瞄准了城市工作、生活繁碌的白领一族，全力为其提供健康、快捷的营养快餐。

20xx年，“外婆家”升级版餐厅“指福门”一开业便广受业界好评，更被国际权威美食杂志评为“20xx年度BEST50中国最佳餐厅”。

20xx年，外婆家餐饮连锁机构并未停下发展步伐，开创以年轻人为目标消费群的新式精简中餐品牌“第二乐章”，打造美味的同时，提倡时尚、健康的，接轨于国际的中餐饮食习惯。

20xx年，外婆家再辟新地，推出杭城首家运动风格主题餐厅——运动?会。不仅向人们诉说着体育与外婆家的深厚渊源，更向人们传递着坚持不懈的运动精神，继续传递时尚、健康的生活理念与饮食习惯。

外婆家餐饮连锁机构在科学发展观和标准化现代管理模式下，坚持做大做强，大力推进产品创新和技术创新，实施大品牌、区域市场战略。机构以顾客口碑为主要宣传途径，凭借超前的理念及模式、准确的定位、真挚的服务、实事求是的作风，缔造了12年“外婆家”吃饭排队的餐饮业神话。

二、外婆家富阳店的.服务营销7P策略

（1）外婆家的产品营销

外婆家富阳店有丰富多彩的产品，分别有、热菜、蔬果、汤水、冷菜、点心、特色菜这些种类。

生煎松江鲈

沼虾煲

鸡毛菜烩蘑菇

外婆家红烧肉

清香豆花羹

顶级海蜇头

外婆煎饺

（2）外婆家的定价策略

在价格方面，外婆家的消费水平绝对是在同类餐饮行业中价格不贵，属于大众消费。通过实际体验和网上评论，大概人均消费在50元左右。价格不贵这正是外婆家的营销策略，以较适宜的定价来保证产品的质量，在于其他同类产品相比较的时候，突出自身的产品特性，提高自身竞争力。声名远播的一家店，价廉物美又不失档次是对其最好的形容。

（3）外婆家的有形展示

门面形象

外婆家的门面装潢以简单独特为主要特色。令人感觉像回到家一样。服务人员衣着整洁、训练有素、令人愉快，消费者才会相信他们能够提供优质服务。

市场营销策划书怎么写 篇4

内容提要

美特斯邦威集团公司始建于1995年，主要研发、生产、销售品牌休闲系列服饰。目前拥有美特斯邦威上海、温州、北京、杭州、重庆、成都、广州、沈阳、西安、天津、济南、昆明、福州、宁波等分公司。“美特斯?邦威”是集团自主创立的本土休闲服品牌。1995年4月22日，公司开设第一家“美特斯?邦威”专卖店，到目前“美特斯?邦威”在全国设有专卖店1600多家。

集团在国内服装行业率先采取“虚拟经营”模式，走品牌连锁经营的发展道路,代理。2001年，集团在坚持“虚拟经营”、稳步发展的基础上，全面启动品质管理工程，从品牌形象、产品设计与质量、市场拓展、销售服务和信息化管理等全过程提升管理品质，美特斯邦威集团由此发展成为中国休闲服饰行业的龙头企业之一。集团已连续6年跻身中国服装行业百强企业，连续3年被全国工商联评为“上规模民营企业500强”,服装店项目。2003年，“美特斯?邦威”羊毛衫被评为“中国名牌”；2004年、2005年，“美特斯?邦威”连续两年被评为“中国青年最喜爱的服装品牌”，2005年，集团跻身“中国制造业500强”，荣获“2003/2004中国服装品牌年度营销大奖”和“中国女性消费者最满意的品牌”称号。2006年再次荣获“2004/2005中国服装品牌年度策划大奖”。

2005年是美特斯邦威成立十周年，集团进入二次创业阶段，开始从业务模式创新转向管理模式创新，利用信息化平台整合社会资源，构建服装产业上下游生态链，全面提升管理。

集团于98年开始逐步把经营管理中心、研发中心移到上海。2005年12月10日，集团总部正式启用，借助上海这个时尚之都和经济中心的区位优势和有利平台，充分整合配置资源，加快了物流、信息流、资金流的循环。

面对未来，美特斯邦威集团公司将抓住机遇，加快发展，立志实现“百亿企业，百年品牌”的战略目标，实现“年轻活力的领导品牌，流行时尚的产品，大众化的价格”这一愿景，力争打造世界服装行业的知名品牌。

代言人：周杰伦 张韶涵 潘玮柏乔任梁kimi

2005年12月,上海美特斯邦威服饰博物馆总馆正式开馆 坐落于康桥东路

2007成功冠名“美特斯邦威.加油好男儿”.

2007年，上海美特斯邦威有限公司整体变更为股份有限公司

2008年，为四川地震捐款600万

企业愿景：年轻活力的领导品牌

流行时尚的产品

大众化的价格

市场分析

1、总体市场环境

福州目前人口总数为640多万，其中青年占很大份额，人均年收入为一万三

千多。随着社会经济的发展，人们生活水平不断的提高，人们的购买能力提高也

不断的提高，具有很大的购买需求和潜力。目前邦威服饰在福州已有7家专卖店：

八一七北路1店、东百专柜、马尾君竹路店、元洪城店、八一七北路3店、宝龙

城市广场店、福新路家乐福专柜。

2、消费者：消费偏好、购买模式、信息渠道

年青人大多喜欢时尚，追求个性、品牌

制造商---批发商（代理商）---零售商

通过网络、媒体做广告宣传，贴海报 明星代言

3、企业产品

美特斯邦威集团公司始建于1995年，主要生产销售休闲系列服饰。目前拥有美特斯邦威上海、温州、北京、杭州、中山、重庆、成都、广州、沈阳、西安、天津、济南等分公司，在全国设有专卖店1600多家。

集团在国内服装行业率先采取“虚拟经营”模式，走品牌连锁经营的发展道路。1995年4月公司开设第一家“美特斯?邦威”专卖店。2001年，集团在坚持“虚拟经营”、稳步发展的基础上，全面启动品质管理工程，从品牌形象、产品设计与质量、市场拓展、销售服务和信息化管理等全过程提升管理品质,女装批发网，美特斯邦威集团由此发展成为中国休闲服饰行业的龙头企业之一。2003年，“美特斯?邦威”羊毛衫被评为“中国名牌”,批发；2004年，“美特斯?邦威”被评为“中国青年最喜爱的服装品牌”，2005年荣获“2003/2004中国服装品牌年度营销大奖”,品牌女装加盟店。

公司从创立开始，始终把诚信经营作为企业发展的基石，赢得了消费者的信赖和行业的好评，独具特色的经营管理理念和品牌文化内涵，引起了业内和各界的广泛关注：

☆在品牌形象提升上，公司运用品牌形象代言人、极具创意的品牌推广公关活动和全方位品牌形象广告投放，结合开设大型品牌形象店铺的策略，迅速提升品牌知名度和美誉度；

☆产品设计开发上，建立并培育了一支具有国际水准的设计师队伍，与法国、意大利、香港等地的知名设计师开展长期合作，每年设计服装新款式1500多种；

☆生产上突破了传统模式，充分整合利用社会资源和国内闲置的生产能力，走社会化大生产专业化分工协作的路子，全国各地200多家生产厂家为公司定牌生产，形成年产系列休闲服3000多万件（套）的强大生产基地，专业的品检师对每一道生产工序实施严格的品质检验,品牌代理商，严把质量关；

☆经营上利用品牌效应，吸引加盟商加盟，拓展连锁专卖网络，并对专卖店实行包括物流配送、信息咨询、员工培训在内的各种服务与管理，与加盟商共担风险，共同发展，实现双赢；实施忠诚客户服务工程，不断提升服务质量；

☆管理上实现电子商务信息网络化，建立了管理、生产、销售等各个环节的计算机终端联网的“信息高速公路”，实现了内部资源共享和网络化管理；

面对未来，美特斯邦威集团公司将抓住机遇，加快发展，力争打造世界服装行业的知名品牌。

相关产品有：羊毛衫（羊绒衫）T恤、牛仔裤、休闲装、休闲鞋、时装、夏装等

4、竞争

森马服饰：企业总公司创立于1996年末,童装，是一家销售“森马”品牌休闲系列服饰的连锁经营企业，以“创大众服饰名牌，建森马恒久事业”为发展宗旨，实施名牌兴业，创新管理、创新营销，创新市场，一次性通过ISO9002国际质量体系认证，高标准，高质量地提升产品品位，铸造森马名牌形象。森马积极推行特许经营发展模式，连锁网点遍布除我国的省市自治区达380余家，拥有营销总部、设计中心，网络管理、物流配送四大中心，四个全资公司、十个分公司，形成较为完整的市场网络格局。森马人正在为将森马打造成国内乃至国际最具竞争力的品牌而奋斗。

以纯服饰："以纯"是东越公司旗下的重点推广休闲品牌之一。以纯一个深受全国各地消费者喜爱的休闲服饰品牌，一个充满省活力，追求纡的魅力品牌，一个于短时间内在全国迅速发展达两千多家大型专卖店的实力品牌！销售点遍布全国28个省市、自治区,女装。用质量求发展"的经营理念,ZARA模式，诚恳待客，踏实经营，不断创新，适应市场。 以纯服饰以追求时尚新潮、脱俗。把握潮流、简洁、自然、清新。其灵感源于妙 龄少女青春、活泼、秀气、纯朴，楚楚动人。并寓意现代新女性自由与创新， 舒适与典雅，平静与激情，纯朴的时尚追求与向往。其设计是多元化，并综合了本年度的流行元素。款式方面则以充满休闲、青春和活力的'牛仔系列为主；面料方面融入高科技的三防系列（防水，防污，防皱）， 防静电面料及日本精棉等。

高邦服饰：它是以经营休闲服饰为主的综合性企业集团。公司自1996年成立来，“高质建业、名牌战略，以企业理念，全面实施名牌战略，以直营和特许加盟为主要经营方式，在全国建立起完整的特许营销网络和物流配送系统。截止2002年，高邦集团已在全国开设

400多家服饰专卖店，建立六大区域物流配送中心，在上海、杭州、沈阳、武汉、成都等城市设立了13个分公司或办事地。面对全球经济一体化的发展趋势，促进全企业上规模、更有国际竞争力，高邦集团在新千年里提出“制造时尚产品，引导时尚潮流”，实施品牌战略，围绕“高邦”品牌，全面打造“高邦”时尚产业群。

真维斯服饰：为亚洲最大成衣制造及出口贸易商之一的香港旭日企业附属公司。至今已在国内20多个省市开设了600多间专卖店，拥有现时中国最大的休闲服饰零售网络。时至今日，真维斯已稳占国内休闲服的龙头地位。在迈向新的纪元时，真维斯将继续以"物超所值"的经营理念，为顾客提供优质产品及服务。在众多的同类服装品牌中?真维斯以“物超所值”的形象脱颖而出?雄据国内休闲服的龙头地位。真维斯为了维护和加强品牌的形像?从连锁店铺的卫生环境、店内布置、商品陈列、耐心的微笑服务、全面到位的售后服务、营业员的招聘选拔和工作培训及指导等方面入手?提升服务水平。热心公益事业?回馈社会是真维斯企业文化的体现。 “真维斯”是一个健康向上的服饰品牌，更是一种积极乐观的生活态度。

SWOT分析

1.优势

（1）有准确的市场定位

美特斯?邦威创意出了“不走寻常路”的品牌核心主张，非常清晰的彰显了美特斯?邦威目标顾客群的内心追求，美特斯?邦威的目标受众以20～25岁为主的年轻人，他们已经开始具有自己的思想、有积极独立的生活主张、生活态度，他们不愿随波逐流，被人云亦云的社会所淹没，渴望真实自我、证明自己。

（2）个性鲜明

美特斯?邦威“不走寻常路”独特的品牌形象、品牌个性/精神，他们这种心理特征描绘得淋漓尽致，这样的品牌他们能不认同吗？同时天王郭富城和年轻偶像像周杰伦的巨大影响力与美特斯?邦威品牌名称本身的独特性，使美特斯?邦威品牌形象在真维斯、高邦、以纯等品牌林立的休闲服中脱颖而出、个性鲜明。

（3）品牌形象优势

“不走寻常路”的品牌口号清晰的道出了目标人群---年轻超酷一族的内心需求；在店面形象上进行突破性的创意，以白底深蓝字为LOGO招牌，突出简洁画面，加深视觉印象，既符合了品牌名称的洋气，又在众多店面招牌中脱颖而出；新的广告代言人形象，焕发新的精神面貌,品牌女装加盟店。

2.劣势：

缺乏优秀的设计师队伍，它的服饰款式相似，无新鲜感与其他同类服饰品牌相比无明显特点，而且劳动力成本相对较高。

偏重男性消费市场，女性消费市场偏弱。

3.机会：

由于休闲服饰行业相对于国际品牌来说，还很不成熟，知名品牌企业的规模和市场的占有率都很小，地位尚不稳固，谁能抓住机遇，练好内功，做好推广，谁就能在今后的2到3年内推出“浮出水面”。

目前美特斯?邦威已成为年销售额近40亿元的集团公司，是国内率先采取“虚拟经营”模式的服装企业。该集团并不直接大规模介入生产领域，而是以品牌、设计为核心，吸引广东、上海、江苏、山东、浙江等地250多家厂家为其定牌生产，形成了年产系列休闲服3000多万件（套）的强大生产基地。

美特斯?邦威在海外市场的扩展上取得了初步的成功，打入国际化品牌，让更多人认识到这个品牌，也是即将要实行的战略目标。

4. 威胁：

其他区域服饰品牌的威胁，近几年来，休闲企业群地浙江在打造当地的象以纯、森马、真维斯是不容忽视的区域竞争对手，这里休闲服饰企业较多，竞争比较激烈。

营销战略

1．营销目标

在一季度内销售额力求达到 580 万元，市场占有率力求达到 60％

2．目标市场

①地区：在国内邦威已在上海、温州、北京、杭州、福州等地设有分公司，目前

专卖店已开到中东地区；

②年龄在18-28之间的年轻一族；

③邦威的消费者多为城市群体；

④性别：偏向于男性消费市场，女性市场相对较弱；

⑤职业：选择邦威的多为大学生、年轻人；

⑥性格：邦威“不走寻常路”吸引广大有个性、自己想法的年轻人；

⑦利益追求：经济实惠、休闲时尚、舒适、品味较高。

扩展阅读

白酒市场营销策划集锦9篇

策划书的类型可分为大型和小型的，写好策划案就是帮助用户减少决策成本，按需求进行分配，认真规划策划书，才能完成公司制定的目标，怎么系统地制定岗位策划书？我们根据您的需求特意编写了一篇题为“白酒市场营销策划”的文章，别担心你会找到适合你的内容！

白酒市场营销策划 篇1

xxxxx白酒厂(xxx)营销方案

一·企业环境

随着市场经济的不断发展，目前本企业的环境也是目前很多中小企业面临的威胁与挑战，大多数中小型企业基本都还停留在80.90年代的运营管理模式，如：1.只靠贴牌代工来维持，2.没有专业人才队伍，3.没有系统的规划与管理，4.不具备企业文化与长远目标，5.没有企业核心产品运作。为了适应市场经济趋势，行业的变化，进一步提升企业跟上市场经济发展，迎合市场需求，本企业在代工的基础上开发新产品，打造新概念，创建自己企业品牌。

二·产品定位

为了适应市场经济趋势，企业长远发展路线，建议打造光瓶白酒品牌，建立xxx股份有限公司xxx系列光瓶酒市场网络，打造xxx（浙江海盐·江苏宜兴）样板市场。前期xxx市场路线走势（价位在5--20元），应大众口味（有38度.40度.42度.45度）。

三·环境分析

1.宏观环境分析：随着我国的经济发展，消费者收入和生活水平的提高，消费者在购买时更加注重产品的质量与品质，追求高性价比的商品。其次受国家三公消费限制跟交通酒驾这方面的严控，白酒行业由最开始的高档酒鼎盛转为中低档酒崛起，中低档酒在现今的环境下发展势头迅猛，不管在礼品，商务，政治及乡下市场都占很大比重，但中低端酒品牌杂乱，很多小品牌品质跟公司运营团队没有保障，大品牌更侧重于利润较高的高端酒，中低端市场发展潜力巨大。

2.竞争对手分析：海盐县隶属嘉兴地区位于上海.杭州.苏州.宁波之间；宜兴市隶属无锡地区中国百强县，外地人口多，消费群体旺盛。在这些地区牛栏山，老村长占有很大市场，在品牌影响力上占很大优势。而牛栏山以42度450ML,老村长以40度450ML零售价都在16元左右，都是用一款低端浓香型酒而取胜，随后一系列的酒推出，逐步往高端酒靠拢，产品系列逐渐增大，而其中低端酒则保持原有水平，且价格相较之前有所增长，价格优势慢慢减弱，低档酒客情维护工作也逐渐降低。在这些地区还有一个老牌低端酒东北坊以38度450ML,价位（6--8元），东北坊目前没有任何促销活动，也基本不涉及到任何市场服务，所以它的市场占有率也不断缩小，销量逐渐下滑。

四·机会点与问题点的分析总结

1.受国家作风整顿的三公消费与交管酒驾这些影响，白酒市场偏于中低端酒，市场偏向于基层工薪一族与乡下中老年消费群体，主要以价格.口感.包装而取胜,在这方面（xxx）包装价格跟它的豪迈气场具有很大优势。

2.根据地区的消费群体数据分析，xxx特推出以下系列品牌：酒精度（38度.40度.42度.45度），价格（5元.8元.15元.19元），以当地销量最大口碑最好的牛栏山口感为庆发哥模仿样品，为当地顾客量身打造大众口感。

3.竞争对手主要为：牛栏山，老村长，东北坊。我品主打高品低价，在包装与酒精度的差异化，在其最薄弱的地方火力攻打，与竞争对手区分开来。

4.农村市场对于低端白酒销售前景巨大，可加大农村渠道建设与广告POP的宣传，做到服务最大化。

5.年轻市场现阶段主要偏向于啤酒，可以结合一些事件营销，与年轻消费者达到共鸣，从而提升对xxx品牌的认知度。

6.我们可以给xxx制作一个主题，突出xxx豪情.豪迈的这种胸怀情感，达到情感共鸣。

五·市场目标

1.提高产品认知度和美誉度：xxx系列白酒是xxxxx白酒厂的全新产品，产品目前没有任何认知度，特别在江.浙.沪这些经济人口特区，品牌占有率又及高的地方，为方便下一步营销战略计划，打造样板市场，提高xxx在（海盐.宜兴）地区的影响力，让（海盐.宜兴）消费者明白，了解，接受这个品牌，得到消费者认可。同时利用相应的营销方式，让当地消费者对xxx达到情感共鸣，让消费者喜爱这个牌子。

2.计划2019年在（海盐.宜兴）地区低档瓶装白酒市场占有率达到前三。2018年9月底开始，先后对海盐.宜兴地区宣传，铺货，销售，通过各种营销手段，争取在2019年末使得xxx在这两地区低档酒市场占有率达到前三。

六·市场营销方案

1.铺货方式：xxx系列白酒是全新推出的产品，所以必须依托终端覆盖，实行有效地毯式铺货；终端店陈列奖（陈列费）：陈列奖励做为一种比较常规的促销手段，对于改善消费者在终端的见面率有非常大的影响力，如果陈列面处于消费者进店第一眼可视位置或同类酒第一个陈列货架上，且排面所占面积较大，则对销售的促进作用是非常显著的，所以新品在终端店的陈列是非常重要的。

①.海盐市场:海盐市场具有一批精干业务团队，业务能力，业务技巧都堪称专业，特别是对整个地区终端客户非常熟，客情到位，能做到铺货效率高。在海盐市场第一个月选定150--200家相对优质的终端店做前期铺市，做好店内陈列形象，产品陈列奖励（陈列费）跟终端店以陈列协议签署，第一批跟终端店陈列时间定期为（3--6个月），建议陈列奖励为本企业的桶装酒。原因，根据对海盐市场调查，桶装白酒进店基本都会有动销，所以能达到接受度，易达成合作共识。

②.宜兴市场：宜兴市场有一熟悉商家，他同时运营着国内牛奶最强一线品牌（伊利，蒙牛，光明），也是这几大品牌宜兴地区总经销商，手下员工50名左右，地区终端客户全覆盖。从品牌，终端渠道包括客情关系都是一般商家没法媲美的，我们可以介入他的终端渠道与客情关系强强打入xxx系列产品，做好产品终端陈列形象，陈列模式与海盐市场一样，陈列奖励（陈列费）投入为他的牛奶，选择包括（伊利经典.蒙牛特仑苏.光明莫斯利安）。原因，这些一线大品牌终端都喜欢，基本没有难销的顾虑，主要因素是推广xxx的同时也同样促进他的商品销售，可以达到合作共鸣。

2.促销活动：

①前期对于经销商实行市场费用补贴，市场促销跟业务人员投放政策。还可以根据市场的量化做出相应的绩效奖励机制。②对于终端零售店销售有奖励，对于销售一定份额的零售商，根据其销售额免费赠送本企业制定好的酒类奖项的百分比，以此来鼓励零售商促进本品。③对于消费者实行开瓶有奖，中奖等级分为三级，前期设定的礼品奖项最好终端店都有卖的常规品牌商品，建议直接跟终端店挂钩，前期终端销售我品越多，带动他店内的消费越大，从而我品的宣传越到位，这样才能相互达到共赢。

④可以在（海盐.宜兴）选好日期在中心地带各开展一次大型品鉴会，促销人员在会上对商品进行展示，消费者可以免费品尝，对有购买意愿的消费者实行赠送情感幸福小礼包一份。鉴品会主题《主要宣传xxx的豪情.豪迈情感胸怀》。

3.广告策略：制作xxx产品系列POP广告贴，在各大终端店门口或室内显眼方便的位置贴上POP,在产品排面展示区贴上价格标与活动类型，制作经销商送货车贴广告与业务员专业xxx酒形象服装。然后每个乡镇定位一两家终端店帮定制店招或门头广告，增强产品形象展示。

七·人员配置架构

1.海盐市场：以桐乡廖总来经营。前期业务员配两名，两名都是有过丰富经验的销售，对本地客户熟而且客情到位，其中一名做过大区经理，也是我们企业后期的人才梯队，让他前期主打海盐，打造样板市场。

2.宜兴市场：以下三种运营模式 ①宜兴牛奶经销商合作运营模式：我们前期配置一名具备销售及管理能力的区域经理来监督配合他运营。②厂家直营模式：前期派两名业务骨干让牛奶经销商帮助介入他的渠道打造我们的样本市场，前期给他返点模式。③新开经销商模式：在当地开发一家经销商运营，配置一名区域经理协助运营，同时介入牛奶经销商的渠道配合运作。

八·财务预算

1.产品：前期铺货，（海盐.宜兴）两个市场，每个市场以150家店来计算，各500件，共计1000件货。货值到时根据生产成本价来核算。

2.陈列费：按前期铺店（海盐.宜兴）共计300家店陈列，以前期3个月来陈列，平均每家店以80元月货值成本，预计每月总陈列费24000元。

3.广告费：前期POP.车贴.价格牌.服装投入，预计3000元。店招两市场预计投放20个，平均每乡镇以一个投放模式，平均500元每个，共计10000元。总计13000元。

4.户外大型品鉴会：每个市场开展一次，以每次预估8000元，合计16000元。

5.人员投入：两个地区前期共投去4名业务员，按企业最低底薪发放平均3500元每位，合计14000元。

6.确定运营在根据实际情况来核算运作金额。

方案制作人：阳玉民

定稿日期： 2018.8.31

白酒市场营销策划 篇2

一、白酒企业市场调查研究

（一）消费者市场调研

1、消费者对产品的总体接受程度调研；

2、产品的概念、产品品牌名称调研；

3、产品的消费目的调研；

4、产品的消费心理调研；

5、产品的消费趋势调研；

6、产品与同类竞品相比优点与不足调研；

7、消费者对产品的个性化需求是什么；

8、产品的品牌定位调研；

9、产品的目标市场调研；

10、产品的核心利益点调研；

11、产品的系列卖点调研；

12、产品价格定位调研；

13、产品的口味调研；

14、产品的包装调研；

15、产品的销售渠道调研；

16、产品适合的传播方式调研；

17、产品终端销售调研；

18、产品有效的促销方式调研；

19、消费者对产品做大市场的营销建议；

20、产品消费者的个人特征。

（二）产品经销商市场调研

1、贵公司经销哪些同类产品品牌；

2、哪些品牌的产品销售状况比较好，主要原因是什么；

3、贵公司经销同类产品的销售状况；

4、各品牌产品销售状况好或者不好的原因有哪些；

5、经销商认为该产品的优点与不足；

6、增加该产品销量的方法有哪些；

7、您是否愿意销售该产品；

8、对销售该产品的顾虑；

9、您预计该产品的市场前景如何；

10、与厂家的合作方式建议；

11、希望厂家提供哪些支持；

12、经销商对该产品在营销方面有哪些意见和建议。

（三）竞争对手市场调研

1、品牌定位；

2、产品类别；

3、产品定位；

4、目标市场；

5、各类产品的价格；

6、产品卖点；

7、销售区域；

8、市场进入策略；

9、广告策略；

10、促销、公关策略；

11、销售政策；

12、销售状况；

13、企业的发展动态等。

二、白酒企业经营诊断

1、品牌策略诊断；

2、营销策略诊断；

3、目标市场诊断；

4、市场定位诊断；

5、产品策略诊断；

6、价格策略诊断；

7、销售渠道诊断；

8、广告策略诊断；

9、促销方式诊断；

10、销售管理体系诊断。

三、白酒企业品牌整合营销策划体系

1、品牌识别：（1）品牌状况；（2）竞争态势；（3）消费需求；

（4）本品位置；（5）品牌问题；（6）市场机会；

（7）品牌目标。

2、品牌战略：（1）品牌名称；（2）品牌标识；（3）品牌框架；

（4）品牌定位；（5）品牌核心价值；（6）品牌利益点；

（7）品牌个性。

3、品牌策略：（1）品牌建立；（2）品牌结构；（3）品牌差异化；

（4）品牌提升；（5）品牌延伸；（6）副品牌；

（7）品牌壁垒；（8）品牌远景。

4、品牌传播：（1）传播目标；（2）传播概念；（3）品牌口号；

（4）传播方式；（5）媒体组合；（6）传播检测。

5、品牌整合：合理规划品牌之间的关系、作用和职能

A.企业品牌与产品品牌之间的关系；

B.产品品牌与产品品牌之间的关系。

6、品牌管理：（1）品牌手册；（2）统一识别；（3）品牌实施；

（4）品牌检测；（5）品牌维护；（6）效果评估。

四、白酒市场整合营销策划体系

1、市场策略规划：（1）市场状况；（2）消费需求；（3）竞争状况；

（4）本品现状；（5）存在的问题及原因；

（6）市场机会；（7）市场策略。

2、产品线规划：（1）品类架构；（2）目标市场；（3）产品定位；

（4）价格定位；（5）产品形态；（6）产品包装；

（7）产品诉求；（8）广告口号。

3、渠道规划：（1）渠道模式；（2）通路长度和宽度；

（3）经销商的选择；（4）销售政策。

4、广告规划：（1）广告创意；（2）广告语；（3）广告预算；

（4）投放媒体；（5）投放区域；（6）投放组合；

（7）效果评估。

5、终端与促销规划：（1）终端选择；（2）终端陈列；（3）终端导购；

（4）终端理货；（5）终端展示；（6）终端促销。

6、销售体系规划：（1）销售体系架构；（2）各级销售组织的职能；

（3）销售队伍的培训；（4）销售组织与经销商关系。

五、白酒企业目标客户与目标市场

1、选择目标客户：(1)如何选择目标客户；(2)目标客户的选择条件；(3)目标客户评估。

2、目标市场的分解：(1)渠道的选择；(2)样板市场的划定；(3)制定市场切入点。

3、目标市场人员分配：(1)人员的配制；(2)如何进行推广方案的跟进。

4、目标市场的管理：(1)销售政策的制度；(2)退换货的制度；(3)终端费用的支持政策；(4)窜货现象的处理制度；(5)业务人员配置原则；(6)客户激励政策。

六、白酒企业的产品品牌规划

1、基本要素定位：(1)市场定位；(2)消费者定位；(3)竞争对手定位；(4)企业定位。

2、品牌定位：(1)品牌形象定位；(2)品牌发展目标。

3、相关策略：(1)市场策略；(2)广告策略；(3)推广策略。

七、白酒企业营销与市场推广策划

1、营销定位和独特的销售主张(USP)

2、市场推广策略制订：(1)推广的范围；(2)组织结构建议；(3)进度计划(执行步骤、各阶段战略目标)；(4)成本预算建议。

3、广告策划：(1)广告主题定位；(2)广告创意方案；(3)广告表现(报纸、影视脚本、平面、POP创意表现)；(4)影视广告制作监督；

4、媒介策划：(1)预算的计划与分配原则；(2)媒介传播方向；(3)媒介的协助购买建议；(4)媒介的发布与监控策略。

5、公关活动：(1)公关活动传播策略；(2)公关活动主题策划；(3)公关活动操作方案；(4)

产品推介会策划。

6、软性宣传活动策划：(1)软性炒作方案；(2)系列软性文；(3)媒体的联络与发布。

7、促销活动策划：(1)新品上市促销活动；(2)节日促销活动；(3)常态性促销活动。

8、市场工作督导

9、市场营销效果评估

八、白酒企业招商策划

1、招商整体营销策划方案：(1)招商主题；(2)招商方式策划；(3)招商会策划与协助实施；(4)招商媒体选择；(5)招商费用预算；(6)招商时间进度。

2、招商广告创意及设计

3、招商手册：(1)公司简介；(2)产品介绍；(3)营销模式；(4)利润回报。

4、招商小组及岗位职责、工作流程

5、经销商政策、规定及条件

6、经销商(代理商)合同范本

7、招商活动执行督导

九、白酒企业文案与广告创意

1、文案：中文说明书、软性文章、企业介绍、产品介绍、授权委托书等。

2、产品命名、产品卖点提炼。

3、广告语、广告片(CF)创意。

十、白酒企业产品与市场管理

1、新项目开发：(1)新产品分析；(2)新产品开发的方式和程序；(3)新产品开发的管理。

2、渠道管理：(1)渠道的优势分析；(2)渠道的选择规范；(3)渠道的推广政策；(4)渠道的整合。

3、产品价格体系：(1)产品利润空间的设定(2)产品市场价格体系管理(3)产品报价单

4、产品推介会策划方案

5、媒介方案

6、促销活动策划方案

7、公关活动策划方案

8、新产品上市策划方案

9、产品推广策划方案

10、产品推广策划方案

11、市场费用控制制度与方法

12、《产品介绍手册》

13、《招商手册》

14、《陈列规范手册》

15、营销合同、采购合同、代理合同等

十一、白酒企业营销管理

1、营销管理系统改进的方案

2、营销系统业务流程规范

3、营销信息系统的建设

4、营销管理派出机构搭建模式与管理

5、业务人员政策及管理

6、终端管理系统的设计：(1)终端管理规范及标准；(2)终端管理制度；(3)终端管理职责；(4)终端的形象管理；(5)顾客档案管理；(6)终端评估。

十二、白酒企业产品包装设计

1、包装基础系统建立：(1)标准字(中英文、组合)；(2)标准色(辅助色)；(3)颜色应用规范；(4)辅助图形；(5)文字与图形组合；(6)标志应用规范；(8)图形应用规范。

2、包装定位分析与包装定位

3、各类包装平面设计

4、瓶标瓶贴设计、吊牌设计

5、纸箱及外箱包装设计

十三、白酒企业基本VI：以标志、标准字、标准色为核心展开的完整的、系统的视觉表达体系。企业理念、企业文化、服务内容、企业规范等抽象概念转换为具体符号，塑造出独特的企业形象。

VI系统：

A.基本要素系统：如企业名称、企业标志、企业造型、标准字、标准色、象征图案、宣传口号等。

B.应用系统：产品造型、办公用品、企业环境、交通工具、服装服饰、广告媒体、招牌、包装系统、公务礼品、陈列展示以及印刷出版物等。

十四、白酒企业销售管理体系

（一）销售机构组织设计及职责

1、销售组织机构设置；

2、主要岗位职责。

（二）销售目标分解及计划的制定

1、销售区域划分的原则与步骤；

2、销售目标的分解及滚动销售预测；

3、销售费用预算及控制；

4、区域销售计划的制定。

（三）销售队伍的管理

1、销售队伍的招募；

2、销售人员的考核；

3、销售人员行动管理。

（四）渠道及渠道客户管理

1、渠道结构及分析；

2、渠道客户的选择；

3、渠道客户管理；

4、渠道客户拜访程序；

5、渠道客户的激励政策；

6、渠道客户的评估。

（五）跨区销售管理

1、跨区销售管理；

2、区内冲击。

（六）销售行政与管理制度

1、办事处销售会议管理；

2、销售信息管理制度；

3、销售网络管理制度；

4、工作规范。

（七）销售机构经理应具备的能力与技巧

1、区域销售机构经理应具备的能力；

2、区域销售机构经理的领导技巧。

十五、白酒企业内训

1、品牌和产品知识的培训；

2、营销知识及理念培训；

3、销售人员团队意识培训；

5、销售方法与沟通技巧培训；

7、如何开发与接触潜在客户；

9、了解客户需求及特质；

11、介绍解说产品与服务；

4、销售人员的行为规范；

6、顶级销售员具备的条件；

8、引发客户兴趣及建立好感；

10、了解客户的购买模式；

12、有效成交客户的方法

白酒市场营销策划 篇3

《市场营销策划实务——基于创业过程的实训项目》

项目一：创业意识和创业潜力开发

任务1：讲述成功创业者的故事

任务2：将自己作为创业者进行评价，完成自我陈述报告

任务3：进行自己的创业构想（项目、企业类型）

项目二：团队的组建

任务1：组建创业、策划团队

任务2：确定团队创业策划项目

项目三：分析经营环境

任务1：查找资料，了解同类项目经营状况

任务2：进行项目修改与创新讨论

任务3：根据自身特点，结合市场分析，确定公司使命

项目四：企业组建及CIS策划

任务1：将团队发展为企业，确定企业类型，组织结构

任务2：设计企业理念识别系统

任务3：设计企业行为识别系统

任务4：设计企业视觉识别系统

项目五：企业人员组成任务1：确定岗位设置

任务2：制定岗位职责

任务3：编制公司人员考勤表

任务4：编制公司员工工资标准

项目六：策划人员素质的培养和提升

任务1：营销策划思维导图绘制

任务2：营销策划沟通素质的培养与提升

项目七：营销战略策划

任务1：了解潜在顾客，进行市场分析

任务2：确定目标顾客，详细了解目标顾客特征

任务3：分析主要竞争者定位和战略，确定本企业市场定位和战略规划 任务4：编制营销战略策划书

项目八：产品及品牌策划

任务1：新产品上市策划书的撰写

任务2：品牌形象策划书的撰写

任务3：制作产品简介及宣传单

项目九：财务计划及定价策划

任务1：对原材料价格进行调研，编制成本费用预算

任务2：制定销售价格，预测销售收入，撰写定价策划方案

任务3：预测启动资金需求，是定编制第一年现金流量计划表、利润表 项目十： 销售渠道设计与管理

任务1：对销售渠道终端形式进行调查，选择终端形式，并进行理由分析 任务2：设计销售渠道模式和系统

项目十一：促销策划

任务1：撰写广告策划文案

任务2：制定营业推广及商业路演策划文案 任务3：制定公共关系策划方案

任务4：制定营销沟通策划方案

项目十二：创业策划书

任务1：创业策划书的编制

任务2： 创业项目营销策划方案答辩

附录：创业的相关常识

金蝶公司创业之星

创业学习渠道

教学交流

白酒市场营销策划 篇4

　一、运作平台

公司设置了专门的机构负责全新产品的市场销售策划方案调研、开发以及制定营销策略、销售方案，用市场销售方案经济观念全面打造白酒的第一终端网络。配备市场销售方案管理和财务人员，打破传统的用人机制，从社会上招聘若干名业务精英。确 定区域市场销售方案业务代表、业务主管、业务主任、业务经理，组成专业的营销团队，建立重点市场销售方案销售分队，对客户实行专人管理，对单品实行承包销 售，在新产品上市前完成营销团队的组合。

二、方案产品的设计

由于老产品的价格十分透明、产品结构老化，难以满足现代消费者的高需求，也难以支撑高昂的营销等费用，产品无法形成市场销售方案优势，因此，需要开发组合产品。

1、按白酒的香型来开发，力求产品个性化明显，使其成为主打品牌。

2、按白酒的度酒开发产品，形成高中低度系列产品。

3、有针对性的开发产品，在销售过程中不断进行市场销售方案调查，跟进产品，达到产品结构的最佳组合。

4、按市场销售方案价格来开发产品，建立合理的产品价格体系。

三、网络系统建立销售策划方案

对原有的经销商网络进行有效的整合，先帮助原有的经销商进行助销，掌握第一手资料，摸清市场销售方案底细。为下一步营销工作打好基础。新产品上市工作可按下列销售方案策划步骤向市场销售方案推进。

1、 确立主攻市场销售方案，建立可行的县级目标市场销售策划方案，制定市场销售方案开发规划。销售人员直接为一级商服务，由一级商对业务人员进行考核，在销售 区域市场销售方案选择信誉良好的酒店、商超、商店，对产品进行全面集中铺市。打造样板市场销售方案，力争市场销售方案的铺货率达到80%以上。通过一个月 的铺市后，强化和筛选客户，确定一、二级客户，建立和完善客户的档案。

2、对一级经销商管理的下线客户由业务人员协助管理，实行一、二级客户供货卡管理制度；对一、二级客户印制并发放供货卡。目的是掌握与控制市场销售策划方案货物流向，有效的控制市场销售方案砸价、窜货，彻底杜绝假货的出现。

3、对一、二级经销商的奖励政策进行合理的区分，保护一级经销商，扶植和支持二级客户。视业绩大小奖励二级客户。

4、对客户采取晋级管理的办法。当二级客户业绩达到或超过一级经销商时，二级客户可以直接晋升为一级经销商，享受的待遇随之变化。最终形成强大的、具有拓展能力的销售一、二级网络。

四、销售策划方案市场销售方案资源的利用

1、配置送货车辆，制作车体形象广告。

2、业务人员统一服装、名片，佩带胸卡。

3、任命业务代表、业务主管、业务主任、业务经理。

4、公司可以掌控的资源统一调度，统一管理。

五、产品利益分配和销售策划方案的费用

（一）产品利润分配销售策划方案

合理的分配各个环节的利益关系，做到资源的最大利用，对此，将按照产品价格的空间关系予以层层分配。

1、 制定统一的市场销售策划方案销售价，包括酒店价、商超价、零售店价等，合理分配利润空间，按月返利和年奖励两种形式对经销商进行嘉奖。

2、销售产品进行的 有机组合，制定单品的市场销售方案操作办法。

3、对于阶段性的促销活动按出货的总量设置奖励标准。4、随着市场销售方案逐步成熟，各个环节上的费用相应的 予以减少或者取消。

（二）销售策划方案营销费用的管理

1、对销售产品采用费用包干的办法，公司承担业务人员的基本工资、出差费用、电话 费用等。

2、车辆费用、办公费用、库房费用。

3、业务人员的待遇采取底薪+提成+奖励的办法予以发放，基本任务保基本工资，业务提成上不封顶。

4、易拉 宝、招贴画、公益性广告等宣传费用。

5、铺市阶段的宣传和造势活动以及阶段性的销售活动产生的费用。

（二）销售策划方案直销工作的步骤

1、计直销操作办法（一品一策）；

2、公开招聘业务人员，进行短期培训，安排具体岗位；

3、制定直销产品上市造势活动方案；

通过直销运营可以有效的对市场销售策划方案进行掌控，对市场销售方案的进行不断的补充和完善，达到太白酒网络的扁平化，为运作大市场销售方案打下坚实的基础。

白酒市场营销策划 篇5

随着中秋节、国庆节的临近，诸多白酒厂家正在竭尽心智、紧锣密鼓地围绕节日促销忙碌着。中秋、国庆是白酒进入旺季门槛的标志性时段，谁都希望一进入白酒旺季的门槛就能“技”压群雄，笑傲江湖，因为第一“战争”能否打好往往会直接影响到整个旺季企业白酒销售的成败。如中秋节乃中华民族的传统节日，居家团聚、一起赏月吃月饼是节日之快事，寓意也非凡深刻。对白酒企业来说，如何挖掘节日促销卖点，围绕“家人共集庭院赏月吃饼的温馨、幸福氛围”展开思路自然是首当其冲。另外，对很多奔波在外的人说，中秋佳节可谓是思乡情节缠绕心间，但是明月的光辉不分界限，每一个人都能感受到它的抚慰，正如祖国对她人民的关怀，不会因远隔重洋而忽略。国庆节正值春华秋实、气候宜人的时节，可谓是举国欢庆，全民同乐。近几年受假日经济的影响，国庆旅游、结婚、购物、送礼浪潮更是长盛不衰。企业应结合自身资源状况充分考虑能否借助旅游资源来引申企业产品的独特定位，同时考虑能否围绕婚宴市场寻找更为细腻的卖点以突出产品销售的概念。

一、白酒业行业分析

随着白酒行业生产结构的调整，现在，白酒行业内已出现如下趋势：一是白酒总量在减少，花色品种在增多；二是中价位酒在减少，低价位和高价位酒在增多；三是传统酒或单香型酒在减少，功能酒或复合香型酒在增多；四是原酒流通量在减少，委托代加工、异地贴标的酒在增加；五是高度酒在减少，中低度酒在增多；六是国有酒企业在减少，民营酒企业在增多。企业之间的产品‘同质化’、‘同级化’现象非常严重，外部市场的竞争也非常激烈，洋白酒的关税在20xx年将从65%下调到10%，这将会使洋白酒的价格竞争力大增，洋白酒很快会夺走我国年轻一代的消费者，中国白酒的消费可能只会留下年长者的青睐，并望“洋”兴叹。

白酒如伤肝伤胃的“天然属性”已经人所共知；巨额宣传费用更让消费者感觉到“喝的是广告”；低门槛高费用所导致的贴牌生产；天价低质也不再是业内的秘密……面对如此严竣险恶的市场环境，有人惊，有人叹，更有人问：明日白酒，该怎样走？事实上由于上世纪90年代中后期国人消费习惯的改变，白酒已经进入文化消费时代，业界认为，“保障供给”→“强化商品力”→“扩张企业力”→“重筑通路，加强促销”的主题变迁，表明中国白酒业正向整合营销发展，白酒业中的先锋派已经唱响了求品位的主张。白酒行业处于危境之中早已是不争的事实，现在白酒企业只能把希望寄托在两条路上，一是期望国家出台相关政策，以刺激白酒行业重现活力；二是在销售上打出‘文化牌’、‘品位牌’拯救销售颓势。”

从消费因素来看，一是中国“无酒不成宴“。大多场合非白酒不可；另一方面，白酒缺乏有力的替代品。即使在夏季，北方人婚宴上仍是白酒，招待贵宾也要以白酒开场。另外国家限制性政策要求白酒业大洗牌，好的更好，差的出局，从而促进白酒业发展。国家对白酒征收重税给中小酒企带来了巨大的影响。重税，日益激烈的市场竞争，层出不穷的白酒新品牌，不断流失的经销商资源、不断下降的利润给中小酒企的生存带来严重的考验。

据市场报的调查，经常购买白酒的消费者占50.9%，偶然购买白酒的占39.4%，即有90.3%的男性消费者在购买白酒，说明酒类消费中白酒消费仍为主力市场；在对白酒消费动机的调查结果统计中，有32.3%的消费者购买白酒用于请客，而购买白酒自用的消费者所占比例达46。2%，两项合计所占比例为78.5%，仅有11.7%的消费者购买白酒是为了送礼，表明白酒消费具有目的明确而且集中的特点。

通过对消费者在选择白酒时主要考虑的因素进行调查发现，有22.5%的消费者对白酒的品牌及生产厂家非常重视，有25.4%的消费者更加注重白酒的纯粮特点，只有8.1%的消费者在选择消费时没什么讲究。这说明人们对白酒消费的观念不仅仅局限于单纯的感性消费模式，提升品牌、强调保健、体现文化应成为白酒生产厂家今后考虑的重点因素。

调查结果显示，消费者在对白酒的质量进行评价时，最主要考虑的因素是白酒的口感，选择者所占比例达49.9%，其次是白酒的品牌及酒后反应，所占比例分别为18.1%和12.6%；此外，在对消费者品牌认知度的调查中发现，消费者在选择某一品牌时，主要考虑因素选择口感的占47.5%，同时白酒价格也是不容忽视的因素，选择价格因素的消费者占20.7%，品牌因素位居第三，所占比例为17.5%。

在调查中发现，消费者对白酒价位的选择，有32.5%的消费者选择20—40元的中档白酒，38.7%的消费者选择40—60元的白酒，而选择60元以上价位白酒的消费者仅占18.9%，这说明中档白酒的销量最大，并且其市场潜量也最大；此外，在对白酒包装的选择上，有40.9%的消费者选择精致美观的包装，有23.6%的消费者要求包装要方便携带，还有22.1%的消费者认为白酒包装应该上档次。

在对消费者白酒购买地点的调查中，选择批发店和超市的消费者所占比例分别为40.6%和21.2%，主要是满足家庭消费，有18.4%的消费者选择在饭店购买；此外，针对目前各种形式的促销活动及手段，消费者更倾向于打折降价和赠予礼品两种方式其所占比例分别为32.8%和28.2%；在具体促销活动方面，选择按购买量免费赠予和精美实用的小礼品的分别占30.2%和29.2%，有奖销售的占23%；而在促销品的选择上，42.4%的消费者选择了实用的小礼品，喜欢有收藏价值的消费者占22.8%。

根据以上各方面的信息综合反映的情况来看，目前白酒市场的发展趋势将有以下几个特点：

1、名白酒继续走俏。随着人民生活水平的不断提高，高品质的名白酒已经成为人们追求的目标，人们对白酒的消费受价格的影响较前几年有所下降，而对白酒的品质更为看重。

2、地产酒销势趋旺，成为白酒消费主体。由于货源及价格因素，加上地域性的消费习惯，地产名酒必将成为白酒消费的重点。由于地产白酒在感情因素上占据优势，消费者购买时受地域文化、家乡观念等因素的影响，地产白酒的销售趋势将继续趋旺。

3、低度白酒销势看好。食品、医疗卫生等权威人士和新闻界人士的舆论引导，不断向公众宣传饮用高度白酒、非凡是过量饮酒的危害，导致消费者对白酒需求的降低。随着人们消费观念的更新，以及消费者保健意识的逐步加强，其白酒消费正向低度酒转移，且呈逐步上升的态势。

4、白酒的“礼品角色”渐渐消退。白酒历来是人们走亲访友、礼尚往来的友谊载体，中高档酒在礼品性消费中占有一定比重；但在目前消费者觉得高档的白酒价格昂贵，便宜的又觉得寒酸，故开始转向其他选择。同时，高档洋酒的出现，使以名酒为礼品的人有了更多的选择余地。

5、面对众多的白酒品牌充斥市场，消费者在选购时变得盲目和迷茫，许多人也渐渐地开始只注重追逐一种品牌，而不在意产品本身能够提供给他们什么，因此，注重品牌经营是白酒生产企业今后发展的战略重点。

二、对白酒的营销策划

对白酒的营销策划，也不外乎从四个方面入手，一是产品实体；二是产品形体，即产品视觉要素；三是产品概念，即产品内涵；四是产品外延，主要指营销技巧和通道等方面。这四个方面称为整体产品的四部分，并越具备完整性，就越具有竞争力。比如啤酒，目前的竞争焦点是以产品实体为主，以产品外延为辅超干啤、干爽型、8度啤酒、营养啤酒、暖啤等名堂都是产品实体的范畴，立意在于表现我不是普通啤酒，往往能赢得一些市场空间；产品外延上主动动用了营销技巧，靠“点子“突击促销。

任何一次促销，最根本的一点是要有促销卖点，而促销卖点的设计及促销活动的开展往往与白酒品牌的价位、品牌包装的档次、品牌的知名度、品牌的文化、品牌的名称及品牌的目标市场状况等都有着密切的联系。“先取决于商品力、销售力、企业力的差别，进而分化出强者和弱者，强者的持续走强，取决于其品牌是否有文化品位和魅力。”泸州老窖董事长袁秀平认为，在国内白酒业的变局中，白酒业的竞争焦点已经转移到了白酒产品的文化品位上。

在运用概念营销过程中，如何结合产品的名称赋予产品更多的文化内涵、如何通过缤纷的色彩表现产品包装的品位和喜庆氛围给消费者以最大的视觉冲击力是进行产品传播推广的基础。其实，常用的促销方法也很多，但我们要做好促销元素的有效组合。比如说广告的促销策略。孔府家酒曾以一句“孔府家酒，让人想家”勾起了无数人的思家情怀，那长满青苔幽深小巷的“南方黑芝麻糊”，不由得使人想起自己的故乡、自己的家和亲人。适值中秋佳节，亲切感人、扣动人心弦的广告词往往会打动远离家乡的游子的心，企业应以感性诉求为出发点，紧紧围绕产品的营销概念来突出广告的主题，以此拉动消费。另外，企业可以考虑采用一些互动式的广告活动，如围绕营销概念进行对联征集活动等。

另外，公关策略也是提高企业产品的美誉度、影响公众行为、为企业塑造良好形象、为企业创造良好的市场营销环境的一种更高级的促销方式，是企业进行品牌推广的重要战略部署。中秋时节，家人团聚，而对那些独身一人者来说，家的概念对他们更为醒目、更为温馨，更渴望有一个自己的家或是团聚。公关活动就要围绕这部分人去做，如到孤儿院、敬老院为孩子们和鳏寡老人们送去我们的一片暖和。如通过评选城市“X大文明外来打工青年”为那些风风雨雨为了城市文明建设做出贡献的外来打工者送去我们的关怀……国庆节，从部队官兵到政府工作人员，到无数的基层劳动者，到广大的学子，他们纷纷为了大“家”的利益，舍弃了自己与家人分享快乐时光的良好机会，默默无闻地坚守在自己的工作岗位上，这部分人可歌可泣，企业可借此机会给他们带去最为诚挚的问候，表述企业的心声。

除此之外，销售促进策略是最好的短期见效工具，中秋、国庆期间是每年购物的黄金时段，企业可以运用短期性的刺激工具以刺激消费者迅速购买企业的产品。

1、在大型商场或公共场所，多搞一些娱乐性与趣味性相结合的有奖销售、产品知识竞赛等活动，以制造节假日快乐的气氛，吸引更多消费者的积极参与。

2、采用捆绑销售形式，在中秋佳节企业可以采用买白酒送月饼，或送香皂、送烟等一些既实用又布满亲情的东西，如某白酒企业就采用购白酒一箱赠予植物油一桶的做法，深受广大消费者欢迎。

3、加大对商家的返利筹码，充分调动商家的积极性。

4、做好终端产品的陈列与示范、促销人员的组织与等细微工作。产品销售的好坏不仅在于产品本身，终端陈列的位置、展架及产品的摆放、堆头的方式等也将直接影响产品的销售。终端销售人员的职责不仅要使终端售点生动化，而且还要与消费者直接进行交流，向消费者推荐产品的利益；尤其是酒店服务人员对目标客户的推荐作用更不容忽视，因此可策划节日酒店白酒的奉送、品尝、打折等活动，使消费者直接得到实惠。

5、人员推销，实施大客户营销。节假日政府机关、国企、民营企业等团体机构一般都要给员工发放福利，这些单位对福利产品往往一次需求量较大，购买比较集中。所以企业应派出专门的推销人员到这些部门进行上门推销，力求抓住这部分的白酒消费。如“十一”婚宴市场白酒的消费量也很大，企业可委派推销人员直接到当地民政部门了解情况，针对节假日结婚的消费者进行推销，以打开婚宴市场，操作时可与酒店、摄影店等联合搞一些优惠和庆祝活动，如向新人送鲜花，送祝福等。

三、几种营销非常成功的白酒分析：

金六福：企业应打好概念营销这张牌。在大多数情况下，消费者购买产品并不仅仅是为了购买产品本身，更多的是产品所能够给消费者带来的核心利益和它所能给消费者带来的期望。因此，在与消费者进行沟通交流过程中，这就需要我们去炒作一个概念，创造一种时尚，引领一种潮流。“金六福”－－“好日子要喝金六福酒”，“喝金六福酒，运气就是这么好”。难道过上好日子就得喝金六福酒？当然不是，但是金六福把消费者对未来生活的期望以及对现有美好生活的赞美深深地融入酒中，着实打了一个漂亮的概念牌。

浏阳河：一位伟人，一条名河，一首名歌构成了浏阳河酒独特的品牌内涵和文化个性。浏阳河的文化价值在于名人－－名歌－－名河，事实上名人精神才是品牌文化价值的核心，名歌、名河只是名人精神文化的载体。“蕴旭日东升，酿五粮新贵”“浏阳河酒，冠军的酒”，利用刘璇、熊倪、龚智超、杨霞等这些体育名将来代言，突出个性与品位。

水井坊：将传统的历史文化资源与现代文化进行了有效的揉合，很轻易的在高端白酒品牌中脱颖而出，并且与商务消费文化非常吻合，所以很快就得到了市场的认可，迅速成为高端市场的一颗刺眼明星，创造了一个白酒业的品牌神话。

金士力：倡导“现代白酒”新概念。“金士力”在酒界一亮相，就一反业界贴牌成风的潮流。据悉，金士力集团已在国酒之都、赤水河畔茅台镇斥资1.38亿元打造生产酿造基地，成为仅次于茅台的第二大酿酒企业。“水乃酒之源，酒乃水之魂”，在急功近利的当今社会，在动不动就称“王”称“帝”的白酒行业，金士力不为眼前利益所动，坚定走质量路线，显然是从要把做酒当成长线来考虑的。依托天士力集团强大的现代化科研力量，利用国际领先的超临界萃取技术，从十余种天然植物中提取出无色无味的营养液用以调配基酒，不仅把传统白酒对人体肝脏、肠胃的伤害降低至“趋零标准”，而且又催化了酒汁的老熟：酱香、浓香、天然植物香融为一体又相得益彰，可以说，这在目前的白酒界是相当超前的。更为重要的是，现代白酒倡导的是一种健康新生活运动，即称谓“3＋1生活模式”。俗话说，“饭后百步走，活到九十九”，而饭后一杯金士力酒，则相当于人体微观系统自行做了一次体内运动，具有与“百步”的异曲同工之妙。每日的三餐是人体的基础保障，每日的一杯金士力酒则是生命质量的提高。因此，饮用绿色、健康的金士力酒正符合了现在“健康第一”的生活时尚，公务、商务活动中的宴请也区别于以往的“不醉不归”，而是更加顾及了消费者的身体健康。

总之，对于白酒的市场，，产品实体的竞争是根本性的，许多白酒企业在包装上下功夫，方瓶、圆瓶、瓷瓶、陶瓶、蒙砂瓶等等。有些厂家搞买断品牌经营方式这都只是一种极浅层次的竞争；产品的部分竞争最终是文化的竞争，随着消费者品位和生活质量的不断提高，白酒企业一定要融入中国深厚的文化底蕴，地道和时尚的有机统一；在酒家庭中，各类酒有着不同的特征，因此，在酒业策划中必须要考虑不同类型的酒存在不同的文化内涵和概念诉求。白酒策划要整体开发，任务是做出丰厚的内涵来，果酒策划要增其雅致，去其但欲，任务是做出高雅的氛围来：啤酒则应先具备白酒丰厚，然后高档者可替果酒之雅，低档者可以比豪饮之俗；另外像黄酒之类，应该把口味需求白酒产业的生产商无一例外地“拼年头、说传统、谈文化”；高档白酒的性质就象是艺术品，除了需要深厚的精神内涵之外，还需外表形式的艺术化等等。

白酒市场营销策划 篇6

河南省临颍县地处中原腹地，因濒临颍水而得名。全县辖9镇6乡，361个行政村，70万人，总面积821平方公里。优势突出，地处承东启西、连南贯北的重要位置，京广铁路、京广高速客运专线、京珠高速公路、107国道四条交通大动脉纵贯南北。在国内外享有盛誉的红色亿元村--南街村就诞生在这里。

市场向名酒回归，浓香泰斗泸州老窖，老窖股份公司鼎心打造耀世新品，中国醉文化第一品牌---醉三江系列产品。源自浓香泰斗的经典品质，秉承“泸州老窖传统的酿制技艺”，由泸州老窖股份有限公司统一储存、勾兑、生产包装而成，成就了醉三江酒质“回味悠长，空杯留香”、“丰满醇厚，窖香优雅”，“绵甜柔和、酒体协调”之独特品格和卓越风范。

依据泸州老窖醉三江的市场营销方案和临颖县的实际情况，特制定如下细则，仅供参考：

一、夯实基础,抓好网建工作:

网络建设工作是提高产品市场占有率、提升产品展示率、进而增进产品销售量的重要保障，也是开展市场促销活动的重要前提之一。

1、市场调查：

1.1地理位置、人口状况、经济状况、当地政府有关政策、人均消费水平、消费习惯；

1.2人文环境：市场购买力，中档和高档白酒消费习惯，高档酒店、名烟名酒店的数量、名称、位置分布、联系人、目标消费群的文化素养等；

1.3经销商的基本情况：公司概况、资金实力、人员结构、网络分布、主销白酒品牌及销售情况、经销商对它的满意度，经销商的个人资料等；

1.4调研市场渠道有：特殊渠道、商超、餐饮、名烟名酒店渠道；

1.5费用调查：目标市场的终端进场费、促销费等；

1.6其它：当地市场个性化的情况（特别是最省费用且有效的方案）。

2、在取得完善的市场信息和资料的基础上，根据建立的《市场》的各项数据，明确网建指标，并分解到季度及月份，以此作为各市场人员的工作任务和考核指标。

3、网建方法：

3.1针对传统经销商：要借用其原有网络资源，有选择性地推进。

3.2针对非传统性经销商：利用其优越的社会资源和网络资源（如充分利用当地卫生、消防等职能部门负责人去介绍等）进行网建工作。

3.3针对介于传统与非传统的经销商：使用3.1、3.2二种方法组合的方式开展网建。

3.4目标任务要根据市场的实际情况按照产品的品种不同有差异性的制订。

4、价格策略：对不同的通路渠道，设定不同的价格，要求各市场严格执行公司的价格体系。

注意事项：对经销商和渠道商，我们需要做：

1）提供细致周到的管理和售后服务；

2）提供完整系统的企划方案，提供系统的营销培训；

3）提供终端管理解决方案和助销；

4）提供最接近消费者的销售模式和促销方式；

5）推广个性化服务；

6）阶段性强大的促销支持；

7）完整的客户管理模式和庞大的客户资料库；

8）推广密集分销，协助经销商直接掌控终端；

9）快速的渠道反馈和反应。

二、锁定目标消费群，全力培养消费领袖

1、锁定目标消费群的方法：

1.1通过经销商的社会关系，锁定目标消费群；

1.2通过各种公关活动，锁定目标消费群；

1.3通过与移动、联通VIP服务部（大客户部）的客户经理合作，寻找、锁定目标消费群；

1.4通过与餐饮终端合作，以酒店名义邀请其客人到酒店消费，费用可与酒店协商承担，以此来锁定目标消费群；

2、对消费领袖的培养

2.1邀请其免费参加泸州老窖醉三江的品鉴活动

2.2邀请其参加由“泸州老窖醉三江”举办的各种活动；

2.3在其生日或其它喜庆的日子送鲜花；

2.5在其子女升学考试时，送；在升学后，登门祝贺，送“醉三江”系列酒等。

三、泸州老窖醉三江下半年营销工作

要围绕如下促销主题，开展促销活动，树立品牌形象，为形成良好的销售态势打下坚实的基础。

3.1泸州老窖醉三江8月份围绕“建军节”，促销主题是“泸州老窖醉三江暖人心，军民鱼水情”。

3.2泸州老窖醉三江9月份围绕高考学生，促销主题是“十年寒窗无人晓，金榜题名谢师恩”。

3.3泸州老窖醉三江10月份围绕农历八月十五，促销主题是“团团圆圆，常回家看看”。

3.4泸州老窖醉三江11月份围绕县级市场结婚旺季，推出“百对新人集体婚礼”为主题的`促销活动。

3.5泸州老窖醉三江12月份围绕春节旺季备货，推出“进货多多，奖品多多”为主题的促销月活动。

醉三江”承袭深厚的泸州老窖酒文化底蕴和历史内涵，专注于醉文化的诠释与演绎，紧扣酒之秉性，还原酒之根本，占位醉文化第一家，占尽先机，厚积薄发，愿与志同道合的人一同共醉于芬芳酒香与锦绣事业中！

白酒市场营销策划 篇7

营销网络是营销队伍在市场中运作的战场，网络建立的科学与否，是企业走向成功的关键，为此，我们对营销网络进行初步设计。

营销网络的分类：

a、基础零售终端分为a、b、c三类

基础酒店终端分为a、b、c三类

b、基础酒店的市场网络方案基本属于市场基础层消费，而乌市的特点是基础零售终端由于区域的不一样，其投入的方式也不同。

首先，我们从c类终端即零售小店和小超市开始抓起，而这类终端还要分为abc三类，a类是属于人气旺、销量大的终端，b类是属于有一定量的终端，c类是属于店小生意轻，一天的营业额没有超过100元以上的终端。

尔后我们把区域也分为abc三类战区，我们的基本思路是a类战区是指偏远的，网络渗透性差的区域，但又是白酒主消费区域，如头屯河区、东山区、乌鲁木齐县，因为这些区域，假如我们启用诓钓差异法营销方案，容易进入市场终端。b类战区如水磨沟区、新市区，由于靠近城市边缘，业主对诓钓差异法容易接受，上货快。c类是天山区、沙区，这两个区域是城市的中心区，是高价位消费的集散地，天山剑酒要攻克这个区域有许多难度，只能慢慢啃，我们为什么把区域划得如此之细，关键是要打好这第一场硬仗。

现在我们的初步区域网络划分为：第一战区头屯河区、东山区、乌鲁木齐县三个地方为第一攻克区，人员配备8名，在二十天内完成六百家的网络配货任务；

第二战区是水磨沟区和天山区，在第一个时间内配备2人，摸清市场情况，完成意向市场调查，并开展逐步铺货工作。等第一战区完成第一阶段工作后，抽调6名人员，集中攻克第二战区，后续在15天内完成400家的铺货。

第三战区为天山区、沙区，在第一时间内配备2个人员，在20天内完成市场终端和初步铺货工作。进入第三阶段后再配入6名业务能力极强的能手，进行大面积的攻克，达到第三阶段完成该战区600家的铺货量，最终合计完成XX家的终端铺货任务。

酒店终端市场在零售终端完成1500家后，组织十个人的酒店开发队伍，开始主攻c类酒店终端，主打产品为248ml天山剑窖，铺货策略运用双品牌弹空方案（方案另案提供）。主要广告传播突破点为五条乌市美食街。每一条街上的所有酒店安排不少于四个促销小姐。同时其它人员分到各个片区进行铺货，需要注意的是酒店绝对不能和其它终端合在一起或一个人同时管辖二个不同类型的终端，以便造成业务人员占市场价格的孔子，乱打价格战。

这些任务的完成，要依靠以下几个营销策略：

1、指标量化，现阶段铺货期不能讲总任务，而要按天任务、三天任务、一周任务、十天任务、十五天任务、二十天任务、二十五天任务，和三十天任务来量化。这样，不但在第一时间发生问题，可以极时补救，不伤筋骨。业务员完成的任务也比较轻松，为后续的营销任务完成带来保证。

2、其量化指标为：第一阶段每天三件（双品牌计为6件），主要方向向各大小区零售店、小超市铺设，再次是向各散住区铺设，最后铺向商业区。并进行难易四分法，对各自的片区实行分类，达到最速率有效攻克。

第二阶段，即四个星期后每天增加到5件，主要向办公区域和小酒店铺设；第三阶段任务5件，但主要集中打攻坚战，向中心区域铺设；对第二步酒店的铺设从第二阶段开始，并与零售分开，采用与零售进行工作竞争，但不能渗入零售的策略。当然，酒店先铺设c类，也可铺设一部分b类，但不能铺设a类，这是策略，必须遵守游戏规则。

3、终端数据录入，业务员在进入铺货期中，必须完成与业主的合同签订，业务登记和回公司数据录入，并结清款项，绝对不能拖到第二天，拖一天要做出相应的处罚，终端数据录入后等第二次回款时，进入业务员网络积分累积，累计越多，工资基数越大，一般以5元为一个终端，每个终端必须完成不少于三次以上的回款行为，假如三个月内无发生两次以上进货行为，或销售额不足保证点，该终端基础工资将取消，一切以电脑系统数据为准，达到100家终端以上之后通过网络数据实际回款总额，给予提成。对同一门牌、同一电话号码、同一地址和同一个店出现二个人名的情况将予以取消，并给与罚款。

4、终端数据录入员必须每天清理数据库一次，一周向营销老总递交情况报告。

5、计算业务员工资有3条规定：

（1）铺货终端数；

（2）铺货量基本底线。

（3）铺货回款标准频次。

6、要求主推品牌为两件：一件为特曲，一件为老窖，老窖要求去掉包装，改为牛皮纸古典包装。

三、营销导入过程

营销导入要采用各种不同的方式进行导入，本次营销导入将采用差异法营销导入法进行工作：

差异营销导入法的方案为：在进行铺货时，采用钓鱼的形式进行，铺货必须形成合同协议形式，一件酒的价格必须当场收回，但合同规定，当该酒在710天内售完后，再进第二件时，可以把第一件酒的70%的货款予以退回，作为公司对终端的支持和酬谢。这种方式的优点是有小便宜可沾，一般c类终端业主都会接受，并有合同为准，其信任度大提高。由于完成首次购买，大量酒品库压在业主终端，迫使他们进行积极销售。本活动不适用a类和b类终端。

当进入到第二次购买时，我们开始进行大规模的差异促销活动，这种促销是通过酒中探宝，来提起消费者的购买欲望，达到完成二次购买的热潮，迫使业主动进第三批货。完成第三次购买与我们设计投递的五封qq信件也有密切关系，把五封qq信设计成有促销行为的方案，达到消费者自动上门购买的目的。

我们认为运用这三种方式是完全能够解决市场导入XX家终端的目标。

特别提醒的一点：由于此种铺货方式有一定的风险，后续要是广告传播跟不上，会造成市场价格体系的大混乱，甚至会就此而把产品做死。假若做不到互相对应，请放弃这种形式。

四、天山剑酒的广告策略

天山剑酒的广告策略分为以下步骤：

1、五封信策略：在招聘中，我们为什么要招收一批宣传员，就是用在这个方面。我们将策划创意出五封不同风格的、极有煽动性的qq家书，主要讲述天山剑酒的动人由来和让人心动的购买契机，一步一步把消费者的胃口吊起来，让消费者无法忘记这种叫天山剑的酒，直到看完第五封信时，让人非得去尝试一口不可，为期为20至30天，发行每期不少于5万份。

2、立花策略：由于现在贴pop一般工商局会干涉，但立花没人能管。我们印制一大批立花，打上天山剑的广告语和天山剑品牌，布置到各个终端和部分家庭，进行气势宣传，与众不同，肯定会带来不一样的收获。用胶带把天山剑大盒包装箱合六为一摆设在各个零售终端外面，以作宣传，这样既与众不同，工商局也不会管。

3、大门口放置一些小展板，进行宣传，展板上只要有天山剑酒已到字样均可。

4、制作一部15秒的广告片，待促销活动完成后制作，主题为义气男儿天山剑。

5、促销的启事广告，详细内容在后续的促销策划案中。要求以酒店终端为主要目标，以小超市为辅助进行宣传。

6、终端小礼品，要赶制一批送给客户的小礼品，价值在5元钱左右，要求形象活泼，有收藏价值。

7、一个连续的平面报纸广告，主要是推动高档酒的销售

尾语

一切策划，不可能百分之一百到位，但只要能够完成其80%以上，我们的市场将大有起色。当然，执行中肯定会有许多磨擦，愿我们互相理解，互相支持，只有一个目标，把市场做大，把蛋糕做大，这才是真理。

白酒市场营销策划 篇8

建立一支强硬的，有战斗力的营销队伍非常重要，这是赢得销售市场的基础。但天山剑目前还谈不上营销队伍基础，还是属于一张白纸。为此，建立一个有一定素质的营销队伍是非常有必要的，我们对营销队伍的按排，将走以下几步：

第一、于本月x日起对现招的营销人员进行营销基础培训，培训的主要课程有：

1、营销理念和白酒市场终端开发的要求；

2、终端开拓的基本步骤

3、营销网络的基本构架

4、服务营销的心理观念

5、白酒营销的基本技巧

培训的主要办法采用互动、倒置的反逆向培训方式进行实践性培训，时间需要一个星期，市场模拟一个星期。

第二、定于本月x日开始进行队伍分工及市场自我完善：

1、实际操作过程，完成月工作计划，周执行计划和自我心得完善，和市场的基本操作。

2、完成服务与沟通的软性实践，进行全面与终端商的沟通实践，与兄弟片区的总结交流，完成心理的沟通总结分析。

3、市场排期表制作的基本技能操作。

第三，营销队伍的区域划分，完成营销队伍的组织合成。

白酒市场营销策划 篇9

如何面对省严峻的竞争态势和日趋复杂的竞争环境，改变我们长期以来的白酒销售模式，始终保持进攻的态势，用最短的时间和最便捷的方法实现销售收入的全面增长，将成为今后的营销工作的重中之重。为了进一步帮助酒类企业巩固和有效的开发市场，快速形成市场主打产品，实现产品销售飞跃式发展，现就提出如下策划方案，供大家商榷：

一、销售运作平台

公司设置专门机构负责新产品的市场调研、开发、制定营销策略、销售方案，用市场经济观念全面打造白酒第一终端网络。配备市场管理和财务人员，打破传统的用人机制，从社会上招聘若干名业务精英。确定区域市场业务代表、业务主管、业务主任、业务经理，组成专业的营销团队，建立重点市场销售分队，对客户实行专人管理，对单品实行承包销售，在新产品上市前完成营销团队的组合。

二、销售产品的设计

由于老产品的价格透明、结构老化，难以满足消费者的需求，也难以支撑高昂的营销费用，产品无法形成市场优势，因此，需要开发组合产品。

1、按白酒的香型来开发，力求产品个性化明显，使其成为主打品牌。

2、按白酒的度酒开发产品，形成高中低度系列产品。

3、有针对性的开发产品，在销售过程中不断进行市场调查，跟进产品，达到产品结构的最佳组合。

4、按市场价格来开发产品，建立合理的产品价格体系。

三、网络系统建立

对原有的经销商网络进行有效的整合，先帮助原有的经销商进行助销，掌握第一手资料，摸清市场底细。为下一步营销工作打好基矗新产品上市工作可按下列步骤向市场推进。

1、确立主攻市场，建立可行的县级目标市场，制定市场开发规划。销售人员直接为一级商服务，由一级商对业务人员进行考核，在销售区域市场选择信誉良好的酒店、商超、商店，对产品进行全面集中铺市。打造样板市场，力争市场的铺货率达到80%以上。通过一个月的.铺市后，强化和筛选客户，确定一、二级客户，建立和完善客户的档案。

2、对一级经销商管理的下线客户由业务人员协助管理，实行一、二级客户供货卡管理制度；对一、二级客户印制并发放供货卡。目的是掌握与控制市场货物流向，有效的控制市场砸价、窜货，彻底杜绝假货的出现。

3、对一、二级经销商的奖励政策进行合理的区分，保护一级经销商，扶植和支持二级客户。视业绩大小奖励二级客户。

4、对客户采取晋级管理的办法。当二级客户业绩达到或超过一级经销商时，二级客户可以直接晋升为一级经销商，享受的待遇随之变化。最终形成强大的、具有拓展能力的销售一、二级网络。

四、市场资源的利用

1、配置送货车辆，制作车体形象广告。2、业务人员统一服装、名片，佩带胸卡。3、任命业务代表、业务主管、业务主任、业务经理。4、公司可以掌控的资源统一调度，统一管理。

五、产品利益分配和销售费用

（一）、产品利润分配

合理的分配各个环节的利益关系，做到资源的最大利用，对此，将按照产品价格的空间关系予以层层分配。

1、制定统一的市场销售价，包括酒店价、商超价、零售店价等，合理分配利润空间，按月返利和年奖励两种形式对经销商进行嘉奖。2、销售产品进行的有机组合，制定单品的市场操作办法。3、对于阶段性的促销活动按出货的总量设置奖励标准。4、随着市场逐步成熟，各个环节上的费用相应的予以减少或者取消。

（二）、营销费用的管理：

1、对销售产品采用费用包干的办法，公司承担业务人员的基本工资、出差费用、电话费用等。

2、车辆费用、办公费用、库房费用。

3、业务人员的待遇采取底薪+提成+奖励的办法予以发放，基本任务保基本工资，业务提成上不封顶。

4、易拉宝、招贴画、公益性广告等宣传费用。

5、铺市阶段的宣传和造势活动以及阶段性的销售活动产生的费用。

（三）、直销工作的步：计直销操作办法（一品一策）。2、公开招聘业务人员，进行短期培训，安排具体岗位。3、制定直销产品上市造势活动方案。

通过直销运营可以有效的对市场进行掌控，对市场的进行不断的补充和完善，达到太白酒网络的扁平化，为运作大市场打下坚实的基础。

市场营销活动策划书范文合集

市场营销活动策划书范文 篇1

策划书即对某个未来的活动或者事件进行策划，并展现给读者的文本;策划书写作。规划书是目标规划的文本书，是实现目标的指导灯。营销活动策划书，让我们看看。

市场营销的活动策划书任何一个企业无论实力如何雄厚，也不能满足整个市场的需求，随着市场竞争的日益残酷性，市场推广在当今企业有着举足轻重的地位。如何将自己的产品推向市场，争取市场，已成为每个企业迫切需要解决的问题。如今的企业正处在信息时代，互联网、语音**、印刷**、户外展示等大量商业信息的传播。

一个完整的营销计划可以极大地提高企业面对激烈的市场竞争。

1活动形式：以班级为单位参加活动，每班派两名代表参加

2、活动对象：大

一、大二市场营销专业学生

三。每班两个小组参加了活动

4、每组上交一份产品市场推广策划方案

5、每组按照抽签的顺序上台阐述策划方案()

6、最终由专业教师对各组策划方案进行评比

1、主持人宣布比赛开始

2、各代表队按抽签顺序轮流展示各自的营销方案

3、现场活动朗诵

4、现场活动趣味问答

5、评委进行评比

6、主持人公布比赛结果

7、颁奖

8、结束辞

1、现场阐述

a、选手语言表达能力

b、选手气质形象着装

2、策划方案

a、方案内容(包括方案的可实施性以及具有的市场前景)

b、方案创新

随着市场竞争的重要性，如何让我们的学生正确面对市场的竞争、如何适应市场的变化、如何争取做一个有远见的企业工作者，我们特举办此次活动。让市场在我们身边，竞争摆在我们面前，更好地让我们的营销学生体验到现实社会。

社团部营销攻略社

市场营销的活动策划书目前,大学生课外活动开展得日益频繁，形式趋于丰富化多样化，但多偏重于对理论知识的考核。然而，社会发展对大学生的实践能力要求越来越高，对大学生学习的实际要求越来越高。基于这样的一种想法和认知，开展一项真正能够将理论与实践进行有效结合的活动显得尤为重要，在商业经济高度发达的今天，营销越来越成为企业生存与发展的关键，社会迫切需要懂得营销理论知识与实践技能的人才，营销对企业来讲显得尤为重要。

现在的竞争是综合型人才的竞争，作为新世纪的大学生，有必要抓住在校的**时间，锻炼自己的能力，提高自身的综合素质。为了促进大学生就业创业，帮助大学生整合社会资源，为我校大学生搭建项目和人才汇集的平台，湛江师范学院基础学院物流协会特此举办此次实战营销大赛。

湛江师范学院基础教育学院物流协会始终坚持走实践性教学之路，注重学生实践动手能力，提高了学生学习专业知识的积极性和主动性；同时，开展学生的专业课外活动，可以将学生活动与专业学习有机结合起来。本次市场营销大赛就是基于这个前提而开展的活动，旨在为学生创造一个将理论运用到实践过程中去的平台，从而提高学生的综合能力，为以后正式投入营销工作奠定了一定的基础。

本次大赛将打破了目前已经存在的绝大多数大学生课外活动重理论轻实践的现象，将活动置于真实的社会环境中，带领学生走出校园，走出书本，走进现实，走进社会。锻炼在校学生为学为用的综合能力，强调学有所得，学以致用。开辟“第二课堂”，为企业发掘人才，为社会培养人才，为大学生就业提供一种新途径。

本次大赛我们将其定位于以专业营销知识为基础，以实际销售为手段，从基础工作做起，强调社会经验的积累，增强学生之间的团队合作能力，提高学生的动手操作能力，锻炼学生的交际能力与口语表达能力，最终达到使参赛学生整体综合素质得到锻炼提高这一目的。

在校大学生理论研究能力强、富于创造性，但是常常容易局限于书本，局限于理论。事实上，社会才是大学生最大的学习舞台，学习如何更好地融入社会生活，学习怎样更好地参与市场经济是他们心声。大学生面临困难，他们也渴望走出校园，渴望开阔视野。

通过实践性质的比赛，同学们能够充分运用专业知识和理论来指导实践，并通过实践来验证理论，在总结实践经验的基础上深化对理论的认识并进行丰富和发展，发现理论同实际运用的出入，有针对性的进行补缺补漏，完善理论知识，提高自身的综合素质，为将来就业打好坚实的基础。

同时，营销活动可以激发大学生的潜能，让更多的人突破自身的障碍，挑战新的困难，提高他们的综合素质。另外，团队精神是当今社会及其重要的部分，此次活动采取团队参赛方式，正是为了让选手们在团队中互相学习，互相进步。

主办单位：湛江师范大学基础教育学院社会联合会

承办单位：湛江师范大学基础教育学院后勤协会

合作单位：湛师基础教育研究所数学系社会联合会

湛江城大培训中心

赞助商：****

大赛宗旨：各尽其能、增强团队合作，提高能力，培养人才。

比赛目标：成功举办比赛以使学生满意并有所收获。

大赛的基本理念：前期准备、宣传、后期实施。

1宣传传单：协会将组织协会干部向学院各班发放传单进行宣传。

2海报宣传：协会将在学生流量较大的地方张贴竞赛海报。

三。旗帜宣传：协会将在学校道路上悬挂相应的横幅。

4、网络宣传：协会将把比赛消息公布于湛江师范学院基础教育学院校园网和物流协会**或博客，并附件比赛报名表供**，及时报道各阶段赛况，**报道决赛和颁奖典礼。同时，介绍了这一活动的意义和影响。

5协会将向高校广播电台、高校新闻站、数学系记者站提供信息，开展大赛宣传报道。

、报名1、报名阶段

报名时间：3月20日至3月26日20日

报名地点：数学系二楼学生办公室

参加人员：湛师基础教育学院非毕业学生

参赛方式：各选手以团队形式进行报名，每个团队2-4人，设队长一名，可跨班级、跨系组队

2、赛前宣讲会及培训会

时间：3月27日、20日至3月30日、20日**

地点：数学楼学术讲堂或3101间教室。

参与对象:所有参赛选手。

宣讲会内容:由湛师基础教育学院市场营销大赛组委会及各参赛队选手出席，大赛领导将向参赛选手提供所要策划的商品清单、宣讲参赛要求、赛程安排等各方面事宜。

培训会内容：由湛江城大培训中心老师、物流协会指导老师、赞助商代表到会培训市场营销学基本知识、产品相关知识。

、初赛比赛主题：群雄角逐

初步比赛时间：3月31日、20**至4月4日、20日**

比赛地点：湛师基础教育学院

初赛流程：

初赛准备阶段：

根据大赛要求提交各团队的营销策划，包括环境分析、产品分析、目标、营销策略、预算等，作为初赛作品参与比赛。初赛交稿邮箱：*****

初赛评审阶段

组委会于提交截止日期后一日组织专业老师进行评审，评审委员会成员5人，对第一轮筛选的作品进行认证评审，从策划的内容是否完善充实，想法是否切实可行，团队分工是否合理及考虑问题的充分性等方面，秉承公平公正原则对各参赛作品作出专业评估，以分数形式进行结果呈现，评选出10支优秀团队晋级复赛。

初赛结果公布

经过审核后的进入复赛的队伍名单将通过**方式通知到各队，并通过大赛主办方和网络等形式进行宣传，增加活动的影响力，提高活动关注度，并通知各晋级决赛团队队长领取营销产品。

复赛时间：4月8日、20日至4月13日、20日

比赛地点：湛师基础教育学院

4月8日、20日至4月12日，20日，各团队在校园内开展销售。销售形势分为两种：①指定产品销售，②自由销售(大赛组委会将提前与学校相关部门协调好，比赛时提供相关证件，以便参赛队伍进行销售)。

进入重赛的每个团队都需要有销售记录，包括销售时间、销售地点、销售方式、销售量、利润等。各复赛团队需在20**年4月12日晚上10点前将销售记录和财务情况以word文档发至大赛组委会指定邮箱。

4月13日20日，大赛组委会对提交的销售记录和财务情况进行了审核，并以销售量为指标打分。根据初赛+复赛分数得出总分数，选取前7名晋级决赛。

1禁止销售对他人有害的违法、假冒伪劣产品；

2销售时间、地点、销售方式不受限制，只要具体销售情况在规定日期内提交；

3、诚信参赛，不允许动用参赛队员自己拥有的资金，不允许做假账；

4、参赛队伍中，有专人负责财务，记录下每笔资金的来龙去脉；此外，专人负责拍照，为最终防御准备材料；

54月13日20日，所有销售及剩余产品全部退回组委会。

、决赛比赛主题：巅峰对决

比赛时间：4月14日、20日至4月24日、20日**

决赛流程：

1、团队展示准备阶段

各决赛团队根据实战销售情况制作总结电子材料，包括介绍销售情况，销售业绩，分享心得体会等，同时准备向大家展示团队精神风貌，并于20**年4月21日将总结材料发送至大赛组委会指定邮箱。

2、团队展示

比赛时间：2010年4月23日晚或2000年4月24日晚

地点：绿色花园二楼或楼梯教室。

比赛流程：

a、入围的团队以抽签的顺序依次上台，联系自己团队的电子材料做5分钟团队风采的展示，评委为各团队打分；

1.）创意好，整体效果佳

2）突出产品特点，吸引受众和商家，感动人心，幽默

3.）介绍环节有特色、新颖，展现形式与众不同，独挡一方，节目有趣新颖。

4）能够反映团队频繁深刻地表达产品特点和优势。

3、决赛结果：

将各环节分数汇总，根据25%初赛分数+40%复赛分数+35%决赛分数得出总决

b、 评委会根据团队展示的内容现场进行答复，每队回复3分钟；

c、观众对参赛队伍进行现场提问，时间为3分钟；

d、评委根据团队展示及两轮答辩打分。

比赛流程：

a、 每个团队将在第一个环节介绍其成员、口号、优势和特点。

b、为某公司的产品定位，以节目的形势展现出来，节目要创新、宣传要到位。围绕产品进行设计，内容健康向上，语言活泼新颖、有创意，能体现出产品的特色，符合时代的号角，能吸引商家。

c、互动环节或是有奖问答。

评分标准：

赛分数。

团队冠军1队：奖品+团队证书

团队亚军1队：奖品+团队证书

团队季军1队：奖品+团队证书

优秀团队4队：奖品+团队证书

湛江师范学院物流协会

市场营销活动策划书范文 篇2

一、活动简介1.活动背景我们武汉理工大学市场营销协会成立于xx年11月，协会的宗旨是营造校园学术氛围，培养高素质人才，我们是以用行动说话，让智慧变现为宣言，致力于学术理论**及市场营销实践的学术社团组织。

xx年11月，我们迎来了协会成立四周年庆典。

四年了，我们经历——协会举办了很多特色活动，例如为了让同学们能在职场中更好的营销自我而举办的步步高杯模拟招聘大赛、与校外企业合作举办的崇文广场的学子员工联欢晚会、为了给广大学生提供了一个展示自我和接触企业的机会而举办的理工论剑职场精英挑战赛、为了能更好进行营销活动而举行的friendsclub活动、为了让更多的人来了解市场营销协会而建立的校园电子信息平台。

此外，精英之道大学生营销管理素质培养系列活动通过职业规划讲坛，学习谈论小组，营销讲座与营销管理论坛以及**展播与案例分析四个板块来增加会员的营销方面知识。

四年来，我们超越——通过不懈的努力，营销协会取得了辉煌的成就。

协会会员伍娜的星源团队荣获xx年全国创业计划大赛金奖；协会会员李梦君语言之翼团队荣获xx年全国创业计划竞赛银牌；协会在xx年度星级社团评比中荣获三星级社团的殊荣。

四年了，我们在一起——协会以家文化为核心，注重对会员的服务，为每一位会员过生日，形成了浓厚的家的氛围，四年里协会的人员还保持着密切的联系，互相关心，互相帮助，自上而下形成了良好的协会特色文化。

大家手牵手，心连心。

四年了，我们追求卓越——四年里协会取得了辉煌的成就。

但四年只是一个逗号，是一个新的开始，我们将再次起航，向着更高、更远的目标前进。

四年的风雨兼程，四年的酸甜苦辣，四年的快乐伤悲，四年的点点滴滴，四年的一路同行，四年的成长，四年的坚持，四年的梦想，思念的家，现在，我们迎来了它四岁的生日。

2．活动主题：庆生．行梦3．活动目的：a.庆祝协会四年来取得的成就，并以此为新的起点向着更高更远的目标前进。

b.增强对协会的宣传，使更多的人了解我们的协会c.在活动中加深会员对协会的了解，增强会员的参与意识，增加会员对协会的信任，为以后活动的开展打下基础。

d、 为会员提供一个轻松的环境，享受快乐，促进交流，体验家的感觉。

e.慰劳在协会辛勤工作的所有成员4．活动时间：11月28日晚6：305．活动地点：

二、活动程序表1活动前期准备日程表事项

11月9日—11月13日西院活动中心（备选方案：东院活动中心，第三空间）场地足够大（大约可容纳200—300人），硬件设施配置完善活动赞助11月9日—11月20日（见外事部策划）能够为本次活动提供更大赞助，并和赞助商达成完善的协议活动宣传11月20—11月28日l在鉴湖学海公寓，升升公寓，南湖学生宿舍张贴海报宣传l在南湖及鉴湖教学楼进行展板宣传l内事部通知会员，如有会员询问，提供尽可能详细的信息（具体见推广企划部的宣传策划）增强赞助商的知名度，扩大协会影响力人员物资准备11月20日—，蛋糕的准备l活动设备准备，**语音准备活动资源准备充足完备，保证活动顺利进行场地布置11月28日（详见推广企划部策划）以中国特色为中心，体现家文化表2人员安排表负责决策监控执行参与场地申请活动赞助活动宣传

资源准备场地布置表3活动宣传展板图（详见推广企划部宣传策划）表4活动现场布置图（详见推广企划部宣传策划）2．现场活动流程（由于活动具体细节未定，需要进一步商榷，故暂定大体框架，每个环节都会分配下去，具体安排完之后，14日前可给出详细安排流程表）前可给出详细安排流程表）时间内容负责人备注14：00工作人员到场进行活动，现场布置现场装饰及观众席、嘉宾席布置设备调试与维护相应物品（食品，饮料，名片等）分发准备17：30部委到场了解现场，熟悉自己工作任务并协助工作人员布置会场。

主持人及主持人协助人、舞蹈人员到场了解现场，熟悉环境，确定负责的小组18：10舞会①并组织与会者进入会场，分发有号码的名片并依此进行人员分组接待嘉宾舞台上有人领舞，台下部委领舞并带动先来的与会者，以免先来的与会者无聊过于冷清18：29由主持人协助人带领与会者进行晚会倒计时喷彩带，配乐18：

30主持人致辞，介绍嘉宾和赞助商，并宣布活动开始，请出活动吉祥娃娃吉祥娃娃可起到调节气氛的作用,而且可以在吉祥娃娃身上贴上赞助商商标，对赞助商进行宣传

18：35—18：45会长及前任会长致辞18：

45—19：15互动环节①19：15—19：

45舞蹈②19:45-20:15互动环节

15—20：45舞会③20：45—21：

30大联欢（自由舞，切蛋糕，送别）21：30—21：40主持人宣布晚会结束，负责人组织与会人员退场21：

40—22：00清理会场现场活动细则：1）入场分组：

在入口处，礼仪小姐会给男女赠送不同颜色的卡片，会场坐位区会有人指导持不同名片的人入座。

（具体分组情况由推广企划部策划）2）舞会①兔子舞（具体形式由舞蹈负责人策划）3）互动环节①：服装秀形式：穿着各个部门和赞助商自制的特色服装（每件服装上都贴有赞助商的商标）的模特依依上台，走到舞台的最前方时，摆出自己的pose，另外部门和赞助商推荐人对自己服装进行一番描述和推销，然后走回舞台，以此类推。

最后，参与者将举手表决，选出最具特色的奖项和最受欢迎的奖项，并颁奖。

然后，各部门和赞助商的服装将以拍卖的形式拍卖出去。

4）舞蹈2：竹竿舞（具体形式由舞蹈总监策划）5）互动环节②：中外仿制表演形式：

抽出4名外国友人和4名中国学生上台，**一段电影中的动作情景，8个人依次模仿，然后每个中国学生根据给定的台词（包含赞助商的名字，如路过****商店）自编一段动作，分别各选其中一位外国友人模仿，由观众举手表决，评选出最具模仿力奖和最具人气奖，给予奖品。

6）舞会③：恰恰（具体形式由舞蹈负责人策划）7）大联欢过程：恰恰舞曲切换成生日歌（循环**），关闭现场灯光，由当天过生日的同学手捧蜡烛（如果当天没有就事先选择一位幸运会员），几位部委推着蛋糕，会长及前几任会长和赞助商随后由后台缓缓走出进入舞蹈区人群中。

会长发表感言。

主持人介绍走在前面的幸运学生手持蜡烛，带领他们唱生日歌。

一起许愿。

背景**改换。

主席、前任主席和赞助商分别切蛋糕（每人一层）。

同时主持人介绍传蛋糕送祝福活动（蛋糕的传递代表了祝福的传递，由部委把蛋糕端到最内圈的同学面前，由他们把蛋糕向外圈的同学传递，直到最内圈的同学也有蛋糕）。

切完第一层（蛋糕留给送别人数，第二层由赞助商切下），主持人指出告别主题。

**送别录音。

请把即将离开我们协会的大一点的学生送出去。

会长，前几任会长和各部门部长一一同他们拥抱。

最后会长带领他们一起切蛋糕。

**切换。

吃蛋糕，跳舞（由领队带领），互相交流，自由离开。

（部里要注意有没有人既不跳舞也不吃蛋糕，问他们有没有得到蛋糕，请他们一起跳舞。）

舞蹈备选方案：华尔兹，圈圈舞（即男女围成圈，圈圈转动，一对一的跳舞）互动环节备选方案：商品猜价，灯谜和对联，商品抢购会三．活动负责人（具体各人职责由总负责人负责分配）a)活动总负责人：

职责：分配任务，主导活动，保证活动顺利进行b)活动前期总负责人:职责：

负责活动前期一切事务、人员的分配和筹备工作c)活动现场总负责人：职责：负责活动现场一切事务、人员的分配和现场秩序维护d)活动策划人：

职责：拟定活动策划书e)活动摄影负责人：职责：

负责活动前期和活动现场摄影记录工作四．现场突发事件应急预案事件解决方法备注活动不能按时开始活动前期邀请与会者通知时可把时间提前15分钟，活动中适当把活动开始时间后推15分钟，延长舞蹈①时间（控制在十分钟之内，以免观众疲劳）到场人员过多在每个分组观众席都预留可以加10张凳子的场地，每种名片多准备20张，部委站着把位置让给其他会员到场人员比较少邀请营销班的同学参加，或由部委邀请其朋友或同学参加观众中途离场现场负责人劝其留下，如不行请其从后门低调离开活动中有人很拘束，，各部门分别负责几个活动，部委预备救场

观众因为看不见表演站起，影响其他观众**秩序维护人员提醒其坐在自己的座位上抽号上台时有观众因为名片丢失不知道自己的号码，临时请其他观众上台分蛋糕时出现哄抢主持人先强调每人都会有一份，由部委送到会员手中观众用蛋糕互相涂抹，，让观众也可以站在座位前完成中途音响及灯光出现问题会前准备备用音响及话筒，调试时由主持人带领大家做小游戏，实在没有办法时灯光效果可以去掉晚会时间过长舍弃部分节目，缩短跳舞时间晚会时长不足增加一些备选节目

五、费用预算（大体估算）项目金额宣传（海报，横幅，宣传单等）200场地布置200食品饮料（包括蛋糕）600设备和服装租借300总计1300我们能为赞助商做些什么1.提供冠名权2.活动前期宣传工作中，我们可以把对协会的宣传和对赞助商的宣传结合在一起，以在校内摆展板，挂横幅，贴海报，发传单和人员宣传等形式进行宣传

3.在场地布置中，我们可以将赞助商的商标粘贴在舞台和场地上。 4

，在全场调动气氛l我们在服装秀环节在服装上贴上赞助商的商标，而且赞助商自己也可以制作服装和他们同台竞技，使全场人目光聚集于此l我们在中外模仿秀环节中，在台词中加入赞助商的内容，不仅让赞助商的名称从中国学生口中说出，更从外国友人口中告诉全部与会者，，在无形中也宣传了自己，如果在活动中能得奖，更有机会在获奖感言中宣传自己4.活动后，学校及其他**对本次活动的报道也会对赞助商做无形的宣传；参与者还将在同学和朋友中宣传赞助商。

市场营销活动策划书范文 篇3

一、前景

（一）企业宏观环境分析

1人口因素：我校位于武昌市中心和学校集中区，人口密集，流动性强

2、经济环境：随着国民经济的发展和人均收入水平的不断提高，使消费者的购买力不断提升，从而为我们的产品提供了广阔的空间。

3、科学技术因素：新技术的应用与不断变化，使人们的生活方式发生了重大变化，人们更加崇尚科学的健康的产品，而我们的产品恰恰符合消费者的种种需求。

（二）市场及行业前景

1．市场前景

目前市场处于比较饱和的状态，从消费者的求新心理、求实心理及安全心理方面来分析，我们的产品仍然是很有前景的。

2．行业前景

（1）美国青豆——随着生活质量的提升，在零食这一行业有更加广阔的市场，我们的产品含有丰富的蛋白质，口味丰富，及其独特的抑癌功效等优点，从其独特之处可以看出我们的行业前景是极为可观的。

（2）卉妍美容用品——该产品采制天然的芦荟精华，具有滋肤养颜、祛痘保湿的功效，这就满足了大多数女性的需求，其行业前景仍旧可观。

3．产品市场现状

两种产品目前正处于市场销售额偏低，各大商场、超市及零售商店也很少有我们的产品。

三、市场环境分析

（一）环境分析

1****商：供货稳定及时，**固定，品质优良

2营销**：主要是批发商、零售商和其它销售商

三。顾客：（1）消费市场比较广阔，但销售量不大；

（2） 生产者市场是企业的重点销售方向，因为他们是大规模的、长期的采购；

（3）中间商市场：不少创业者希望通过对我们的产品转卖从中赢利，这就为我们的中间商市场提供了更为广阔的空间；

4**：比如长江商报的宣传能力，可以为我们的产品提供展示企业和商品的良好平台。

（二）营销现状与目标差距

因为我们企业推出新产品，大部分消费者还是不知道，

目前产品的营销处于一个比较低迷的状态，销售额和品牌知名度有待提高，所以我们需要开拓市场寻找商机，目标是打造出国内一流品牌，让产品老少皆知，长幼皆喜，并走向更大的市场。

（三）企业及产品（swot）

1美国绿豆产品的swot分析

优点：口味独特，包装精美，营养丰富，抑癌，携带方便，长期保存。

企业实力雄厚，产品新颖，货源充足。

劣势：**偏高，知名度低；市场占有量低；宣传力度不够；进口产品，

**略高。

机会：（1）顾客有求新求实的心理；

（2） 人口在增长，消费市场在扩大；

（3） 进口食品在国内市场还没有完全打开，我们是市场的先行者

也是希望的承载者；

（4） 随着人们生活用水产品的不断完善，中老年客户不断扩大

零食正成为人们日常出行的好选择。

威胁：（1）中国食品种类繁多，产品可替代性强，消费者选择余地大；

（2）国产食品与进口食品相比，**有优势，所以对进口产品的冲击力度大；

（3） 我们新产品的国内市场不稳定。

卉妍美容产品（swot）

优点：（1）纯天然产品，安全，放心，芦荟很受欢迎；

（2） 产品种类齐全，产品组合良好；

（3）包装精美；

（4） 芦荟具有杀菌、保湿、祛痘、祛疤等功效，使用后效果显著。

劣势：（1）品牌知名度低；

（2） **高（因为使用纯天然植物精华）；

（3）宣传力度不够；

（4）产品的售卖点、卖店较少，即销售渠道狭窄，因此不利于提高我们产品的市场份额以及品牌知名度，所以分销渠道需要拓展。

机会：（1）随着生活水平的提高，女性更加注重美容保健；

（2） 水平的普遍提高使人们能够购买；

（3） 成套美容产品更受市场欢迎；

（4） 国内知名美容品牌不多，而**更注重国内品牌的支持和推广；

（5）国内美容用品大都处于中档偏下产品，而我们打造的纯天然芦荟美容用品走中高档路线，，面对的竞争对手减少了许多。

威胁：（1）进口美容产品受欢迎度高，市场占有率高；

（2） 消费者对国内美容产品信任度低，会影响我们产品的推广。

（3） 美容产品新产品不断完善，竞争不断加强。

（四）市场细分

通过市场细分，可以使企业发现市场机会，进而开拓市场，有利于企业了解细分市场的特点，制定并调整营销组合策略，有利于企业充分利用现有资源，获得竞争优势。

1选择产品市场范围——美容护理产品

2列出顾客的基本需求：改善**的颜色，消除炎症和痤疮，缓解疼痛和肿胀，调节睡眠，提高免疫力，滋润和滋养**。

三。了解不同潜在客户的不同需求——15-25岁女性更注重祛痘和清洁**。

25-30岁的女性更注重保湿和美白。

30-50岁女性更注重收紧和保养

4消除顾客的共同需求，以特殊需求为标准。——去掉清洁滋养

功效，以祛痘、保湿、美白、紧致为标准。

5根据需求差异对市场进行细分，并根据个子市场进行初步分析

命名-对于学校、社区和街道，我们发现在学校和社区

我们的美国绿豆在社区和商场很受欢迎，但在其他地方效果并不明显。

6.进一步对初步细分的市场需求特点和购买行为进行深入分析，对

市场进行进行重新划分和命名。

7对每个细分市场进行评估，选择企业的目标市场

（五）目标市场选择

根据市场细分的过程，我们在不同的层次选择我们的产品

目标市场——按地域：城市中心地段，消费高，流动人口密集的商场街道（美国青豆） 美容店养生馆各大商场超市及零售店（卉妍）

按年龄：学生、儿童和青少年（美国绿豆）

15-50岁有一定收入的女性（卉妍）

（6） 市场定位——目标市场的营销策略。

我们针对产品使用了使用者定位法来给我们的产品进行市场定位——美国青豆：口味独特，健康营养，易于携带，是旅游外出的好选择。

卉妍的产品：包装精美，100%芦荟，芦荟美容产品独树一帜

特路线。

（7） 企业原始市场观的分析与评价

鉴于美国绿豆最初是以种以适度利润为目标的营销策略，长期战略并不明显，需要制定长期计划。企业不仅可以生产豆类食品，消费者的需求是多元化的，我们的产品也应该向多元化发展，这样我们的利润才会更高。所以企业要想着更加长远的利益。

卉妍的产品这要更加注重产品的质量而忽视产品的宣传和定位，企业要明确自己的目标市场，是走高端路线还是针对一般消费市场，并且明确后腰做好更多的宣传工作而不是直接投入市场。

（8） 再次实施目标市场战略的必要性

长远规划，将使营销工作更加全面，除了目标利润外，还将考虑市场占有率和品牌建设等有价值的目标。

美国青豆按地域性进行目标市场的划分可以找准我们的市场位置，清楚在**售卖的人群会比较多，从而能够更加清楚我们的产品应该在**设点。

卉妍的产品按年龄进行划分可以了解我们的消费群，我们的产品受哪部分年龄层次的人青睐，从而能够找准我们的顾客，便于我们更好的营销我们的产品。

四、竞争对手分析

美国青豆

经分析可以看出我们的企业可以在好多方面取长补短，发展特色，找到正确的市场定位和明晰的目标市场选择是至关重要的。

卉妍经分析可以看出我们的产品在好多方面还是有优势的，但企业要想发展，必须找准顾客群，找出自己的运行模式，不断开发新产品，才能保证企业的长久发展。

五.营销策略

（一）产品策略

豆子：特色定位

卉妍：强大的产品组合

（二）**策略

美国青豆

1适度利润目标：**低于一般进口产品的销售，从而增加销售量，起到宣传作用。

2稳定**目标：通过产品定价控制整个市场，避免不必要的波动。

三。生存目标：掌握采购数量和顾客需求，以生存为主要目标。

4.折扣定价策略：现金折扣（按照顾客的购买金额返还5%——10%）的现金、数量折扣（根据顾客的购买数量给予7.5——8.5）

折扣、功能折扣（按购买金额50元以上**）等。

（三）分销渠道策略

注明：特色

1.我们将产品高于进价的**买给各大商场超市及零售店点，并提供劳动力，（产品可退货，但要按原价的105%退货）

市场营销活动策划书范文 篇4

团日活动策划书

1、活动主题：

我与学校同甘共苦，我为评价做出贡献

2、活动背景：

此时正值秋高气爽，我们迎来了又一届团日活动。作为城市建设的一部分，我们的一举一动都是大学风采的展示。为响应我院的迎评工作，让同学们认识学校、了解学校并对此次评估引起足够的重视，我班将举办这次以迎评估为主题的团日活动，以激发同学们的爱校热情，树立“校兴我荣，校衰我耻”的主人翁意识。

3、活动目的：

通过此次活动，号召同学们以饱满的热情配合学校做好评估工作，促进全班同学综合素质全面发展，展现本支部的专业特色，共同构建一个积极向上的优秀集体，从而为城建的教学评估做贡献，与学院共荣辱。

4、活动时间：

待定5、活动地点：

待定6、活动参与人员：

10级市场营销（2）班全体同学

7、活动前期准备：

1讨论活动的详细安排，确定活动计划。

2团支部书记和组委会成员负责活动的策划，并协助学生安排场地。

三。宣传委员开展前期宣传工作：制作宣传海报并进行宣传。

4组委会成员和组长负责通知客人，纪律委员会成员负责维护现场秩序。

5、班级委员联系场地，学习委员进行会议记录，会场签到工作。

6生活委员会成员负责制作的内容。

7文化娱乐委员会委员负责安排具体演出。

8、活动流程：

1、参与人员入场安全，背景**的格调以激进为主。

2主持人在台上致辞：宣读活动正式开始，介绍嘉宾，并简要介绍活动目的。

三。邀请辅导员或班委会介绍与评估有关的工作。

4、**主题**。

5知识竞赛（30题）

① 比赛形式：分组，主持人宣布题目后，每组争先恐后回答。② 内容：学院的历史与现状

③ 奖惩制度：采用积分制，得分最高者得奖，得分最低者予以处罚，如人物模仿、艺术表演等。

6、歌曲表演

7主持人总结活动并宣布活动结束

9、大合照留念

十、会场要求

1活动开始前的背景**，以激进色调为主，音量适中，避免噪音过大。

2、与班干部、嘉宾进行沟通，简单介绍会议的大概流程。

三。活动开始时，前门将关闭，避免参与者随意进出，扰乱活动秩序。

4各班委维护活动秩序，积极参与活动，弘扬活动氛围。

十一、活动需品与经费预算：

宣传海报、气球2包、包装带1卷、矿泉水1箱、活动奖品40 合计70元十二、活动解释权归10级市场营销（2）班所有10级市场营销（2）班团支部

2011年11月23日

市场营销活动策划书范文 篇5

苏州工业园区服务外包高职市场

营销策划

第一组成员：宗晨、高国翔、司玥、魏礼颖、张苏娟

一、活动目的

1扩大褪黑激素的知名度和美誉度。

2、加深与消费者的沟通与联系

三。加强与经销商的联系，增加客户。

4激励潜在客户，使他们成为我们的长期客户。

二、活动对象

指所有需要购买调理肠胃解毒保健品的消费者。

三、活动口号

孝在其中，笑在其中。脑白金，爸妈的福星，儿女的爱心，健康的选择。

四、活动时间

2011年06月30日

五、活动地点

苏州工业园区服务外包职业技术学院

六、活动背景

中国不仅是一个有着千禧年历史的国家，也是一个人口大国。有着五千年的文明渊源，也有着世界之最的人口。“百善孝为先”，孝节是中华民族的优良传统，传承与发展是每个炎黄子孙应尽的职责与义务。

随着计划生育的发展，人口老龄化问题日益严重，赡养父母已成为我国子女光荣而艰巨的任务。为了让父母更加健康年轻，我们选择保健品。然而，面对市面上琳琅满目的保健品，消费者不敢轻举妄动，生怕不慎上当受骗。

因此 “脑白金”产品在史玉柱及广大员工的努力下应运而生，为消费者提供了一个安全消费的品质保证。近期为方便广大消费者实行分点分类销售，并启用大学生兼职，既方便了消费者，又能给在校大学生提供学习经验的平台，还能让孝在国人中发扬传播。

七、市场分析

1、需求情况：儿女大了，大都出门在外，为金钱，为名利，为未来而努力的奋斗着。父母渐渐老去，身体一天比一天差。

腿不能动了，手不好了，老背痛起来要杀人，肠胃也变得不像以前那么重要了。孩子们是看在眼里急在心里。

2市场容量：中国人口基数大，人口老龄化严重。并且中国经济迅速发展，击败欧盟，日本居世界第二位，人民生活水平提高，日益对健康加大关注，对保健品的需求十分旺盛。

[本研究调查的城市是上海、杭州和无锡。从调查的统计数据看，未来一年，上海保健品市场中，调理肠胃和排毒类保健品的市场容量是4.45亿元，杭州保健品市场中，调理肠胃和排毒类保健品的市场容量是1.

在无锡保健品市场，调理排毒保健品市场容量为4152万元

三。市场增长：环境污染面积不断扩大，有害食品日益增多，肠胃不畅的老年人迅速增加。全球健康消费逐年攀升。

【在去年某地的调查数据如下，服用调理肠胃类保健品的消费者占18%，在未来一年中会有31%的人会购买，比去年增长了13%，服用排毒类保健品的消费者占16%，在未来一年中会有21%的人购买，比去年增长了5%。】（注：数据来自网上）

4内部分析：类似褪黑激素的保健品市场发展趋于成熟，大部分市场份额被一两个领先品牌瓜分。褪黑激素市场开发的难度系数很大，但如果进一步提高产品的知名度，市场拓展的概率就很大。

八、**策略

质量在市场中起主导作用，但有时**也很重要。企业在初始产品定价策略上有高有低，脑白金的定价策略大致是**策略。**在这种战略下，产品的**相对于价值来说太高了。

因此脑白金不得不推出“脑白金里有金砖”以及一系列的优惠活动。零售价68元左右，周期10天。经过长期的生活关注，我发现大多数消费者喜欢质优价廉的东西，但作为一种礼物，消费者愿意接受。

然后我们利用这次**活动，让褪黑激素抢占传统烟酒等有害产品的市场。

九、前期准备

1.负责人联系脑白金公司，向其主要负责人说明销售方案.2在闹区、工厂、小区以及学校等选择为宣传地点进行宣传。

三。为了吸引顾客，设计了优惠活动，如购买的必须送，**等。我们可以让大学生做兼职，发一些关于褪黑激素的传单，不仅资助学生，而且宣传褪黑激素。5培训营销工作人员。

6.邀请乐队。7.

在火车站，汽车站拉横幅。

十、宣传方法

一、1、在公交站台上张贴整幅广告。2通过电视广告（**时段特别重要）。3.通过报纸，杂志等

4举办各种活动（路边或商场演出、商场**）。5短信息（例如10086）。6、发送传单、海报。

7、网络发帖。8免费限量送带有相关广告词的雨伞和衬衫。

2、 活动现场介绍了nao1和naobijin的形态和组成。2褪黑素的基本功效及功效特点。3、脑白金适用人群和品牌层次4、脑白金的成果以及市场支持。

十、财务预算

●营销人员工资-总费用的50%

● 交通运输费——总费用5%

● 设计费用——总费用5%

● 广告费用——总费用5%

● 奖品费用——30%

● 其他费用——5%

市场营销活动策划书范文 篇6

一、带着一颗“爱心”去工作。

1、带着一颗“爱心”去工作。保持良好的礼节礼貌，要从服务他人的角度出发，让客户觉得你是真心地关心他，缩短经纪人与客户之间的距离，对客户思想形成正确方'案的引导。

2、做好宣传，严格执行公司的服务规范，做好来电咨询和新客户的预约开户工作。定期联络客户做好客户的维护工作。

3、做好沟通|方|案范|=整理%^汇报，工作无小事，对重要事项做好记录并传达给公司相关负责人员，做到不遗漏、不延误。

二、自身素质方面在认真工作的同时，我也会努力提高自己的自身素质。

不断提升职业道德，掌握证券从业规律，拓展证券知识，提高自己的证券业务水平。

1、多学习、学习先进的证券业务理论，学习公司同事的宝贵经验，学习专业知识。

2、多琢磨、以便构建良好的客户关系。证券经纪人只有与客户之间相处得融洽，相处得愉快，才能更好更深入的完成任务！

3、多反思、多总结。自我反思是提高业务素质的基本途径。对于自己证券从业工作中的成功或失败，要及时总结，不断为自己今后的工作积累经验。从而不断进步，自己超越自己。在以后的日子中。我将勇于进取，不断创新，努力完成公司分配的工作和任务，争取取得更大的进步！望公司领导和同事多多帮忙和指正。我认为最重要的一点就是激励制度：那同样是家族企业，同样是“给自己干”的制度，为何有的干得好，有的干得差？郭凡生认为，家族企业的制度主要包括两个方面，一是激励制度，它体现财富的分配规则，在经济学里，就是“为谁干”的问题。激励制度做得好，人们就愿意努力干。二是管理制度，主要解决“生产什么”和“怎么生产”的问题，体现财富生产的效率规则。激励制度的核心是调动人的积极性，管理制度的核心是使激励制度调动起的干劲科学化、高效率。

没有合理的激励制度，再好的管理制度也没有意义，但仅有好的激励制度，管理制度不科学，企业也很难成功。激励制度鼓励人们努力工作，激发人们心中向善的东西，主要是为大好人制定的，它使大好人工作更努力、更有创造性和自主性。而管理制度则是假设人都是自私的，从管理“坏人”的角度入手，它使坏人干不了坏事，不断去干好事，长此以往把坏人变成大好人。在管住坏人的同时，也使大好人不至于在利益的下去干坏事，成为更好的人。因此，激励制度增加了大好人，管理制度减少了坏人。如果都像上面所说的，我相信没有干不好的工作。没有完不成的任务。

市场营销活动策划书范文 篇7

篇一：俏江南服务营销策略分析

俏江南的服务营销

南美人于1998年由台湾人贺光启创立。是一家中餐刷锅连锁企业。目前在北京、上海、天津等地已经开办有200家分店，公司计划要在3至5年内将门店数量扩大至1000家，更连续获得“xx亚洲品牌成长100强”、“xx年度北京十大商业品牌”等。

俏江南获得如此迅速的发展有许多值得研究与借鉴的地方，如研究较多的**链管理等，本文主要研究俏江南的服务营销策略。

为了能够更系统地阐述俏江南的服务营销策略，本文根据经典的7p服务营销理论进行研究。

1、 产品（product） ：产品是售卖的基本物，产品的种类限定了经营的范围，产品的质量是生存的根本。虽然火锅的主要菜品经过这么多年的发展，在种类上已经基本定型，但对于想做成“火锅快餐”的俏江南而言，照搬照抄肯定不行。

公司创始人贺光启在创业初期就投入了大量精力进行产品开发。因此对于一些难以标准化的产品就不得不放弃，如猪脑、排骨、鱼类（目前俏江南正在逐渐弥补缺少鱼类产品的状况，开发出了易标准化的鱼糜类、鱼卷类产品）。

关于俏江南的产品质量，尽管偶尔会有诸如“吃到青虫“这样的新闻报道，一方面不排除有竞争对手的恶意攻击，另一方面可能的确会发生这种小概率事件，而从总体上说，俏江南的产品质量受到了顾客们的好评，这也与俏江南的优质**链有关，牛羊肉全部从内蒙古采购，全程冷链保鲜，叶子菜做到从田间到上桌24小时完成。在蔬菜外观方面，应仔细检查每篮蔬菜是否有黄叶、烂叶、虫洞等，然后进行农药残留和微生物检测。俏江南对每种食物的长度和重量都有详细的规定。

例如，菠菜的长度必须是25厘米到30厘米，直径必须是厘米到厘米。

2、** (price)：**需要根据不同的市场定位进行制定。根据笔者的长期观察，俏江南的主要消费群体年龄分布在18-30周岁，考虑到其所目标市场是青年群体，其消费标准不能太高，因此也没有单价过高的菜品（俏江南最贵的菜品为眼肉和上脑，均为22元，而最贵的**为牛羊肉**，46元，而如东来顺、

像王家渡这样的高端菜品，单价是俏江南的10倍左右。

通常来说，做餐饮要么做单人消费在100元以上的，要么做10元以下的，处于这两者中间的十分难做，而俏江南正好处于其中，根据大众点评公布的数据，俏江南的人均消费者32元，基本上是吃一顿肯德基或是一顿吉野家的**，这也正好说明了这几者之间的竞争关系。

3、分销 (place)：俏江南的门店通常选择在**量较高的大型商超、写字楼和大学附近，这可以为它带来充足的客源。其实，半开玩笑地说，俏江南的选址完全采取追随战略，肯德基麦当劳开到**，俏江南跟着开到**，多半就没有错。

创始人贺光启也曾表示，他的目标是在中国的每个城市比肯德基多开一家店。

4、**(promotion)：企业注重销售行为的改变来刺激消费者，以短期的行为（如各种折扣、优惠等）促成消费额的增长，吸引其它品牌的消费者或导致提前消费来促进销售的增长。俏江南在这一方面显然也不甘示弱，不论是在上还是商场中的优惠券打印机中，通常你都能发现俏江南的优惠信息，这种**手段常年进行，也为它带来了长久的客源。

另外，据报道，xx年春节前，维络城（电子商务站）做了一项活动，在站上挂出一棵许愿树，零零散散地排了各种餐饮品牌，要消费者选择一个品牌许愿，白吃一顿变现实。最后维络城的数据显示，俏江南遥遥领先第二名，在公平的环境下显示了俏江南在顾客心中的亲民度。

5、人员（people）：所有的人都直接或间接地被卷入某种服务的消费过程中，这是7ps营销组合很重要的一个观点。所有参与服务提供过程的人都为顾客了解服务本身的绩效提供了重要线索。

他们的衣着、个人外貌、态度和行为都会影响顾客对服务的感知。

俏江南的服务员的热情程度有口皆碑，有顾客表示，在俏江南其实更多的是在吃一种“氛围”， 每一位去过俏江南的顾客都知道，一进呷哺的门，就会有服务员喊：“一桌顾客一位！”正当惊喜之时，全店所有的服务员异口同声：

“您好，欢迎光临！”而不管正忙着上菜或是结账，大家都是那么热情。

当然，人员分析也不能忘了顾客，由于俏江南的顾客的年龄阶层较为一致，就餐的顾客的周围多是年龄相仿的顾客，这也是为什么两个互不相识的人挨着这

么紧吃饭却能够如此淡定的一个原因吧！

6、过程（process）：服务通过一定的程序、机制以及活动得以实现的过程（亦即消费者管理流程），是市场营销战略的一个关键要素。

俏江南服务流程的亮点之一就是芝麻糊的赠送。在几乎所有其它的火锅店，芝麻糊作为一种小原料需要一次订购，**从几元到十几元不等。通常，顾客会消费两到三包芝麻糊。

因此，这项送礼计划让顾客感到非常实惠。另外值得注意的是，送芝麻糊的细节也能体现出贴心的服务。在众多的俏江南店，基本上是用餐之始给一包麻酱，待之后顾客有需求时，向服务员索取，服务员再递送，而几个月前，笔者在一家俏江南门店用餐过程中，碰到了一位主动递送麻酱的服务员，他会注意你的碗中还有多少调料，如果快没有了就会主动将新的麻酱包递送上，不仅省去了顾客叫服务员的过程，更是让顾客心生好感。

这不禁让人想起王永庆卖米的经典故事。这种主动服务的理念值得学习和推广。

7、有形展示（physical evidence）：美国服务营销专家林恩·肖斯塔克指出，顾客看不见服务，但能看见服务环境、服务工具、服务人员、服务信息资料、服务价目表、服务中的其他顾客等有形物，这些有形物就是顾客了解无形服务的有形线索。

环境要素方面，俏江南的气氛通常让人感觉很热闹，而且火锅的香味还没进门就可以闻到，以橙色为主打的设计给人热情、超值的感受。因此，从听觉、嗅觉、视觉的角度，展现了俏江南热情周到的服务。

从以上七个方面进行考量，我们不难看出俏江南对于服务这一概念把握的精准与实施的精细，其实最终还是可以落到俏江南的那句口号：“品质源于坚持。”

篇二：服务营销作业俏江南

**俏江南服务营销战略与策略

姓名：学号：

班级：系别：

一、俏江南公司简介

（一）企业简介

俏江南集团由张兰女士于xx年创立，总部设在北京，旗下品牌包

括俏江南品牌餐厅、兰（lan club）和subu三大高端品牌，是中国最具发展潜力、值得信赖的国际餐饮服务管理集团。

自成立以来，俏江南遵循着创新、发展、品位与健康的企业核心精神，不断追求品牌的创新和突破，从国贸第一家餐厅到北京、上海、天津、成都、深圳、苏州、青岛、沈阳等50多家店，从服务商业精英、政界要员到xx北京奥运会场、xx上海世博会历经十年的健康成长，俏江南已经成为了中国最具发展潜力的国际餐饮服务管理公司之一，并引领着中华美食文化走向国际市场。

（二）商标简介

红色：力量、激情、创造和进步的象征

取，代表着俏江南不断创新的锐气与

勇于挑战的精神，预示着俏江南在困

在困难面前永不妥协，也代表着南方的美丽

是一支生命力极强的优秀团队。

黑色：个性、尊严的象征，现代和

古典，是永不褪色的时尚颜色。代表

着俏江南的尊贵、经典与时尚。

白色：完美和理想的象征，代表美丽

江南将始终引领餐饮文化和时尚，不断追求完美，创造完美。

黄色：是明亮、温暖的颜色，是收获的象征，代表着俏江南以灿烂夺目的成就，为社会创造源源不断的价值和财富。

脸谱面门正中眉心处黄色的“人”形，代表着俏江南以人为本、寓

情于理的管理思想；眼睛似寿龟眼部的造型，象征着俏江南集团基业长青，

员工健康平安；角两侧到额头的“如意”图案，代表着俏江南吉祥如意，

兴隆盛世；下巴和嘴的图案如同一个金元宝，象征俏江南生意兴旺、财源广进。

2、 企业战略分析——stp分析

1、市场细分

以六家企业为例

横坐标是**，纵坐标是服务，从坐标原点向外增加。中心和一般服务点比较适中。

在变量分析过程中，设定了一个区域范围，即产生相对竞争的有效距离。该地区有6家餐饮企业，根据服务质量得分和产品* *标记在图中。从图中可以看出，其中四家相对集中，服务策略相似。

根据市场区隔，图中

一、三象限相对较空，某种程度而言市场预留了提供低价位、低服务和**位、高服务的空间，允许有新企业加入，尤其是低价位策略将培育出成长的企业。如行业经过一个相持阶段，在下一次增长期来临前，图示企业2的上方，即高服务、**位企业将获利巨大，成功的把握更高。图示企业5，即将退出竞争；企业6迫切需要对企业3进行服务调整或改造，否则将被市场淘汰。

2目标市场的选择与目标群体的确定

俏江南的发展方向是向第一象限延伸，以**网格和高服务为重点。

xx年4月16日，张兰在北京商务中心国贸中心办公楼开了第一家精品川菜店。在当时的观念，地点就是餐厅的命脉，只有开在闹市的门面位置，才能财源广进。然而，张兰却恰恰相反。她多年的餐饮经验告诉她，要打造商务餐，就必须掌握商务人士的心理。

商人有很强的消费力，他们追求消费的品位、氛围和环境，哪怕**昂贵。而且这一层次的消费者更注重自我感觉，在当时，品位较高的中餐厅还是很少的，如果一家餐厅符合他们的品位，这类消费者会带来巨大的口碑效应。靠着这种直觉，张兰不顾专家劝阻，把餐厅开在商务人群的身边，坚持在高档写字楼里开店，这种选址模式得到消费者的认可。

三。市场定位与发展趋势——时尚、经典、品位、尊重

用准确的产品定位吸引客源。准确的市场定位是企业生存和发展的前提。它既能吸引消费者，又能赢得消费者的信任。因为只有准确的定位才能让消费者产生信任感，进而企业的产品才能给消费者留下深刻的印象。

情感定位：

沟通方式：产品和服务理念的人性化传递

服务心态——消费者亲密朋友定位

传播内容：利用情感效应传递产品信息

服务环境——创造一个合适的服务环境

人才素质——培养高素质的营销人才

情感维护——建立客户档案

发展趋势：

1生理消费→精神内涵文化消费

餐厅的装饰布置、烹调艺术必须从现代消费者的审美欲求,思想观念和文化需求出发,关心人,以人为本,运用现代环境和造型艺术概念,渲染一种意境,一种氛围,一种文化,由此陶冶人们性情,激发人们的美感,从而获得文化审美愉悦。

2生理风味消费→心理品牌消费

一个以品牌为营销中心,充分运用传统的产品、**、渠道和**策略的同时,广泛运用主题营销、机会营销、关系营销、文化娱乐营销等新型营销策略,从而推动餐饮企业品牌建设和发展。

三。大众口味消费→多元体验消费

消费者前来就餐已不仅仅满足于对口味的求新求奇,而是追求除口味以外的多种感受和多种体验的激情。餐厅设计应注重感官体验和模拟体验，使消费者获的感性体验和认知体验；菜肴创造可以新奇独特；服务创新要匠心独运,如现在很多饭店已经脱离菜单点菜,推行现场看菜点菜,厨房部分菜肴制作透明化、现场化。

3、 俏江南营销策略分析——7p策略

(一)产品策略

1、推出代表性产品。

2、不断推出创新型产品。有了代表性产品，连锁餐饮酒店只是有了形象产品，但这还不够，还需要根据酒店的产品定位，推出的创新型产品和系列化产品。

奶茶营销策划书范文(通用4篇)

想了解更多关于“奶茶营销策划书范文”的内容吗我们为您推荐这篇文章。策划书是制定可行的行动方案，好的策划书要将所有工作合理地分配给工作人员。策划书是我们经营的风向标，并不是简单的打发人，写好策划书，让团队成员更有干劲。要获取更多信息请定期访问我们的网站！

奶茶营销策划书范文 篇1

一、市场分析

现在的奶茶市场都注重宣传“享受时光，体现情趣，新鲜休闲”的观念，并没有强调“营养、健康、自然、清新、养生”，结合现在的行情来看，奶茶可以从这方面下手，保持自己时尚的包装，同时宣传“健康饮品，自然清新”的观念。

（一）饮品行业基本特点、影响因素、发展趋势

近两年奶茶在我国大江南北遍地开花，不论城市大小，消费水平高低，也不论男女老少，奶茶成为日常街头的一个时常显现的亮点，走在繁华的闹市街头，很容易寻找到手里拿着一杯奶茶正细心品享的男女青年的身影。

口感新鲜、味美，奶茶都是现做现卖，由多种可口的原料配成，纯正的奶茶味道非常吸引人，靠大工业生产出来的奶茶是完全不可能与之媲美的。

随着市场的竞争越来越激烈，消费者对产品质量的要求越来越高，原材料价格一涨再涨，加上一些商家为保证利润，不段降低原料品质，导致目前奶茶市场一片混乱。奶茶已经成为了近一段时间来垃圾食品的代名词，通过我们对消费者的调查了解，真正的原因还是在于奶茶口味的问题。口味不断推陈出新，变化多，形成众多系列，消费者选择广。随着人们生活水平的'进一步提高，以及人们对奶茶的认识增强，将会给奶茶行业带来良好的发展空间。我国奶茶行业运行目前发展形势良好，该行业企业正逐步向产业化、规模化发展。随着我国奶茶行业运行下游需求市场的不断扩大，我国奶茶行业运行迎来一个新机遇。

然而市场环境、国家政策、经济发展水平、科技投入包括资金投入与人力资源投入、企业制度与企业规模等等都会对奶茶产业产生巨大的影响。

（二）竞争状况，分析竞争对手

市场竞争对手情况调查是对本企业经营存在竞争关系的各类企业以及现有竞争程度、范围和方式等情况的掌握。优胜劣汰是竞争的必然结果，对企业经营者来说，随时了解竞争对手情况，是自己立于不败之地的有效方法。

根据对其他品牌的调查我们得知，品牌奶茶加盟店是消费者信得过的品牌，在市场上形成了固定的消费群。因而奶茶讲究健康，非常注重奶茶的品质、口感，在选料和制作工艺上严格要求自己，确保产品“原汁原味”，并在口味上不断推陈出新，满足顾客的消费新鲜感。可是大多数奶茶店都只注重效益，却忽略了消费者的心理需求。因而我们在保证奶茶新鲜的同时更加注重与消费者心灵沟通，满足她们需求，重点强调“营养、健康、自然、清新、养生”，等给顾客带来的欣慰感和满足感。奶茶融入了牛奶的营养、茶的清香和功能饮料的美妙感觉，在满足生理需求的同时更能满足消费者的心理需求：小资情调、浪漫情怀，更能彰显奶茶在饮料行业中与众不同的独特个性。她的出现将进一步细分市场，带来新的消费理念，营造新的消费时尚。

（三）消费者特点分析

其一，随着生活节奏的加快，方便，简单，快捷的食品受到越来越多消费者的追捧。奶茶遍布各地，消费者在任何地方都能够买得到。同时奶茶较其他食品（泡面等）更为方便，即买即饮，不管是在办公室里，还是在去办公室的路上，消费者都可以随时食用，节省消费者的时间。由于工作和学习的压力，一些消费者没有时间选择或购买自己的早餐或是午餐，奶茶送货上门，为消费者带去了诸多方便。

其二，随着经济的发展，人们对生活得质量越来越高，美味、营养、天然、养生、健康，成为消费者对奶茶的新要求。

其三，在消费方式上，大多数消费者以少量、零星、随机购买为主，习惯于即买即饮的消费者占大部分，经常购买和批量购买的比例较小。此外，休闲消费成为消费者购买奶茶的一个新特点。

其四，在购买频率上，重度消费者的比例较小，仅有一小部分消费者每天饮用一次或更多；而轻度消费者的比例较大，很多的消费者每周饮用1 次或更少。也就是说目前奶茶的固定消费人群较少，市场还有待于进一步培养。

二、奶茶店介绍

鲜果时间倡导“家”文化，力量凝聚的基础来自团结，团结的基础来自彼此的信任，信任的基础来自无私的奉献！抛开血缘、姓氏、性别、职级关系，彼此敬爱，彼此尊重，彼此宽容。多点担当，少点问责，因为我们是一家人。

（一）奶茶店简介

鲜果时间从诞生之初便以新鲜、健康、时尚作为自己的品牌精髓，并将享乐主义贯彻到鲜果时间的每一个产品和文化理念中，与消费者一起引领享乐主义生活潮流是鲜果时间不变的宗旨。

在我们的城市里，我们忙碌紧张，承担各种压力，生活单调乏味，追求名利，物化自我，随波逐流，身心失衡。

我们需要放缓脚步，认真思考；我们需要一种改变，对自己、对生活、对环境的改变；主动改变；我们应该热爱生活，活力充沛；我们坚持健康，我们保持健康的心态，我们主动健康的学习，我们选择健康的食物，我们尊重自我，终身学习，我们关爱家人，帮助他人，我们节约能源，爱护环境我们享受现代技术也对环境负责；我们坚信只有付出才会获取快乐！

1、产品特色

采用独特的调配方法，避免调配人员的技术差异，保证同一种奶茶口感的一致性。

采用果糖定量机添加果糖，可精确到毫克，满足了顾客对糖分的不同需求，口味随心而定。用果糖替代蔗糖，低热值，美味的同时保证健康。

新鲜加倍！自由加倍！50%的天然水果，35%的纯果汁，100%的矿泉水。

品质的安全保证，技术的精益求精，口味的不断创新。不断推出新型产品的同时还推出五谷养生。

（二）产品介绍

新鲜超大杯，健康无添加

1、鲜果特色产品

(1)布丁奶茶时间—香甜幼滑的布丁加入顺滑的奶茶，让喜欢的你无限满足。(2)健康米浆时间—以天然优质的五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中，让味蕾又有全方位的享受。

(3)奶昔时间—细腻顺滑的奶昔散发出迷人的香气，送给注重极致口感的你。

(4)鲜果暖茶时间—它带给你的不仅是温暖，更是关爱。

(5)可可咖啡时间—香浓的咖啡搭配精心的调制，还有什么能比得上它的诱惑呢？

(6)芝士雪酪时间—口感顺滑，香浓味道绵绵不断，是时尚最前沿的你独一无二的选择。

(7)柠檬C时间—多种美味一同享受，就是喜欢不一样的你。

(8)百乐冰时间—新鲜的配料，搅拌成绵绵细致的冰沙，每天一杯健康100分。

2、增加附加产品

本店主要经营奶茶的同时还推出其他一系列产品，如自制小吃等满足顾客的其他需求。

三、市场定位

（一）首先市场细分，经过市场细分后选择所服务的市场目标，描述目标顾客的特点

1、市场目标：通过本次策划活动的目的是为了让更多的青年人认可鲜果时间奶茶，提高他们的满意度和品牌的美誉度，促使其重复性购买。提高该店的销售额和该区的市场占有率。

2、目标顾客：以青年人、学生为主，上班族为辅。

（1）青年人、学生消费者基本特征：正在追求浪漫、个性、敢于追求梦想的一代，没有经济负担，依靠父母提供的生活费学习、生活等。

消费者个人收入特征：学生的生活费用大部分集中在1000元以下。

消费者职业状态：大部分时间在校。

生活方式描述：喜欢标新立异，新鲜事物的第一个使用者，是购买新产品的尝试者，有非常强烈的消费欲望，非理性，而且敢于超前消费

（2）上班族基本特征：对于刚进入社会，有工作，年轻有活力，刚刚开始独立生活，敢于尝试新的东西。职场的压力，工作的艰辛，寻求缓解压力，放松心情的地方。

消费者个人收入特征：刚刚开始依靠自己的收入生活，收入一般在1000-3000元，多半是月光族。

消费者职业状态：白天工作，晚上回家。

生活方式描述：喜欢标新立异，敢于尝试新鲜的事物，但是由于刚刚参加工作，压力比较大。有强烈的消费欲望，消费非理性，没有消费规划。

3、顾客需求分析

经调查，消费者对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品；二是服务；三是追求放松。对于某些消费者来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。

（二）对奶茶店等饮品市场进行市场分析与swot分析

1、目标市场分析

进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的青年人在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升；作为餐饮界边缘化的一支分流，经营青年人专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。作为青年人消群体，他们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，部分青年人对于奶茶养生方面越来越重视，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。

（1）S (Strength)优势

属于自有品牌，采用加盟，品牌品种不受限制，选择多多，有一定的特色。地理条件好，位于学校、商业区附近，环境优越。

客源相对较大，潜在消费群体基数大。

青年人群体具有很好的口头传播效应。

价格优势。

产品多样，提供电话订购等的服务。

（2）W (Weakne)劣势购买环境。

市场供应成本较高，利润率低。

资历小，初创业阶段，品牌不够响亮，资金有限。

进入市场较晚，没有竞争优势。

市场占有率低。

（3）O (Opportunity)机会

潜在的、固定的顾客群不断增大，消费者人数不断增加。

目标消费群可引导性强。

消费者中爱喝奶茶的人越来越多，市场前景广阔。

商业区、学校、单位、小区附近餐饮食品类店铺有限。

人们观念的改变，外来文化的冲击。

（4）T (Threat)威胁

目前近已经有几家奶茶店，竞争力大。

早期奶茶店在消费群中已形成较高知名度，对新进入的奶茶店有排斥心理。

目前奶茶店的目标消费群还不成熟，消费习惯需要引导。

商圈类同行业易过度重叠。

促销手段灵活多样。

其他潜在进入的奶茶店

四、店面设计

因为商业区地方有限，所以选址范围不大，因此尽量在人流多的地方，还要尽量靠近显眼的地方，因为统计显示女生奶茶消费人群中占绝大多的比例。

第二面临是装修问题，虽然加盟商提供装修方案，但后期的内部装修风格还需要精心布置。好的装修能带动一家店的人气，所以为了以后更好的发展，装修显得尤为重要。

五、价格定制

除了厂商规定产品的价格外，我们在附加产品上作出合理的价格定制，要符合成本的需求，也要符合消费者的需求，要合理的根据市场变化来变动价格。

（一）产品的定价策略分析

1、成本导向定价策略：

2、需求导向的定价策略：

3、竞争导向定价策略：

（二）根据定价策略进行定价

1、低价位：

2、中价位：

3、高价位：

六、推广渠道建设

（一）竞争者渠道状况分析

由于奶茶这种产品具有直接生产直接销售的特性，所以普遍采用的都是店面销售的模式。奶茶店的经营者在营销渠道的环节里扮演零售商的角色，大多数奶茶店都是小规模的经营，所以他们在渠道设计和策略上选择的是单一的直接渠道策略，仅仅依靠一家店面来进行销售。

（二）渠道模式设计

在推广渠道模式的设计上，我们准备分两部分来设计

1、开业初期

由于本店处在开业初期这个阶段，经营规模较小，资金人力有限。推广渠道为单一直接的渠道。我们就一家店面，直接面向消费者，主要是面向青年群体为主，以周边上班族为辅。当资金积累到一定程度后，我们会扩大经营规模，在学校、小区、汽车站、商场周边等地设分店的形式。

2、发展中后期

当我店具有较高的品牌知名度，经营规模和资金有很大积累后，我们将拓展新的商业机会。

七、广告策划

（一）广告目标

我们的广告目标是强化消费者对我们这个奶茶店的认知，引起消费者的购买欲望。“感受美味带来的快乐”这是我们鲜果时间茶店主要宗旨。体现出我们的美味可口的特点。所以我们的广告目标就是让消费者对“鲜果时间”留下“休闲、时尚、快乐、美味、健康、养生”的印象。

（二）广告对象

我们的目标消费者主要是以校内学生、青年人为主。所以我们的一系列广告主要是针对这两类消费群体。

（三）广告策略

在发放广告的同时，除介绍鲜果时间的品牌理念外，应当直接击中消费者的痛处。如：在喧哗的闹市中没有安静的地方、在疲惫的购物中没有休息的地方、在工作的竞争中没有快乐的地方、在生活的压力中没有放松的地方、在约会的场合中没有气氛的地方、在聚会的开心中没有交谈的地方。

我们的渠道通路主要以网络为主，在建设的群社区中，分有多元化的版块。除了能分享果友之间的帖子外，还有投诉版块、产品咨询版块、照片上传版块、食品养生版块等。充分的在硬件和软件中做到以消费者为中心的理念。

八、活动策划

可以通过校园社团活动、假期主题活动、店庆活动、会员生日活动等。

奶茶营销策划书范文 篇2

营销，指企业发现或发掘准消费者需求，让消费者了解该产品进而购买该产品的过程。市场营销（Marketing）又称作市场学、市场行销或行销学。MBA、EMBA等经典商管课程均将市场营销作为对管理者进行管理和教育的重要模块。互信范文网今天为大家精心准备了奶茶店营销策划书，希望对大家有所帮助!

奶茶店营销策划书

如今大小小巷处处开着奶茶店，不管是炎炎夏日还是寒冷冬季，门前的人总是络绎不绝。开奶茶店真是一个不错的小本生意。奶茶店就是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快，而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转金，非常适合小本自主创业。奶茶店创业计划书怎么写?

一、计划摘要

近年来，珍珠奶茶的出现像一只俊秀的新军，短短几年便以一种不可挡的气势风靡中国市场。作为一个投资小、门槛低、消费人群广、回收成本快的行业，它已经以其旺盛的生命力占据个人创业榜首位。而且，在商机无限的现代社会，奶茶的时尚引力、繁多口味、独特口感、健康特色注定使它继续站稳快销行业的脚步，引领饮料行业消费的主流。

1、具体说明

对于还是在校学生的我们，资金是有限的，同时，如果考虑做加盟店，这样产品的技术含量不高，而且，加盟费通常是比较高昂的，如果开业后收入不可观，对于我们来说是不划算的。选择自己开店，这样，既能保证资金的运作，又能保证产品随时创新，总的来说还是有益于小店发展的。

2、计划的基本框架

目前，在学校附近已存在几家奶茶店，有些经营比较好，有些就相对差一些，但是，他们的奶茶店经营方式都是相同的，只提供外卖。这样就使得经营有限。经过市场调查，这种方式虽然节省了消费者的时间，但是，有些人还是希望在店里有个舒适的座位，慢慢品尝的。因此，我们店的奶茶不仅可以外卖，还提供店内服务。当经营达到一定的市场占有率时，考虑同时进行网上销售。

复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化。因此，在经营奶茶的同时，我们还推出其他一些产品，比如小甜品，蛋糕之类，对于有些消费者来说，悠闲地喝着奶茶，吃着甜品，和朋友之间聊聊天，会是一种享受。而且，经过观察，本地区奶茶的外送都有数量限制，数量不足则不予外送，正对这一情况，由于我们针对的消费群体主要是这一地区的学生，因此，本店的外送服务不受数量的限制，有求必应。

二、市场分析

1、市场情况介绍

本地区周边地区共有6所学校(省泰中、泰职院、泰师专、泰州机电、南师大、南理工)，同时，经过我们的调查，学生喜欢喝珍珠奶茶的约占总数的44%，而不喜欢的只有总数的16%，可见奶茶消费量是具有较高潜力的。

2、目标市场分析

进入二十一世纪，复合式休闲美食文化已成为餐饮界主流文化，人们的感性消费支出远远大于理性消费的支出。被认为是时尚引领者的大学生们在这一领域扮演着越来越重要的角色，其市场份额占有率也逐年攀升;作为餐饮界边缘化的一支分流，经营学生专一市场正是立足于对这一信息的准确把握。

作为学生消群体，她们对口味的追求越来越高，对于事物的新鲜越加敏感，对于品质的要求越来，而奶茶的口味自我创新不够，难以达到消费者的各方面的需求，因此奶茶店的生意愈加难做，所以我们所要做的首先是做好消费者的数据调查分析，其次做相应的方法刺激消费。

3、顾客需求分析

经调查，学生对于奶茶这一行业主要的要求有两点。一是产品;二是服务。对于某些学生来说，他们热衷于市场现有产品，而有些消费者比较喜欢尝试新产品，但不管是怎样的消费者，他们更看重的是服务质量。根据季节的差异，消费者对奶茶的需求也不尽相同，夏天，人们更喜欢冷饮，冬天更倾向于热饮。

三、竞争分析

1、竞争对手

目前，已有的奶茶店有大口九、口渴了、街客、避风塘等四五家奶茶店，这几家奶茶店的奶茶口味与品种都相似，且在产品开拓上没有什么创新。还有的竞争对手就是各种厂商创造系列奶茶，如香飘飘、优乐美、立顿等。

2、SWOT分析

(一)优势分析

⒈现有的奶茶店店面装潢简单，给人以不干净的印象;

⒉奶茶品种有限，口感较一般，产品开拓上没有创新;

⒊厂商创造的系列奶茶，价格偏高，品种单一，且口感不如现做的入口，受季节限制大，在炎热酷暑之时，其消费量会有所减少;

⒋店内销售及外卖服务一定程度上能够吸引更多的消费者。

(二)劣势分析

⒈奶茶营业面积有限，提供服务范围有限;

⒉新店开业部分学生对于其基本情况诸如口味等了解不多，一定程度上影响销售额;

⒊产品创新对于热衷于传统奶茶产品的消费者来说，不易接受;

⒋奶茶的季节性消费较为明显，不能达到很好的消费额度。

(三)机会分析

⒈市场远未饱和，存在着较大的利润空间及数目较为庞大的奶茶消费群，市场前景广泛，且目前竞争对手实力及数目均有限;

⒉良好的口味、认真的服务态度，专业的操作水平在同学中树立了好较的口碑;

⒊虽然营业面积有限，但有着优美的室内环境，耳濡目染中能给同学留下良好的印象(特别是跟其他奶茶店店面相比)，更显竞争优势;

⒋产品种类丰富，口味独特，有一定的竞争优势。

(四)威胁分析

⒈竞争对手有其固定范围的消费群，且决对不会甘心奶茶市场份额的减少，一定会采取相应措施;

⒉随着各类食品供应种类及数目的不断增加，消费者可供选择的领域越来越广，选择余地越来越大，产品差异化不够，饮料类诸如可乐、橙汁、椰汁、牛奶、纯净水等一定程度上瓜分了本已有限的需求市场。

⒊奶茶系高脂肪、高热量食品。当今社会的审美观念(苗条为美——尤指女生)及较为风行的减肥趋势无疑让部分奶茶消费者(尤指女性)忍痛割爱，对其说“No”。

四、产品服务

1、产品发展规划

本店产品品质有安全保证，产品研发技术精益求精，口味不断创新，并根据消费群体不同，推出不同产品。随着销售不断增加，在产品开拓上不断增多，从而占据更多的市场份额。

2、研究与开发

本店采用“傻瓜调配法”，避免奶茶调配人员技术差异而影响奶茶口感。同时，采用果糖定量机添加果糖，可以精确到毫克，满足了消费者对糖分的不同要求，口味也随心而定。用果糖代替蔗糖，低热量，美味的同时也保证了健康。由于差的温度对奶茶的口感起着决定性的作用，带温度显示的保温茶桶能够让我们时刻清晰关注到茶水的温度，以保证冲饮奶茶的最佳口感。同时，根据消费群体的差异，推出不同产品，比如，对情侣我们推荐鸳鸯杯。

产品研发上，我们在现有奶茶种类的基础上，新增养生奶茶。结合中国传统的中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶的制作中：红豆红枣奶茶，燕麦芝麻奶茶，黑豆黑米奶茶，绿豆芦荟奶茶，以及综合为一体的五色养生奶茶，奶香浓郁，茶香沁人，谷香四溢，豆香怡人，天然美味，营养健康。

当然，在推出奶茶的同时，我们也会通过更多项目为本店增色。七色爆米花突破了爆米花单一色彩的产品发展瓶颈;章鱼小丸子以独特美味的口感备受年轻人追捧;现磨咖啡、自助咖啡、花式西点等更是具备时代潮流特色的休闲食品。不断的创新与突破，真正让顾客品尝到健康美味、新奇时尚的休闲食品。多种辅助项目选择，轻松经营。

五、市场营销策略

1、产品策略

①产品复合式经营，不仅推出奶茶这一单一的产品，还有受消费者喜爱的休闲食品的供应;

②较之于其他奶茶店，推出养生茶饮;

③根据消费者的不同，推出不同产品;

④更注重服务这一隐形产品的质量。对于有消费欲望，但不愿意自己上门购买的消费者提供上门服务;

⑤产品注重包装，给消费者美好的享受。

2、价格策略

①针对消费者消费能力及产品类型，制定合理价格;

②较之于竞争者，制定相对低廉的价格。

3、广告策略

广告宣传是必须的，我认为可以进行以下几种宣传方式：

①开业典礼，让学校附近的人知道我们的店面开业了;

②利用在学校的人际关系，多做宣传;

③借助于互联网进行信息发布;

④利用即时通讯手段(QQ，飞信等)，宣传店铺及产品。

4、促销策略

①开业酬宾活动。开业前三天产品半价销售;

②每天推出新品试饮活动，宣传新产品;

③积分兑换，发放代金券。对于消费不同额度的消费者不同价值的积分卡，并规定积满一定分值给予相应积分商品;

④班级信箱中，投放免费广告，对以班级为单位的销售群体进行宣传，老生凭学生证可以定点定时领取一杯免费的奶茶，通过口碑传播，发挥意见领袖在顾客群中的影响力。  

奶茶店营销策划书

1，新客户第一次来，买一送一，送客户一张免费券，第2天来送昨天一样的奶茶产品，

2，客户每次消费就送3-5元的代金券1张，手里永远都有用不完的代金券，

3，客户连续吃3天，送1天免费，连续吃7天送3天免费，连续吃10天免费10天，

4，客户累计消费100元送1杯免费奶茶

5，警，义工，好人，环卫工人，老师，英雄，终身半价，

6，所有客户进群，每天中午12点发1元红99人抢到最多的，当天免费1杯奶茶，其他人来店8折，

7，客户生日当天免费一杯奶茶，生日当天半价消费，

8，每天拍摄开店营业视频，发布网上，赚广告费，

9，花100元可以体验1天当奶茶店的老板，享受当老板的乐趣，

10，玩吃手指鳄鱼游戏，玩5次不被咬，就免单一杯奶茶，

11，包月买奶茶，买一个月送一个月，

奶茶店营销策划书

一、项目介绍

本店是一个资金投入低、消费人群广、回收成本快而且门面非常好找的创业项目，一般除了保留3个月左右的店租、人工和日常开销外，奶茶店经营管理不用太多周转资金，非常适合小本自主创业。我们店名为“茶物语”，易记顺口，可以让人很快记住。我们的目标是以一般奶茶店不具有独有的特色吸引顾客而获取大的利润，用一年的时间打响“茶物语”名声，建立品牌效应并积累资金后，通过调查试点后，把运营扩张到其他市场，获得更大的利益。通过在经营的过程中不断改革，逐步完善，形成口碑，扩大市场占有额，形成连锁“茶物语”奶茶店。

二、行业分析

奶茶、咖啡属于大众消费，消费者甚多，主要以青少年学生为主，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大，不过奶茶店行业竞争也很激烈，我们必须做出特色才能不被淘汰，才能在行业中脱颖而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我们要想做的出色，必须创新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，让顾客耳目一新。同时要注重奶茶店的卫生，让顾客一走进奶茶店就有一种干净清新的感觉

对于产品的定价，我们会根据不同的口味定出不同的价格，一般在3.5元左右，和市场平均价格相同。我们采取产品竞争优势，以产品的质量和特色抢占市场份额。

由于类似的店众多，进入该行业比较困难，而且大多顾客有惯性消费心理，取得行业竞争优势比较困难。所以我们会在开业前期以高质量低价格来取得进入市场的通行证，并且会有促销和特殊活动，具体的会在产品和服务中介绍。

三、产品/服务介绍

本店主要经营各种咖啡、奶茶，另外，为了满足顾客的消费需求，同时经营双皮奶、刨冰、奶昔，各种果汁及饮料和各种小吃，如各种口味的瓜子和烤翅等。为吸引顾客，本店会通过不断地尝试来研发新类奶茶，新类奶茶会成为本周的推荐饮品，在推出的前两天会特价销售，如果反响好的话会成为本店特色产品。为了不被因模仿而被超越，我们会不断地推出新产品、节日产品和周年产品。如情人节：推出情侣奶茶，光棍节：推出单身奶茶。不断地因特色而吸引顾客，使顾客对本店印象深刻，并逐渐地形成口碑，成为企业的无形的品牌资产。

另外可以通过把调味技术结合调酒工艺要求来操作，这是一种质的飞跃，也是一种艺术享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶叶、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶还包括珍珠)。不同的水做的奶茶味道相差很远，你用的是自来水还是矿泉水还是山泉水海水过滤水这是完全不同的，山泉水虽然贵，但口感好，产品好才能有回头客。冰也是，制冰的程序也会严重影响每杯奶茶的品质。所以，为了企业长远的发展，作业人员有真正的学会奶茶技术。基本要懂得：1、学会品味奶茶;2、原料成份配方;3、调味份量与时间;4、设备的应用与调味火候;5、调味手法;6、奶茶的保存;7、奶茶的包装要求;8、奶茶的变化，包括样变与质变，比如：拉花。

四、店面选址

奶茶是一种快速消费的休闲饮品，完全是一种可有可无的东西，因此，如果如果选址不好，那就没有人会“不远万里”的跑去专门喝你一杯奶茶，繁华地段是最佳选择。这是毋需考虑的事情，但繁华地段的高成本却是不得不考虑的。所以要按自己的投资能力和竞争能力进行找选址，要看到现时的铺位情况，也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估，低消费的地方不宜大投资;同样的，高消费的地方不宜低投资。还要考虑旁边或是周边有无同行，价格质量怎样，如果找的铺现在没有竞争，以后有无可能出现竞争者等等。特别对于我们这种资金短少投资者，在赢亏平衡测算里会根据数据“对面的铺租不要超过平均最低营业额的15%”来确定店址。学校周边是很不错的位置，学生多，消费也会多。另外，补充一点，买奶茶的顾客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年轻的女孩子多的地方，毫无疑问是好地方。

五、装修与设备购买

装修是按照投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到大概符合消费能力，又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别地，针对年轻人的观念，要设计较有特点，让年轻人喜欢。特别注意吧台的流水设计，要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计，操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求。

【奶茶店营销策划书】相关文章：

1、地下铁奶茶_地下铁读后感

2、[学习做奶茶]学习《做最好的公务员》1000字心得

3、大学生奶茶店创业策划书_奶茶店创业策划书

4、奶茶店创业计划书范文(通用3篇)

5、奶茶店创业计划书

奶茶营销策划书范文 篇3

一、目的：

1、通过系列推广活动，宣传奶茶店的运营信息，推广奶茶店的经营理念，使奶茶店在学生心目中建立良好的品牌形象，为以后的发展打下良好基础。

2、通过推广活动的运作，加深大学学生对于你是我honey的认同感，让奶茶店在学生中产生广泛影响，告诉大家喝奶茶可以提高生活的品味，也可以缓解学习压力，增加爱情的甜蜜。

二、推广方案

可以开展寻找有缘人的活动，与奶茶店同一天生日的人或者名字中有奶茶店名的人，可以在奶茶店免费品尝甜品20元。

1、线上活动：

新浪微博

选择理由：随时随地发微薄已经成为了当今的时尚，越来越多的人群青睐微博。

宣传策略：以奶茶店的名义注册一个微博，您搜索同城微博，将当地的人群加为好友，在他们当中举办有奖转发活动，比如晒出您喜欢的奶茶、提出您的建议、您拍我们的奶茶店、秀出你的甜蜜等，您可以每天抽出两名中奖者，送出奶茶套餐。

飞信

选择理由：有助于开展数据库营销，对长期的品牌推广产生持久有利的作用和影响。与顾客建立长期的友好关系，形成品牌忠诚度。

宣传策略：有优惠活动时、逢年过节、碰到会员的生日时，都发飞信表示祝福。

人人网腾讯QQ

传递奶茶传递爱

选择理由：大学生们大多聚集在人人网和腾讯QQ，奶茶店雇一些活跃的在校网友在人人网上和QQ上经常发布有关奶茶店的信息，每周在人人网和腾讯QQ选取一位或者一对最佳传递者，送出奶茶店的特殊礼物。

2、线下活动：

活动一、让红包飞

卖家将宣传单放在红包里，雇几个人发到学校，宣传单里有奶茶店的详细地址，需要购买奶茶店的人群填写一份个人资料将有机会得到两张不同用途的优待卡，一张本次用可以优惠10元，另外一张下次用可以优惠10元，鼓励群众下次光临奶茶店。

目的：用红包吸引大众眼球，引起群众关注，增强群众的好奇感，从而加深记忆，造成一定的轰动影响。

活动二、越喝越开心

选择一个周末，只要答对有关奶茶店问题的顾客都能免费喝一杯奶茶，问题的答案都在宣传单上，这样使宣传单作用最大化，也可以产生良好的口碑宣传。舍得舍得，有舍才有得哈。

活动三、幸福过周末

大家的周末怎么过是一个值得考虑的问题，奶茶店可以与周边的一些娱乐场所合作，互利共赢，奶茶店号召幸福过周末，每星期都为在校的学生和居民提供电影票、卡拉ok券、购物券等娱乐的入场门票，每周奶茶店都会派出幼儿园的幸福小天使，在路上随即派送幸福门票。

活动四、生活狠狠爱

奶茶店以“你是我honey”为理念，鼓励情侣去买奶茶，享受生活，还可以用奶茶充当早餐。

你是我honey和让红包飞的活动联系在一起，红包里面可以放很多宣传单，里面放一张消费卡(用于消费记录)，主题“生活狠狠爱”，背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址，目的是指引大家消费，储备一些奶茶充当早餐。

活动五、一周七天乐

星期一：儿童之乐(针对幼儿园学生)

星期二：少年之乐(针对中小学生)

星期三：中年之乐(针对参加工作的居民)

星期四：情侣之乐(针对情侣)

星期五：友谊之乐(针对亲朋好友)

星期六：全家一起乐(针对家庭)

星期天：全区一起乐(针对全体居民)

每天相应的人群来奶茶店买奶茶都可以享受八折的优惠。

活动六、幸运大派送

每天晚上都选一户幸运家庭或幸福寝室，为其免费送上50元的套餐，供他们品尝，通过幸运大派送，为奶茶店赢得良好的口碑。

活动七、共同激励很疯狂

每天都在奶茶店门口挂上一块牌子：如果今天我们有200名顾客，明天我将免费赠送您一杯奶茶的机会，使顾客们也具有主人翁的责任感，积极参与到销售额的创收中来，与卖家一起为了销售额努力，能促使消费者转介绍或者结伴集体参加活动，进店品茶。

每位顾客的消费都会有消费记录，比如哪一天消费的，如果这一天来奶茶店有效消费人数达到100人以上，那么这一天来奶茶店消费的顾客，下一次来奶茶店喝茶可以优惠1元钱。

活动八、翻身大告白

初恋这件小事给了越来越多的自卑女孩勇敢表白的机会，奶茶店是男女约会的绝佳场所，奶茶店可以每周帮助一名女生向暗恋的对象告白，为表白营造良好的氛围，并在征得同意的情况下在微博上记录她的表白历程。

在门口张贴：“我们约会吧您有想要表白的对象吗，奶茶店为您免费提供一个表白的场所”，奶茶店按照申请者的要求，营造出他们需要的氛围，申请者填写他们的资料，姓名、联系方式、表白的对象、表白的方式、爱的箴言、是否愿意将表白的照片放在微博上，愿意公开照片的优先考虑，奶茶店根据新颖度和可操作性每周选出一名免费表白的对象，为他们免费提供店里的消费。

活动九、老师狠狠爱

奶茶店适合谈情说爱，现在很多夫妻结婚后在平淡的日子里忘记了情调，奶茶店以“寻找初恋滋味”为理念，鼓励已经结婚的老师们去奶茶店寻找初恋时的味道和感动，和谐夫妻关系，让他们之间狠狠爱。

“寻找初恋滋味”活动和让红包飞的活动联系在一起，红包里面可以放很多宣传单，里面放一张结婚证样式的消费卡(用于消费记录)，主题“寻找初恋滋味”，背面写着奶茶店的联系方式和详细的地址，目的是指引已经结婚的老师们重温初恋时的感觉，从观念上改变他们婚后单调的生活，时时提醒要浪漫，要去奶茶店消费。男主人还可以联系奶茶店，为女主人提供惊喜。

三、预算方案

1、让红包飞1000个红包100元1000份宣传单200元

2、幸福过周末10张电影片10张K歌券10张购物券300元

另外微博转发中奖、寻找有缘人、越喝越开心、一周七天乐、幸运大派送、共同激励很疯狂、翻身大告白、夫妻狠狠爱的奖品都可以是奶茶店提供的购物券或产品。

奶茶营销策划书范文 篇4

标题：Coco奶茶营销策划书

引言：

在现如今竞争激烈的餐饮市场中，如何打造一个独特而吸引消费者的品牌形象，成为了各大品牌争相研究和探索的问题。针对奶茶市场的发展潜力，我们制定了一份精心策划的营销方案，旨在帮助Coco奶茶树立强大的品牌形象并吸引更多潜在消费者。

一、市场分析：

奶茶行业一直以来都是一个高度竞争的行业，各大品牌如雨后春笋般涌现。然而，通过市场调研发现，目前的奶茶市场呈现出两极分化的局面。一方面，有一批偏向追求高品质高价格的消费者，偏好于原汁原味的奶茶；另一方面，有一批注重性价比的消费者，则更青睐于价格低廉但口味不错的奶茶品牌。因此，Coco奶茶的目标消费者族群是那些追求品质和性价比兼具的消费者。

二、品牌定位：

Coco奶茶作为一个新进入市场的品牌，我们将其定位为“时尚、健康、品质”的高性价比奶茶品牌。我们的产品将兼顾口味和营养，创新性地推出一系列健康的奶茶饮品，以满足消费者对于口感、健康和品质的需求。

三、核心竞争力：

1. 产品创新：我们将研发出一系列新颖健康的奶茶饮品，以符合现代消费者对于时尚和健康的追求。

2. 原料选用：Coco奶茶将严格选用优质的原料，确保产品的食品安全和口感质量。

3. 价格策略：我们将制定合理的价格策略，以保证消费者可以享受到高品质奶茶的同时，也能享受到实惠的价格优势。

4. 商店布局：Coco奶茶的门店将采用时尚简约的装修风格，营造出一个舒适、轻松和时尚的用餐环境。

四、目标市场和推广渠道：

针对目标消费者，我们将制定有针对性的营销策略和渠道：

1. 社交媒体：借助微博、微信等社交媒体平台，我们将定期发布新产品和促销活动，提高品牌曝光度和知名度。

2. 合作推广：与知名网红或KOL合作推广，通过他们的影响力和粉丝基础将品牌引入消费者视野。

3. 门店促销：我们将定期推出促销活动，如折扣、满减等方式，以吸引更多消费者前来品尝奶茶。

4. 会员制度：我们将建立完善的会员制度，吸引顾客成为忠实顾客，并通过会员专享活动提高客户粘性。

五、品牌形象推广：

1. 品牌标识：我们将设计简洁且富有吸引力的品牌标识，以便消费者一眼就能辨认出Coco奶茶。

2. 宣传物料：制作宣传海报、宣传册和广告片，并在各大社交媒体、网络平台和门店中宣传发布。

3. 店内环境：门店的装修将以时尚简约为主题，为消费者提供舒适的用餐环境。

六、评估和调整：

我们将定期评估市场反馈和销售数据，对于营销策略进行调整和优化，以使Coco奶茶品牌在激烈的市场竞争中保持竞争优势。

结语：

通过以上详细的营销策划，我们相信Coco奶茶将能够树立起独特的品牌形象，并吸引更多潜在消费者。我们将持续努力，不断创新，为消费者带来更多健康时尚的奶茶选择。

餐厅营销策划书(8篇)

一份策划书最重要的就是设定目标，策划书是从思想到书面的梳理过程，能否可行很重要。策划书让工作人员明确工作内容的重要性，制定好策划书，能够帮助我们认清自己。小编对海量信息进行了整合和汇总呈现出这篇“餐厅营销策划书”，此文章仅供参考请勿以此为据！

餐厅营销策划书【篇1】

一、餐厅概况及产品介绍

全家福西餐厅位于河师大万人餐厅二楼，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。柔和的灯光、典雅的装潢、精致的餐具、彬彬有礼的侍应生使西餐厅看上去充满高雅的贵族气质。

餐厅主要经营西餐，诸如汉堡、薯条、鸡翅、可乐、果汁等，另有西式扒类、中晚大众餐、西式面（粉）食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等。

餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花等。

二、全家福西餐厅营销环境分析

1.消费者需求分析

对家庭经济充裕的在校大学生，他们在校期间的业余时间大多用来发展自己的兴趣，追求生活的乐趣。大学生是社会消费的一个特殊群体，尽管他们在经济上尚未独立，但已是消费创新的主力军之一：今天的大学生消费已经不仅仅为了满足生存的需要，更多的是为了展现自我创新能力，向社会展示新潮前卫。学生手中的钱多了，其消费领域也越来越宽。在饮食方面，他们在追求食物质量的同时，更注重就餐环境带来的享受，同学聚会是如今大学生消费当中不可缺少的一项开支。

此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，大多数同学会选择和情侣一起去吃西餐。

2、市场竞争分析

全家福西餐厅目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。而根据实地考察，在河师大周围方圆数十里之内没有其他的西餐厅存在，可以说没有竞争对手存在，所以同类型餐厅的市场竞争几乎不存在。

三、战略目标

1、目标市场

根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。

学生个人市场：主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。

学生团体市场：包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。

情侣市场：学校内及附近环境好，又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势，可吸引情侣学生前来就餐。调查显示，大多数同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。

校内协会：一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。

教职工：目前新区尚无较好的教职工就餐场所，全家福可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。

2、销售目标

鉴于对今年的市场分析，情侣学生是主要的目标市场，人员增减不会太大。消费主要以牛排、汉堡类为主。适当经营大众餐类以及面食等。据调查问卷得知：同学们去西餐厅消费，选择的食品中，排类占53.3％，汉堡类占31.6％。

四、4P销售策略

1、产品策略

（1）提高餐饮质量、创立特色产品

①要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

②严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。

③保证质，保证量。在我们所做的调查问卷中，有同学指出：产品分量不足、饮料浓度不够等现象。

（2）重视产品组合

产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。

以排类、扒类为主，以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特色。

（3）不放过任何可能的节日，不断推出新组合

在元旦（1月1日），元宵节（农历正月十五），西洋情人节（2月14日），女生节（3月7日），七夕情人节（农历七月初七），中秋节（农历八月十五），感恩节（11月最后一个星期四），圣诞节（12月25日）这几个主要的节日里可以推出一些适合节日气氛的新产品。

（4）创造轻松、温馨、浪漫的气氛

“气氛”在组成西餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合，体现了一种文化品味。因此，全家福应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。

2、价格策略

按目前餐厅已定的价格，参照校外同类餐厅的价格，适当做微幅调整。

主要的价格策略为：每天都推出几种特价商品，以此作为吸引顾客的主要手段。

按照这一订价策略，使得消费者每天都能有新鲜的感觉。

3、销售渠道策略

依据餐厅的校园特点，宜采用直接销售和一级销售渠道二种形式，以前者为主。

直接销售：对到餐厅就餐的新顾客以及老客户尽量让他们满意，形成二次，三次的回头消费，形成一部分稳定的客源。

一级销售：选择社团或学校活动，与之建立关系，可以将抵用券作为奖品等等，或其它形式，从而增加客流量。

建立电话或短信预定系统，及时地提供送餐服务。

4、促销策略

（1）广告宣传

广告媒体选择：以选择“校电台”为主，以醒目的广告栏为辅。校电台的宣传费用较低，而且宣传范围可以遍及整个生活区，宣传的效果会好于书面宣传。广播宣传是学生被动的接受，而报刊、传单或者广告牌的宣传则需要同学主动的接受。而且，广播宣传也可省去发放广告单所耗费的人力物力。因此，我们选择以广播作为主要的宣传媒体。

内容：以西餐文化和本餐厅的特色介绍为主。包括：西餐就餐礼仪、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工艺和制作流程、本餐厅的品牌、经营理念和口号、特色、环境、服务、当期的促销活动等。在广播宣传的同时，辅之以醒目的广告板宣传，把声音印象与视觉感观结合起来，增强印象。广告面板要求醒目，能够凸现本餐厅的特色，把当期的促销融入其中。

广告计划：做好以下节日的宣传策划：一季度：元旦（1月1日），西洋情人节（2月14日），女生节（3月7日）。二、三季度：七夕情人节（农历七月初七）中秋节（农历八月十五）。四季度：感恩节（11月最后一个星期四），圣诞节（12月25日）。

（2）追踪服务

继续做好会员管理工作，尊重会员、为会员提供更优质的服务，在某些特殊的日子能够及时的给会员一个短信、一个问候，以争取老客户。

（3）内部促销

在餐厅楼梯、门口等场所，宣传餐厅产品，指示消费场所；餐厅内特色产品和促销产品的宣传应该摆放于明显位置。培养全体服务员的促销意识，奖励受顾客欢迎的服务员。

五、餐厅的SWOT分析

1、优势分析

全家福西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内唯一一家较具规模的西餐厅。

地处西区食堂二楼，周围都是学生公寓，其消费市场前景看好。

西餐厅内环境优雅，设备齐全。方圆十里内没有同类型餐厅，无竞争对手。

2、劣势分析

餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

对于习惯中餐的80后中国大学生来讲，西餐对他们的诱惑力不大。

3、机会分析

学校周边目前尚无市场影响力大的西餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是全家福西餐厅发展的机会。

利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

校内尚无同类西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。

4、威胁

潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。

六、具体行动方案

1、对于产品质量的保证，可以采取以下方法解决：

A、在成本允许的范围内，保证足量的供应。

B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示，把每一道工序、每一环节向同学展示，让顾客有获得超值享受的感觉。

2、产品组合的具体设想：

产品组合一：情侣组合

情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子，他们要求有较多的私人空间，不希望有人频繁地打扰；其次，对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而，环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一。

全家福作为师大西校区唯一一家具有较高档次的西餐厅，它在地理及环境上的优势完全可以占领这一市场先机。因此，全家福应该发挥这方面的优势。

同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。结合全家福的具体情况和我们对情侣消费行为的分析，我们提出的以下的经营策略。

具体操作为：

A：氛围和气氛的制造

浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。

B：附加服务（特色服务）对于消费满一定金额（如50元以上）的情侣们赠送一枝玫瑰等。

产品组合二：生日组合

餐厅的服务理念是顾客就是上帝！因此，如何让来百乐门过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义，是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟，顾客的口碑就是餐厅的最好宣传！

具体操作：

A：生日消费99元套餐系例（以4～5人为主，约每人消费20元）

B：生日消费198元套餐系列（以10～12人为主，约每人消费20元）

C：使用本餐厅生日套餐，情侣套餐就可以免费使用包厢，或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。

产品组合三：周末特价

A：在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出优惠产品或提供特价服务。

B：顾客对象主要是情侣和小型同学聚会，但事先应需要做好校园宣传等工作。

3、部分节日促销方案

A：西洋情人节（2月14日）：

主题：浪漫情人节，给爱人最真诚的爱

目的：为了更好的经营西餐厅，是西餐厅经济效益提升的同时也给客人带去美好的回忆，取得双赢。

活动一促销，买情侣套餐送甜点，玫瑰

活动二消费达50元者，送会员卡8折卡或者代金券。

活动三购买情侣套餐者，悄悄在西餐厅音乐吧台为该客人送歌（现场版）

餐厅内装饰温馨、浪漫，可以中外结合，在餐厅顶部悬挂由客人手写祝福的灯笼或者折的大点的星星

B：感恩节（11月最后一个星期四）：

主题：“倾情答谢新老顾客，全家福西餐厅感恩月优惠活动大酬宾

目的：为了答谢新老客户的支持，感恩回馈社会。

活动一推出4到5款特价套餐成本销售。

活动二中午11：00至13：00单买汉堡、饮料五折销售。

C：圣诞节（12月25日）

主题：冬季生活的恋歌，送圣诞祝福

目的：让顾客度过一个美好的圣诞节。

活动一将每个礼品都贴上号码，顾客在用餐时，由服务员上前让顾客抽号码，抽到哪个送哪个。

活动二进来进餐的顾客都送圣诞帽，最好标有公司标志（可与其他商家合作）。

活动三制作宣传单，在圣诞优惠活动的纸张范围内可作裁剪，可相当消费券。

活动四由厨房推出圣诞特价菜单，具体可分为：圣诞美餐、情侣套餐、儿童套餐、家庭套餐等等，制作相关的海报传单进行宣传。（点排餐可赠送咖啡特饮券一张）

餐厅营销策划书【篇2】

一、概要

本快餐店的创业计划书主要是围绕如何创建一个学生营养快餐厅而展开的调查分析和计划，阐述了在学校开办此餐厅的具体内容，属创业计划类。

二、公司概述

本店位于株洲职业技术学院，主要针对的客户群是大学生和学校工作人员，经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。早餐以湖南小吃为主打特色，当然北方著名小吃也是少不了的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。以方便南北同学，而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。

本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。

三、市场分析

优势分析：本餐厅经营解决了学校食堂饭菜口味单一等问题，也无流动小摊卫生没有保证的担忧，并且与食堂同样方便快捷，节约时间。另外，本餐厅采用自助选择方式，应该很容易受到顾客欢迎，并能节省部分人力资源。同时，非餐点还提供冷饮、冰粥、咖啡等，并提供免费茶水。

简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在干净、服务态度好的餐馆就餐，因此令人满意的服务也将是本店的一大特色。

此外，学校早餐单一，没有很多的种类，虽然外面早餐种类繁多，但是卫生状况不好，因此在本店则可以较容易地抓住这一特点，去创造更多的财富。

劣势分析：由于刚起步，快餐店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目等都比较有限。而大学城内外的竞争也是比较激烈的，因此还存在着不小的劣势。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。

机会分析：据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，并具有一定的竞争力。而本人正是学生――这个最大客户群中的一员，所以更能了解顾客需要什么样的产品和服务，从这些方面来看，是应该是很有机会挤入该餐饮市场的。

威胁分析：餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联系，如此则产品价格必然不会比竞争对手低，虽然总体上价格并不会太高，但相比之下，客户的经济承受能力就成为一大考验了。并且，成本与利润也是直接挂钩的，盈利的多少则又是能否在竞争中生存下去的一大决定因素。再者，各地风俗与饮食习惯的不同，又产生了另一个问题，即是否大多数顾客都能对产品认可或满意呢，这也是需要接受考验的。

四、市场营销战略

1、本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体（如：音响）等形式的简单广告即可。

2、本餐厅采取自助餐的方式，免费茶水和鲜汤。并且米饭的质量相对竞争者要好，使口感与众不同，以求有别于竞争者，而且是一元吃饱，给顾客更多的优惠，以吸引更多的客源。此外，本餐厅还推出水果拼盘、八宝饭等情侣套餐，由于休闲饮食的空缺，这也将成为本店的一大特色。

3、餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。

4、暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生，届时可采取减少生产量，转移服务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成本支出。

5、市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展，进行分析，并制作出长期的计划，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目，并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之，要以长远的眼光看待问题，如此才能有企业的未来。

餐厅营销策划书【篇3】

(一)餐厅概况与任务

百乐门西餐厅位于福建师范大学新校区学生公寓b区食堂三楼，处于整个生活区的中心。环境安静优雅，设备齐全，能够居高远眺校园的美景。

餐厅总营业面积为326 平方米，餐桌总数36桌，其中大包厢10个，蒙古包 (小包厢) 5个。餐厅可同时容纳人数为146人。营业时间从早上10:00至晚上23:00。

餐厅提供的食品服务主要有：西式扒类、中晚大众餐、西式面(粉)食类、西式沙律/拼盘类、以及刚引进的贝哈姆炸鸡汉堡等!

餐厅已有的特色服务：会员制度，情侣套餐，生日送花，免费包厢等!

百乐门西餐厅属全国连锁企业，总部设在上海，目前为止在福州一家。该餐厅录属于福建师范大学后勤服务集团饮食

(二)、需求分析

受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学生个人对西餐的消费频率相对较低。从我们的调查结果来看，学校附近的这几家西式快餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，根据有些学校的调查，大学生中谈过或正在谈恋爱的学生比例达65%。据不完全统计，师大大学城里，谈恋爱的学生数约占到学生总人数的40%。而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，调查中，34.7%的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前，师大周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得体面，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

(三)市场竞争分析

一、竞争对象

确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。

学生公寓旁边的科技路沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内，英豪学生街是最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质量，百乐门西餐厅都在它们之上。我们以顾客的身份走访了这一些餐厅，考虑了餐厅的设备、面积及顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅作为百乐门的竞争对象。(乐德士正在进行内部装修)

二、百乐门与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较

(四)餐厅swot分析(优势、劣势和机会、威胁分析)

一、西餐厅优势、劣势分析

(1)优势

百乐门西餐厅位于师大新校区内部，目前是校内一家较具规模的西餐厅。

地处二区食堂三楼，周围都是学生公寓，而且随着东区运动场今年7月份的投入使用，道路将更加便捷，使得百乐门西餐厅的位置将更加突出。其消费市场前景看好.

西餐厅内环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于地位。调查中，去过百乐门的同学67.2%的人对于餐厅的环境感到满意。

(2)劣势

西餐厅位于食堂的三楼，相对偏远，而且目前此方向的道路由于运动场施工受堵，该地方形成死角，人流量不足。据调查，新区83.6%的同学至今未到过百乐门餐厅消费。

餐厅营销策划书【篇4】

1 餐厅概况

我校附近餐厅较多，初具规模，环境优美。大多餐厅的服务和设备较好。餐厅可同时容纳人数大，但是我校餐厅提供的食品服务较单一，缺乏特色服务，西餐厅缺乏，未来将西餐厅发展趋势

2 市场分析

2.1供给分析

随着入住学生和人口的增多，学校周边饭店数目持续增加，包括中餐、西餐快餐等，餐饮业的竞争不断加剧。较为中高档的饮食消费场所，有别于食堂或其他饭店。因此如何把这个市场做大，如何在这场竞争中获得更有利的优势，是接下来要解决的问题

2.2需求分析

受学生个人消费水平和消费习惯的影响，学校附近的这几家餐厅经营状况并不好，客流量低，收益也不是很理想。但是据我们的一份问卷调查分析：52.4%的同学希望在毕业前去体验一下西餐文化，这是一个巨大的潜在市场。所以在此后的一段时间内对西餐的需求有进一步提高的可能。

此外，大学生情侣市场也是一个具有巨大潜在的市场，而且是主要目标市场之一。由于大学生中谈恋爱的学生占有相当的比重，而环境好的西餐厅是情侣们“约会”的首选地之一。因为情侣在就餐时对就餐环境要求相对较高，它有自身的需求特点：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐，大多数的同学会选择和情侣一起去吃西餐。

目前，我校周边的餐厅及其他一些消费场所大都体现了这样一些趋势：设施设备都较为先进，重视室内环境气氛的营造，能够使消费者觉得高雅有档次，并且价格很有吸引力。这些就是情侣顾客的主要需求特点。

2.3 市场竞争分析

2.3.1竞争对象

确定竞争对象的方法有许多，这里主要以一定范围内的档次相同、提供产品相似的西餐厅作为确定竞争对象的依据。学生公寓旁边的沿路地区的类似餐厅共有四家。在这一区域内街道是学生最为集中的地区，但无论是餐厅环境还是产品质厅的设备、面积及最大顾客容量等因素，我们选择了三家餐厅进行比较

2.3.2聚友餐厅与这三家餐厅的产品及店面设施状况比较

2.4 餐厅SWOT分析（优势、劣势和机会、威胁分析）

2.4.1西餐厅优势、劣势分析

（1）优势

L聚友餐厅环境优雅，设备齐全。在周围同等行业中处于领先地位。调查中，去过的同学对于餐厅的环境感到满意。

（2）劣势

l 位于校外相对偏远，人流量不足。

l 餐厅自从对外营业至今，尚未建立起一个较好的市场形象，也没有稳定的消费客源。

l 餐厅员工较为年轻，服务态度较差、服务意识较弱。

2.4.2机会、威胁分析

（1）机会

l 随着学生人数的增加，其市场潜在消费空间巨大。

l 学校周边目前尚无市场影响力大的餐厅，以及周边市场的不规范导致服务质量跟不上等原因，都是餐厅发展的机会。

l 利用餐厅与学校的良好关系，进一步加强合作，通过承办各类师生宴会，生日宴会等扩大其市场影响力。开发外卖等潜在市场需求。

l 校内尚无西餐厅，而同学相聚，情侣约会迫切需要一个环境优雅、格调较高的相聚场所。

l 学生消费水平不是很高，喜欢寻找高档低价的餐厅。

（2）威胁

l 市场竞争开始逐渐激烈。竞争对手处于较为繁华的学生街，有较高的人流量，可以运用灵活的经营手段。一些处于学生街的中心地带。周围有着较为繁荣的商业圈，人气足。另外，已经出现了同类食品。

l 竞争对手的结构调整。如学生街的聚友餐厅正紧锣密鼓地进行内部整顿，包括室内的重新装潢，新产品即将推出等措施。

l 潜在竞争者的加入：随着学生街以及周边地区的逐步发展扩大，新的西餐厅即将出现。

SWOT分析总结如下：

2.5、目标市场分析

根据上述分析，餐厅的目标市场主要是：学生个人、情侣、学生团体、校内协会、教职工等。

学生个人市场：主要以家庭水平较好而且对西餐文化感兴趣的的学生为主。调查中65.5%的同学对体验西餐文化有兴趣。

学生团体市场：包括生日宴、谢师宴以及班级活动等。

情侣市场：学校内及附近环境好，又有气氛的西餐厅店并不多。而餐厅的地理位置优势和价格优势，可吸引情侣学生前来就餐。大多同学去吃西餐时会选择和伴侣一起。（并且随着情侣数量的增加，这个数字有进一步增长的趋势。）

校内协会：由于学校正在建设，校内设施不完善，学生组织活动的场所较少。因此一些协会需要有个较好的环境来举行各种活动。

教职工：目前新区尚无较好的教职工就餐场所，百乐门可以以其优雅的环境来吸引这部分客源。

3 营销战略（具体营销方案）

3.1 产品策略

3.1.1 提高餐饮质量、创立特色产品

① 要保证产品原材料的卫生与新鲜。严格把关，特别是原材料的采购和处理，禁止使用不合格的原材料或其他配料。

② 严格按照各种制作工艺和流程做好每一道菜，提高口感。定期对厨师进行培训，提高其厨艺。

③ 保证质，保证量。在我们所做的调查问卷中，有同学指出：产品分量不足、饮料浓度不够等现象。针对这种情况，可以采取以下方法解决：

A、在成本允许的范围内，保证足量的供应。

B、定期举办诸如产品制作流程讲授和现场演示，把每一道工序、每一环节向同学展示，让顾客有获得超值享受的感觉。

3.1.2 重视产品组合

产品组合的目的是增强产品的吸引力、增加销售量。合理计划餐饮产品与节假日的组合。

以排类、扒类为主，以汉堡为辅。精心制作情侣套餐、生日套餐、个人消费套餐等，形成自己特色。

具体设想有以下几个组合：

产品组合一：情侣组合

情侣在就餐时对就餐环境要求也相对较高：他们一般选择环境优雅、气氛浪漫且档次相对较高的地方就餐。特别是在某些特殊的日子，他们要求有较多的私人空间，不希望有人频繁地打扰；其次，对菜的品种、样式、口味、也有较高的要求。因而，环境好的西餐厅就是情侣们“约会”的首选地之一

同时，在经营该市场时，应该注意到情侣的消费特点和要求，并以之做为出发点形成自身特色的经营方式。结合具体情况对情侣消费行为的分析，我们提出的以下的经营策略。

具体操作为：

① 充分利用靠窗口的有隔墙的位子和阳台的蒙古包

餐厅在整体结构的设计和装潢上都是很适合情侣对就餐环境的.要求。前后的隔墙，距离适中，给了情侣们足够的两人世界！而蒙古包的异域风情则给情侣们制造了足够的情趣。

② 氛围和气氛的制造

浪漫温馨的就餐气氛，柔和温馨的灯光，轻松浪漫的音乐，以及在适当的时候为情侣们点上几根蜡烛，让他们享受一份烛光晚餐。这些都是吸引顾客的极好方法。

③ 附加服务（特色服务）对于消费满一定金额（如50元以上）的情侣们赠送一枝玫瑰等！

产品组合二：生日组合

餐厅的服务理念是顾客就是上帝！因此，如何让来过生日的同学们在一年一次的生日里过得开心、过得有意义，是餐厅应重点考虑的问题之一。毕竟，顾客的口碑就是餐厅的最好宣传！

具体操作：

生日消费99元套餐系例（以4～5人为主，约每人消费20元）

生日消费198元套餐系列（以10～12人为主，约每人消费20元）

使用本餐厅生日套餐，情侣套餐就可以免费使用包厢，或者餐厅优惠提供蛋糕、鲜花等附加产品。

产品组合三：周末特价

在周五晚上、周六、周天这三个时间段，推出优惠产品或提供特价服务。 顾客对象主要是情侣和小型同学聚会，但事先应需要做好校园宣传等工作。

（3）创造轻松、温馨、浪漫的气氛

“气氛”在组成餐厅产品诸要素中起着重要作用。气氛是服务态度、服务技术、服务员的形象、餐厅的建筑装潢、设施设备的布局、色彩、背景音乐等因素的综合，体现了一种文化品味。因此，应在原有优雅环境的优势下，充分营造一种轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。

餐厅营销策划书【篇5】

魅力厨娘餐饮有限公司(简称魅力厨娘餐厅)的创办人王利军是个“活泛”人，他是厨师出身，但想法特多，能“折腾”事儿。最近，他圆了自己的开店梦，在北京天通苑小区开了家“魅力厨娘”，九月初开业来，生意火爆，每天平均翻台都在三次以上。

在小区内把餐厅做火，王利军有三招制胜：以小区内的老年群体为突破点，以“孝文化”做主题打动他们;用“千岛湖炖菜”做明档，既打出了江南菜的特色，又提高了出菜速度;让高档酒店菜成功空降到居民小区，而且销售火爆。

餐厅开业营销策划：大打“孝顺”牌

王利军说，开店一定要有主题，不管是大店小店。将餐厅主题确定为“孝文化”，是由选址决定的。由于店址选在了居民小区，小区内的“留守老人”就成了突破口，这个群体是个快速的传播渠道和有效的传播对象。首先，年轻人白天上班，平时也碰不到一块，而老年人则会经常碰面拉家常，通过他们的口口相传，可以使餐厅的名字最快地让更多人知道。其次，大型小区的用餐多是由老人的子女请客举家阖欢，至于到哪里去吃，老人的口碑和意见是举家会餐的第一选择。

主题确定了，开店后的几项营销措施就紧扣这个主题展开。

策划 只要是老人来的都有奖

刚刚过去的中秋节，魅力厨娘餐厅推出了针对老年人的抽奖优惠活动。活动时间为9月30日- 0月26日(重阳节)晚8点整，凡在活动期间带60岁以上老人来魅力厨娘餐厅就餐的，每桌满 99元抽取一张奖券，满398元抽取两张奖券，以此类推。奖券分为正、副两部分，正券由顾客保留，副券上印有顾客地址、电话、身份证号码等，由顾客写清楚后投入前厅抽奖箱。 0月26日晚8点 9分举行幸运老人抽奖仪式，当晚将由六位现场就餐的老人抽出本次活动的幸运老人，其中“福如东海奖” 0名、“寿比南山奖”xx年人，将会得到魅力厨娘餐厅送出的“健康快乐”奖(餐厅特色菜“杭州酱板鸭”一份)。

策划2 九九重阳节为老人开流水席

0月 7日- 0月26日(重阳节)，这十天内，每天请六桌60岁以上的老人来店免费就餐。酒店提前跟小区居委会联系好，由居委会将60岁以上的老人通知到并排好顺序，一天六桌，十天就是60桌，共600位老人，这样一来，必然在小区的老年群体中引起轰动。每桌的成本约在xx年人食用。

策划3 老人来就餐菜金打九折

魅力厨娘餐厅对外宣称是“无折扣店”，所有菜品不打折，但对60岁以上的老人例外，一桌 0个人里有一个老人满60岁，整桌菜金就可以享受优惠 0%;为了让行动不方便的老人也能享受酒店的美味，魅力厨娘餐厅的外卖不用打包盒盛装，出品与酒店一模一样，直接送到客人家中。目前，免费送餐活动只有60岁以上老人才可以享受。

两招提高出菜速度

随着这几项活动的推出，餐厅在“留守老人”中做出了口碑，现在天天有人排队等座，这就要求餐厅快出菜、多翻台，为解决这个矛盾，王利军想了两个办法:一是推出千岛湖炖菜，二是制定出菜速度标准。

将炖菜做成特色

魅力厨娘在大厅专门辟出一个明档制作千岛湖炖菜，既节省了出菜时间，又成为餐厅的一大主题特色。菜品提前炖好后盛入不锈钢盆内，放在电磁炉上保温，点一份盛一份，打热即可上桌。由于明档比较显眼，基本每桌都要点一两道，几分钟即可上桌，所以在这里吃饭极少出现客人空着桌子等菜的情况。“千岛湖炖菜”也很能突显江南特色，例如肉块烧腊笋、豆干炖大肠、萝卜炖羊肉、腌笃鲜等等，虽然都是炖菜，但与北方客人见惯的东北大炖菜截然不同，清爽鲜美，用料也稀罕。明档的这些菜没上菜谱，因为菜品更新较快，要让客人常吃常新。例如这道“千岛湖一锅鲜”，是随着湖蟹上市新推出的一款混搭炖菜，非常旺销。

餐厅营销策划书【篇6】

情侣打算怎么过情人节呢，浪漫的晚餐自然是少不了，下面是策划书网小编为大家整理的：餐厅情人节营销策划书，欢迎阅读，仅供参考，更多内容请关注策划书网。

餐厅情人节营销策划书(一)

XX食坊，独名师独门菜经典集粹可以浪漫快乐

没有都市喧嚣、充满浓郁异国温馨浪漫的小餐厅——逸生活食坊位于朝阳区三里屯，这里除了浪漫的气氛，意、法经典美食还有一个让她心动的开放式厨房，让恋人们不禁对美好家庭生活充满无限憧憬，用红玫瑰和水晶烛台精心布置的餐桌，最适合情人节的浪漫温馨氛围。

情人节当天，“逸生活”厨房为恋人们准备的是从开胃菜到甜品的四味套餐。浓情三文鱼塔，把蔬果的香甜清脆和挪威腌三文鱼的鲜美巧妙地融合在一起，两颗交叠的心象征心心相映，永不分离;红薯姜汤，将爱情与生活的朴实、温馨表达得恰到好处;深海之恋——法式海鲜汁烩金枪鱼及墨鱼，感受爱，深邃而丰富;草莓奶油酥千层塔，完美诠释热恋的激情甜蜜到相伴的内敛醇厚;随餐赠送精酿红酒。

悦耳的旋律拨动心弦，让恋人们回想起第一次约会时心中的感动;家一般的舒适温暖触动心底深藏的归属感;柔煦的灯光牵动系在彼此心间火红的情丝;灯下婆娑的树影更添一份神秘的浪漫，这里会成为两人回忆中最绚丽的一页。

餐厅情人节营销策划书(二)

XX咖啡馆，情人节一个Cozy Corner

当情人节的鲜花满城穿梭时，正是情人们泡咖啡馆的好时光。找一个暖暖的地方，香香地喝上一杯咖啡，喝上一杯红酒，吃上一块松软香甜的蛋糕，何其乐哉!位于魏公村路理工大学南墙外的蜗居咖啡馆，就能满足情人们的这个愿望。咖啡馆不大，但满屋充满咖啡和蛋糕的香气，闻一闻就让人不忍离去。特别是咖啡馆自制的“蜗居蛋糕”，更是正本清源的“提拉米苏”，是咖啡馆的'主人特地从德国学来的正宗口味，从原料到制作方式，决不走样决不偷工减料。如果你想品尝正宗口味的“提拉米苏”，只有到“蜗居”来。除此之外，他们还为情人节特配了Cozy情人套餐和浪漫情人鸡尾酒，当然，红酒、巧克力、玫瑰花也为情人们备齐了。无论是就着一屋灿烂的阳光还是夜晚浪漫的灯光，和着隐隐弥漫的音乐，阵阵浓郁的咖啡香，只有这里，才是情人们静静地倾吐情话的Cozy Corner(舒适的角落)。

餐厅情人节营销策划书(三)

XX黛斯，甜蜜蜜的慕斯蛋糕

为了迎接情人节来临，泰笛黛斯蛋糕工坊资深的外籍点心师傅精心推出了数款经典情人节产品，有欧式巧克力慕斯、蜂蜜慕斯等多款心型蛋糕;表面细心装饰有瑞士巧克力做成的花朵，朵朵代表情人们的浓情蜜意。

夏威夷蜂蜜慕斯蛋糕成分，白色的巧克力花朵绽放在慕斯蛋糕的表面，向你诉说情人间的浓情蜜意。慕斯蛋糕中浓厚的蜂蜜口味就像是热恋中的爱侣，难舍难分。甜蜜的蜂蜜下是香草蛋糕，蛋糕夹层里裹着蜂蜜慕斯。独特的慕斯味道，在蜂蜜的甜蜜里，夹杂着夏威夷果，当夏威夷果嚼碎的那一刹那，瞬间阳光灿烂的味道散布在齿颊之间，让你通体舒畅。

即日起至 2月13日止，凡是在情人节活动期间预定泰笛黛斯情人节蛋糕的客人，均可获得由厨师长手工制作的瑞士巧克力糖2枚。每日赠送100份，送完为止。

餐厅情人节营销策划书(四)

XX城，火辣辣的鸳鸯火锅

“毛血旺”是必不可少的，里面的大粗黄豆芽又脆又辣，口感上佳;“糊辣鱼丁”让你在众多辣椒堆里体会寻找的滋味，“番茄牛肉锅”在开了之后，加上金针菇和蘑菇，那牛肉烂得入口即化;“霸王豆花”关键好在炸得香脆的花生和小葱辣椒拌在一块的调料……一道道“金山城”的传统菜听着就有食欲。但是，在这个特殊的日子，还是执着地选择“鸳鸯火锅”吧。

和你爱的人，围着热腾腾的火锅，或青菜、或肉食，一道道涮出火辣辣的美味，继续火辣辣的爱恋。

XX城望京爱慕大厦店于2月10日至3月9日，推出“吃200返100”活动。

餐厅情人节营销策划书(五)

XX秀水家乡鹅，贵州风情美

如果你的他(她)独爱贵州风味，那这个情人节你们干脆就好好品味一顿丰盛的异族特色美味，度过一个酸酸辣辣的二人饕餮之夜。

品贵州菜，当然第一道便是卤味鹅，鹅头、鹅翅、鹅掌、鹅脖、鹅腿，爱卤味的食客们各有所好，吃的是那独特的香辣口味，“黔山秀水”用的是5斤以上的精选家养土鹅，经过来自贵州高厨的道地料理，口味正宗，来的大部分食客都有此好。来自“酸汤”最正宗的发源地凯里的酸汤锅底的火锅是第二种必点菜式，这里无论是酸汤鱼、酸汤鹅还是酸汤面，用的酸汤都是凯里一个叫“丹寨”的苗族人聚居地所出产的原汁，是由当地人用野西红柿和独特的方式制作，味道不是他地所能媲美。想讨好女朋友，当然要照顾她的口味，山里烧茄子、贵阳丝娃娃、菠萝小米饭等尽是上选。

情人节来临之际，餐厅特为情侣们准备了适合两人的节日菜单，身着贵州服饰的服务员还会为恋人送上具有当地特色的情人节礼品，让你们今年的情人节充溢着浓浓的贵州风情。

餐厅营销策划书【篇7】

XX咖啡馆，情人节一个Cozy Corner

当情人节的鲜花满城穿梭时，正是情人们泡咖啡馆的好时光。找一个暖暖的地方，香香地喝上一杯咖啡，喝上一杯红酒，吃上一块松软香甜的蛋糕，何其乐哉!位于魏公村路理工大学南墙外的蜗居咖啡馆，就能满足情人们的这个愿望。咖啡馆不大，但满屋充满咖啡和蛋糕的香气，闻一闻就让人不忍离去。特别是咖啡馆自制的“蜗居蛋糕”，更是正本清源的“提拉米苏”，是咖啡馆的主人特地从德国学来的正宗口味，从原料到制作方式，决不走样决不偷工减料。如果你想品尝正宗口味的“提拉米苏”，只有到“蜗居”来。除此之外，他们还为情人节特配了Cozy情人套餐和浪漫情人鸡尾酒，当然，红酒、巧克力、玫瑰花也为情人们备齐了。无论是就着一屋灿烂的阳光还是夜晚浪漫的灯光，和着隐隐弥漫的音乐，阵阵浓郁的咖啡香，只有这里，才是情人们静静地倾吐情话的Cozy

Corner(舒适的角落)。

餐厅营销策划书【篇8】

XX秀水家乡鹅，贵州风情美

如果你的他(她)独爱贵州风味，那这个情人节你们干脆就好好品味一顿丰盛的异族特色美味，度过一个酸酸辣辣的二人饕餮之夜。

品贵州菜，当然第一道便是卤味鹅，鹅头、鹅翅、鹅掌、鹅脖、鹅腿，爱卤味的食客们各有所好，吃的是那独特的香辣口味，“黔山秀水”用的是5斤以上的精选家养土鹅，经过来自贵州高厨的道地料理，口味正宗，来的大部分食客都有此好。来自“酸汤”最正宗的发源地凯里的酸汤锅底的火锅是第二种必点菜式，这里无论是酸汤鱼、酸汤鹅还是酸汤面，用的酸汤都是凯里一个叫“丹寨”的苗族人聚居地所出产的原汁，是由当地人用野西红柿和独特的方式制作，味道不是他地所能媲美。想讨好女朋友，当然要照顾她的口味，山里烧茄子、贵阳丝娃娃、菠萝小米饭等尽是上选。

情人节来临之际，餐厅特为情侣们准备了适合两人的节日菜单，身着贵州服饰的服务员还会为恋人送上具有当地特色的情人节礼品，让你们今年的情人节充溢着浓浓的贵州风情。